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OTA:2020年COVID-19將塑造有機產業

今年史無前例的COVID-19大流行及其對我們日常生活巨大影響,已經在2020年對有機行業造成重大的後果。隨著消費者日益追求健康、清潔的食物,「有機貿易協會」(OTA)報導指出,有機食物證明是家庭的首...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-07-31 | 全球新聞, 有機看天下, 綠色產業
PGS改變菲律賓的《有機農業法》

菲律賓參議院批准一項承認「參與式保障體系」(PGS)的法案,改變了該國目前的有機農業法律框架。 PGS是一種在地的品質保障體系。其以信任、社交網絡和知識交流為基礎,認證積極的有機生產者。 眾議院也將通...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-07-30 | 全球新聞, 有機生活, 綠色產業
阿拉伯聯合大公國(UAE)有機食品宅配看漲

更有責任心和自覺的顧客群推動有機品牌有機食品宅配服務 冠狀病毒大流行使得阿拉伯聯合大公國(以下簡稱阿聯大公國)重新考慮其糧食安全策略,並因在地有機產品需求爆增開始向當地農民尋求創新解決方案。該國農業學...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-07-16 | 有機看天下, 綠色產業
如何因應土壤退化和荒漠化?

赫爾米·阿布勒西(Helmy Abouleish)是SEKEM Holding的執行長,這是一個位於埃及沙漠的永續發展倡議組織。他最近發表名為《埃及的農業未來:埃及有機和傳統作物生產系統比較性完整成本...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-07-15 | 全球新聞, 綠色產業
歐盟推廣肉類素食替代品

「歐洲委員會」(European Commission)通過的《綠色政綱》(Green Deal)鼓勵在營養領域中開展初步活動,實施各種措施和補助金,此舉將為公民帶來健康利益。 「從農場到餐桌」(Fr...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-07-15 | 當地新聞, 綠色產業
量販店推廣有機農產品搭配振興券推出多項優惠

在台灣疫情較穩定的現況,隨著政府推出振興券等刺激經濟政策後,許多業者也跟上腳步,推出多項配套優惠,為的就是要搶得疫情穩定後的這一波商機。而家樂福與農糧署長期為支持台灣在地有機小農,共同推動了許多有機農...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-07-14 | 有機看天下, 綠色產業
在地糧食系統的危機與轉機

在過去數周中,我已經就冠狀病毒大流行對糧食系統未來的影響提出諸多疑問。我不斷透過各種網路對談匯集自己的想法,並將在本篇和下一篇部落格文章中分享。其中最重要的發現也許是,COVID-19大流行揭露了當前...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-07-14 | 有機看天下, 綠色產業
丹麥公共廚房和私人餐館的有機食物

5月23日,數以千計的農民、飯店和食品企業組成的丹麥工會、教育和諮詢機構以及商業組織結合的廣泛聯盟為即將到來的《丹麥氣候計劃》(Danish Climate Plan)提出了一項聯合提案。丹麥國家氣候...

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韓國啟動「孕婦飲食計劃」

韓國從2020年1月1日啟動的「孕婦飲食計劃」,旨為45,000名孕婦和新手媽媽提供環境友善食物。然而,隨著COVID-19大流行的爆發,此數字已經爆增至八萬人。 2019年,韓國有機運動與「農業、食...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-07-09 | 有機生活
淨化空氣的小幫手──室內植物

您是否常覺得室內空氣悶悶的、喘不過氣,東西才放一陣子表面就出現灰塵? 其實,不僅室外會受到空氣汙染,室內也有空氣汙染問題。裝潢、家具或油漆常會釋放出有機揮發物,白天,過高的二氧化碳讓人昏昏欲睡,落塵逼...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-07-09 | 綠色產業
什麼是社會企業?

近年來,社會企業(Social Enterprise)在全球遍地開花,社會企業是什麼?什麼樣的企業可以被稱為社會企業?和公益組織、社會企業責任有哪些異同,這期《有機誌》將帶您一起了解社會企業這個世界趨...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-07-09 | 綠色產業
永續是什麼?

