家中有過敏兒，在照顧上真的是很麻煩！他們有一堆東西不能吃，一不小心吃進含有過敏原的食物，輕微的這裡癢，那裡癢，嚴重的要送醫急救。我家澤澤上次在深夜裡吃了塊蛋糕，結果全身起疹子，半夜送到醫生伯那急診。因...
當草莓的水果酸遇上美味佳餚會產生怎樣的化學變化？答案是一股如同戀愛般的酸甜口感開始在口內跳動，令人在初春時分立刻就能感受到草莓的鮮嫩多汁。草莓跟什麼樣的料理最配？松板豬草莓捲 材料： 松板豬肉150g...
哈啾！許多臺灣的小朋友起床第一件事就是以打噴嚏來跟父母道早安，爸媽也以為是反覆感冒，所以天天給小孩吃感冒藥，但是幾乎成了藥罐子還是醫 不好。這是感冒？還是過敏呢？到底應該如何解決呢？ 王媽媽帶3歲的小...
才放完年假，加上轉職潮與經濟景氣低迷新聞等大環境的可能影響，最近的你是不是也突生一股倦怠感，甚或開始出現焦慮或沮喪等負面情緒呢？讓音樂及精油雙效合一，助您輕鬆揮別陰霾吧…… 探討如何消除焦慮及挫折等負...
有機農業如何航向藍海呢？「消除疑慮、創新生產、提升行銷、降低售價」這四點是可以努力的方向！ 近十年有機農業成長十倍 但規模仍小 相對於日本、德國，台灣有機農業的發展相對起步較晚。農政單位1986年邀請...
他，人稱的崑濱伯，2004年國際紀錄片「無米樂」的最佳男主角。 種田種了一輩子，仍然活到老學到老，2005年他加入了後壁稻米產銷班，2006年米成為全國冠軍米，2006年他開始有機米的試作。 今年，年...
春天，大地甫從寒冬甦醒，微涼空氣瀰漫暖陽的餘溫，此刻萬物欣欣向榮，花兒含苞待放，是四季裡最適合出外郊遊、野餐的時節。趁著春暖花開之際，何不親手製作美味可口野餐小點，提著野餐籃，探尋春光之美！五穀飯丸 ...
明年是牛年，卻越來越多人不吃牛肉，沒關係，有機誌為您提供自然健康的台灣履歷豬肉美食，正所謂新年新氣象，暫時拋棄傳統的中式料理吧。 新春新意，來點新料理，有機誌提出養生懷石的日式創意，讓您為家人準備的團...
自工業革命後，農業的生產型態隨之改變。大規模機械化耕種，導致全球原本肥沃的土壤逐漸消失；1962年美國瑞秋卡森（Rachel Carson）出版的《寂靜的春天》（Silent Spring）一書，喚醒...
茂谷柑 茂谷柑係美國於1913年以寬皮柑與甜橙雜交選育而來，屬桔橙類之柑橘，果實呈扁圓形，果皮橙黃色，果重約150～250公克，糖度約14～15度，酸度0.6～0.8％，酸甜濃郁風味、果肉多汁、皮薄色...
新年到，穿新衣帶新帽，除了換身新行頭，當令年菜美食也不可少，且看擅長粵菜風格的石志雄師父，如何以精心研發的可口醬料結合當令的冬筍茼蒿等食材，提供大家一桌味美健康年菜。清香佛跳牆（8人份） 材料：（1斤...
有位調酒匠以每日萬元美金代價飛到世界各地教人“釀”酒，這人無疑地具有豐富的化學知識，以致能以化學成份“釀”製葡萄酒，他稱此招為「人定勝天｣。 參習者問：那麼，搞自然活力葡萄酒那批人是怎麼回事？ 調酒匠...
即使生活模式再現代化，國人普遍仍習慣傳統節氣作息，比方立冬一過，進補慾望就跟著蠢蠢欲動，冷颼颼的冬天裡，跟親朋好友們相約進補，圍爐大啖美食暢談天南地北，可謂上班族一大樂事，但就在您一口湯一口肉的同時，...
台灣位於亞熱帶氣候，每年過了立冬，才逐漸感受到涼意。一、二月正是冷氣團發威的時刻，此時對於感冒的預防要更加留意。我們特別請莊雅惠醫師針對不同體質，教大家自己動手做可以預防感冒或減緩感冒不適症狀的保健藥...
歲末年終，家家戶戶開始忙著大掃除。廚房、浴室、客廳一年來累積的厚厚塵埃污垢，究竟該如何處理？其實居家環境的清潔打掃，不一定要使用化學清潔劑，在我們生活周遭，就有許多可以應用在清潔工作上的法寶。它們不但...
一手洗、二洗後陰乾、三不烘乾 有機棉的保養方式並不難，只要記住「一手洗、二洗後陰乾、三不烘乾」的簡單三口訣即可。因為愛地球、關心自己也關心別人，將有機棉製品買回家後，千萬要好好愛惜，延長它們的壽命。 ...
前幾年日本作家山下英子提出斷捨離的概念，書大為暢銷，也掀起一股從清理家裡雜物到整理自己生活的風潮。 所謂斷捨離是指，斷絕不需要的東西，捨棄多餘的廢物，脫離對物品的執著，甚至山下英子還認為，只要捨棄房間...
最近很流行上健身房運動減肥，搭配教練所教的重訓或有氧運動，幫助減脂並增加肌肉，讓新陳代謝率增加，進而達到減肥的 […]只有登入的會員能閱讀此文章，請從「會員專區」登入或加入網站會員。
令人窒息的疾病 落筆寫這篇文章的時候，時值深秋，窗外特別寧靜，偶然幾片黃葉飄過，落在陽臺上，我情不自禁拾起一片落葉，我非常遺憾與悔疚，更痛心疾首，以為來日方長，一些鬱悶的心情；一些沒有回覆的短訊；一些...
