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Posted by 編輯部Tom | 2021-02-25 | 健康時尚, 有機生活, 食譜
過敏兒的輕食區

家中有過敏兒,在照顧上真的是很麻煩!他們有一堆東西不能吃,一不小心吃進含有過敏原的食物,輕微的這裡癢,那裡癢,嚴重的要送醫急救。我家澤澤上次在深夜裡吃了塊蛋糕,結果全身起疹子,半夜送到醫生伯那急診。因...

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Posted by 編輯部Tom | 2021-02-24 | 健康時尚, 有機生活, 食譜
酸甜交織的初春草莓饗宴

當草莓的水果酸遇上美味佳餚會產生怎樣的化學變化?答案是一股如同戀愛般的酸甜口感開始在口內跳動,令人在初春時分立刻就能感受到草莓的鮮嫩多汁。草莓跟什麼樣的料理最配?松板豬草莓捲 材料: 松板豬肉150g...

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Posted by 編輯部Tom | 2021-02-23 | 健康時尚, 自然醫學
關掉鼻子的水龍頭——過敏性鼻炎中西醫全面攻防

哈啾!許多臺灣的小朋友起床第一件事就是以打噴嚏來跟父母道早安,爸媽也以為是反覆感冒,所以天天給小孩吃感冒藥,但是幾乎成了藥罐子還是醫 不好。這是感冒?還是過敏呢?到底應該如何解決呢? 王媽媽帶3歲的小...

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Posted by 編輯部Tom | 2021-02-23 | 有機生活
吃有機米不只為了健康!

吃有機米,有益身體健康外,也可幫助維繫地球上的動植物生態,好處多多,何樂而不為呢?! 每當向長期使用農藥的農耕者,談起有機農業不使用農藥的栽種方式時,他們大都無法置信,甚至回答:「不噴灑農藥,農作物是...

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Posted by 編輯部Tom | 2021-02-23 | 健康時尚, 美麗與平衡
揮別倦怠陰霾的年假症候群

才放完年假,加上轉職潮與經濟景氣低迷新聞等大環境的可能影響,最近的你是不是也突生一股倦怠感,甚或開始出現焦慮或沮喪等負面情緒呢?讓音樂及精油雙效合一,助您輕鬆揮別陰霾吧…… 探討如何消除焦慮及挫折等負...

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Posted by 編輯部Tom | 2021-02-22 | 有機生活, 綠色產業
台灣有機農業發展藍海策略

有機農業如何航向藍海呢?「消除疑慮、創新生產、提升行銷、降低售價」這四點是可以努力的方向! 近十年有機農業成長十倍 但規模仍小 相對於日本、德國,台灣有機農業的發展相對起步較晚。農政單位1986年邀請...

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Posted by 編輯部Tom | 2021-02-22 | 人物, 有機生活
無米樂崑濱伯的有機風向球

他,人稱的崑濱伯,2004年國際紀錄片「無米樂」的最佳男主角。 種田種了一輩子,仍然活到老學到老,2005年他加入了後壁稻米產銷班,2006年米成為全國冠軍米,2006年他開始有機米的試作。 今年,年...

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Posted by 編輯部Tom | 2021-02-18 | 健康時尚, 有機生活, 食譜
《Picnic Fun》 探尋春光之美~春遊野餐小點

春天,大地甫從寒冬甦醒,微涼空氣瀰漫暖陽的餘溫,此刻萬物欣欣向榮,花兒含苞待放,是四季裡最適合出外郊遊、野餐的時節。趁著春暖花開之際,何不親手製作美味可口野餐小點,提著野餐籃,探尋春光之美!五穀飯丸 ...

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Posted by 編輯部Tom | 2021-01-27 | 健康時尚, 食譜
新春圍爐 樂享創意養生美味

明年是牛年,卻越來越多人不吃牛肉,沒關係,有機誌為您提供自然健康的台灣履歷豬肉美食,正所謂新年新氣象,暫時拋棄傳統的中式料理吧。 新春新意,來點新料理,有機誌提出養生懷石的日式創意,讓您為家人準備的團...

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Posted by 編輯部Tom | 2021-01-27 | 有機看天下, 環保節能, 綠色產業
生態失衡

環境問題的根源 過去柴松林教授將有機相關的脈絡,一一梳理清楚;新的一年,曾經創辦過消基會的柴松林教授,將從他最擅長的「消費」和環境生態議題,再次以宏觀的角度分析探索,我們的世界到底發生了什麼事?人類應...

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Posted by 編輯部Tom | 2021-01-26 | 有機生活, 有機看天下, 綠色產業
有機農業 對聯合國永續發展目標的作用

自工業革命後,農業的生產型態隨之改變。大規模機械化耕種,導致全球原本肥沃的土壤逐漸消失;1962年美國瑞秋卡森(Rachel Carson)出版的《寂靜的春天》(Silent Spring)一書,喚醒...

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Posted by 編輯部Tom | 2021-01-15 | 健康時尚, 當地新聞, 綠色產業
台灣冬季水果當令正新鮮

茂谷柑 茂谷柑係美國於1913年以寬皮柑與甜橙雜交選育而來,屬桔橙類之柑橘,果實呈扁圓形,果皮橙黃色,果重約150~250公克,糖度約14~15度,酸度0.6~0.8%,酸甜濃郁風味、果肉多汁、皮薄色...

