一項近一萬名成人受測者的研究指出，水可能是減肥的秘密武器。 「少喝水受測者的身體質量指數（BMI）高於正常飲水量者。」本研究負責人，同時也是密西根大學醫學院家庭醫學助理教授塔米‧張（Tammy Cha...
花腹鯖、白腹鯖是台灣北部相當重要的漁獲，吃法相當多變，不妨試試日式佃煮風味，煮到入味的台灣鯖魚，滋味鹹鹹甜甜，搭配熱騰騰的白飯，保證一碗又一碗！ 食材Ingredients 材料 無鹽鯖魚（去骨）2 ...
冠狀病毒已變成全球「大流行」（pandemic）嗎？答案取決於您詢問的對象，「世界衛生組織」（WHO）將其稱為全球緊急情況，並表示我們必須為全球大流行做好準備。大流行是一種出現在多個國家或大洲的流行病...
不同於主流媒體的假設，冠狀病毒並不是未知的領域。事實上，每年人類15-30%普通感冒的感染源為冠狀病毒。「嚴重急性呼吸道症候群」（SARS）和「中東呼吸症候群冠狀病毒感染症」（MERS）爆發期間曾出現...
隨著冠狀病毒在世界各地蔓延，現在是了解清潔如何幫助預防疾病傳播以及如何減少家庭感染風險的好時機。 冠狀病毒主要是透過咳嗽或打噴嚏後漂浮在空中的唾液或其他的微小液滴在人與人之間傳播。 污染的物體和其表面...
編者註：以下是常見的冠狀病毒和COVID-19傳言，我們請公共衛生和傳染病專家藉助實證檢驗研究為讀者一一剖析。 群體免疫是個好策略嗎？ 群體免疫不是澳大利亞控制疫情方法之一。社交媒體上有許多人呼籲政府...
市場的動向反映了不確定性的存在，這種不確定性不僅存在於美國，而且遍布全球。照片來源：REUTERS / Athit Perawongmetha。 冠狀病毒已經影響全球市場，其經濟衝擊性超出了中國和其他...
羅德爾研究所(Rodale Institute)是我於講授「有機農業」課程時，定會提及的試驗研究單位，所以趁於2019年夏，赴美紐澤西州(New Jersey)探親之際，專程單程驅車近三小時，參訪了專...
編者註：《Mastering Diabetes》（暫譯：掌控糖尿病）是賽勒斯·坎巴塔（Cyrus Khambatta）和羅比·巴巴羅（Robby Barbaro）針對逆轉胰島素抗性的開創性著作，於2月...
繼泰國政府決定禁止一系列有毒農用化學品後，川普（Trump）政府對泰國施加壓力，要求解除三種科學證明嚴重傷害兒童和弱勢人群健康問題的有害農藥。根據泰國的新法律，去年12月1日開始禁止美國跨國農藥公司研...
抗議者舉著一張寫著「草甘膦：殺人許可證」的標語牌。照片源：© Alain Pitton/NurPhoto/Getty Images。 法國和歐洲其他地方的公眾抗議活動對政府施加壓力禁止使用草甘膦。 呼...
沃伊喬霍夫斯基© Shutterstock/Alexandros Michailidis 歐盟新任農業專員賈努斯·沃伊喬霍夫斯基（Janusz Wojciechowski）致力推動有機農業規範。這位波...
有意識的「消費主義」（consumerism）和對自然與有機的興趣正逐年增加。這個現象反應在獨立品牌、成熟先驅者以及透過認證和非認證品牌進入該產業的傳統公司，積極地在化妝品領域推出新產品、新市場和觸及...
熬夜咖啡和難以言喻的持續性壓力似乎是大學生活方式的代名詞，但這是可以改變的。《每日熊報》（Daily Bruin）撰稿人凱莉·羅勒（Kayleigh Ruller）在其《Inner Peas》（內碗豆...
隨著年齡的增長，罹患眼睛疾病的風險也會隨之增加，我們的生活品質可能因此受損。 年老最常見的眼部疾病包括： 老化性白內障，這時清澈透明的水晶體會變得混濁，是導致視力損害和失明的主要原因。 「糖尿病性視網...