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Posted by 編輯部Tom | 2021-01-14 | 健康時尚, 食譜
當令年菜 美味上桌!

新年到,穿新衣帶新帽,除了換身新行頭,當令年菜美食也不可少,且看擅長粵菜風格的石志雄師父,如何以精心研發的可口醬料結合當令的冬筍茼蒿等食材,提供大家一桌味美健康年菜。清香佛跳牆(8人份) 材料:(1斤...

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Posted by 編輯部Tom | 2021-01-14 | 有機生活, 有機看天下
鄰居的蘿蔔‧巴西的咖啡

有位調酒匠以每日萬元美金代價飛到世界各地教人“釀”酒,這人無疑地具有豐富的化學知識,以致能以化學成份“釀”製葡萄酒,他稱此招為「人定勝天」。 參習者問:那麼,搞自然活力葡萄酒那批人是怎麼回事? 調酒匠...

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Posted by 編輯部Tom | 2021-01-14 | 有機生活, 綠色產業
選擇食物 素食為上

近二十年來人類飲食習慣最大的改變,莫過於素食人口的增加,在英國、美國、德國等地,目前素食人口占的比例都在百分之十五左右。素食人口迅速增加的理由有多方面,但選擇素食的動機,則可歸納為以下五類: 一、健康...

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Posted by 編輯部Tom | 2021-01-13 | 健康時尚, 自然醫學
蔬果去油,冬令進補吃出新健康!

即使生活模式再現代化,國人普遍仍習慣傳統節氣作息,比方立冬一過,進補慾望就跟著蠢蠢欲動,冷颼颼的冬天裡,跟親朋好友們相約進補,圍爐大啖美食暢談天南地北,可謂上班族一大樂事,但就在您一口湯一口肉的同時,...

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Posted by 編輯部Tom | 2021-01-12 | 健康時尚, 自然醫學
預防感冒保健水果茶飲自己來

台灣位於亞熱帶氣候,每年過了立冬,才逐漸感受到涼意。一、二月正是冷氣團發威的時刻,此時對於感冒的預防要更加留意。我們特別請莊雅惠醫師針對不同體質,教大家自己動手做可以預防感冒或減緩感冒不適症狀的保健藥...

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Posted by 編輯部Tom | 2021-01-12 | 有機生活, 特別企劃, 環保節能
自製天然清潔劑 年終掃除輕鬆又環保

歲末年終,家家戶戶開始忙著大掃除。廚房、浴室、客廳一年來累積的厚厚塵埃污垢,究竟該如何處理?其實居家環境的清潔打掃,不一定要使用化學清潔劑,在我們生活周遭,就有許多可以應用在清潔工作上的法寶。它們不但...

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Posted by 編輯部Tom | 2021-01-11 | 健康時尚, 有機生活
有機棉簡單保養三秘訣

一手洗、二洗後陰乾、三不烘乾 有機棉的保養方式並不難,只要記住「一手洗、二洗後陰乾、三不烘乾」的簡單三口訣即可。因為愛地球、關心自己也關心別人,將有機棉製品買回家後,千萬要好好愛惜,延長它們的壽命。 ...

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Posted by 編輯部Tom | 2021-01-11 | 有機生活
享受寧靜

「再忙,也要享受一下寧靜時光,我把它調成一種甜在心裡,心在水憩,雲端,霧裡,雪中的生活。」 每一年的新春,我都給自己一車功課,一樣期許,今年期待能再寧靜一些,享受人生難得的溫存,有人說,四十歲以上的好...

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Posted by 編輯部Tom | 2021-01-11 | 有機生活
《有機禪》梅雪爭春

正春憶白雪 生命中有將近五個年頭是在德國柏林渡過的,第一年的冬天看到雪,好興奮好興奮地在松林雪地上四處奔竄。很高興地到處跟德國朋友讚嘆白雪,雖然明明看出他們只是禮貌性得分享我的初雪亢奮,仍然無法按耐住...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-12-22 | 有機生活, 環保節能
《偉文隨筆》捨得‧捨得 清爽過日

前幾年日本作家山下英子提出斷捨離的概念,書大為暢銷,也掀起一股從清理家裡雜物到整理自己生活的風潮。 所謂斷捨離是指,斷絕不需要的東西,捨棄多餘的廢物,脫離對物品的執著,甚至山下英子還認為,只要捨棄房間...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-12-22 | 健康時尚, 自然醫學, 食譜
減脂健身餐讓你健康又窈窕

最近很流行上健身房運動減肥,搭配教練所教的重訓或有氧運動,幫助減脂並增加肌肉,讓新陳代謝率增加,進而達到減肥的 […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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Posted by 編輯部Tom | 2020-12-22 | 健康時尚, 自然醫學
《治得奇樂》「無形之痰」──哮喘

令人窒息的疾病 落筆寫這篇文章的時候,時值深秋,窗外特別寧靜,偶然幾片黃葉飄過,落在陽臺上,我情不自禁拾起一片落葉,我非常遺憾與悔疚,更痛心疾首,以為來日方長,一些鬱悶的心情;一些沒有回覆的短訊;一些...

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