社企給了美好未來一個承諾 如果任何一件美好事務,透過個人、團體或企業或不同群體的集體表現以及共識而呈現,我想它可以稱做永續。沒有什麼艱澀難懂的大道理,更不用厚重的包裝,覺得「對了!就去做。」跟渴了要去...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-07-08 | 人物, 有機生活
一位力行「五全」照顧的仁醫

我所認識的王英偉是位優秀又慈悲的好醫師。他出身醫師世家,祖父、父親都是醫師,原是位香港僑生,從香港來到臺大醫學系就讀,卻在畢業後自願前往臺灣偏鄉服務,當時花蓮慈濟醫院很缺醫師,他懷著「哪裡需要醫療,我...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-07-08 | 健康新聞, 健康時尚
咖啡因和頭痛

每個人都有頭痛的經驗。而我們每天吃的食物和喝的飲料中多數含有咖啡因。你是否曾經想過這兩者之間可能有關係?咖啡因可能同時是治療與引發頭痛的關鍵。 咖啡因的益處 無論是緊張性頭痛或偏頭痛,咖啡因都能有效舒...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-07-07 | 健康時尚, 食譜
軟質養生餐為銀髮族的健康把關

隨著年紀增加,血管會因老化而逐漸失去彈性,但這也不代表著高齡一定會有心血管疾病,只要保健工作做得好,也可以擺脫心血管疾病的陰影。除了規律運動外,低鹽少油的飲食應盡早執行,才可避免慢性病纏身,健康的享受...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-07-07 | 健康新聞, 健康時尚
讓銀髮族吃出營養與健康

隨著年紀增加,血管會因老化而逐漸失去彈性,但這也不代表著高齡一定會有心血管疾病,只要保健工作做得好,也可以擺脫心血管疾病的陰影。除了規律運動外,低鹽少油的飲食應盡早執行,才可避免慢性病纏身,健康的享受...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-07-07 | 健康新聞, 健康時尚, 自然醫學
多吃番茄預防皮膚癌

俄亥俄州立大學(The Ohio State University)研究人員指出,實驗小老鼠每天吃番茄能降低皮膚癌發生率高達一半。這項最新研究結果發表在《科學報告》(Scientific Report...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-07-06 | 健康時尚, 食譜
運用當季與在地食材 做出豐富多層次美味料理

「時令食材」是指食材最美味的時期,台灣四季皆產不同各式各樣的豐富食材,如何聰明運用這些食材,將可口的料理送到餐桌上。只需要一些簡單的步驟跟滿懷的心意,就能與家人朋友共同品嘗這份美味。 日月潭名廚宗佑師...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-07-03 | 健康時尚, 食譜
炎夏食慾不振 來點開胃香辣美味料理更消暑!

炎炎夏日容易讓人食慾不振,午休在附近繞了一圈熱的跟烤箱一樣,還是不知道要吃什麼,只想買個飲料回去吹冷氣。但要注意,長時間待在冷氣房,沒有補充足夠水分或是沒有顧忌的吃冰的話,不只待在豔陽夏工作會中暑,室...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-07-03 | 有機看天下, 綠色產業
北京疫情之下,糧食如何抵達消費者的餐桌?

兩波疫情,打擊了一線城市餐飲業 2020年的開端,中國並沒有迎來開門大吉。本以為是鼠來寶的紅色與金色,到最後卻迎來了鼠疫一樣的灰色,武漢封城,萬家閉戶。經過政府的及時的決斷下,很快的控制了疫情走勢,從...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-07-01 | 人物, 有機生活
我自己的自傳筆記

由一位英文教授,而不是精神科醫師或心理學家,來寫一本關於亞隆的書,似乎很奇怪,但是長久以來,我一直對小說和心理分析之間的關係深感興趣,而且我針對這個主題寫過幾本書,第一本是《談話治療:文學裡的心理分析...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-06-30 | 有機生活, 當地新聞, 綠色產業
首屆全國有機茶TAGs分級評鑑 有機好茶齊聚一堂

行政院農業委員會茶業改良場為配合有機農業促進法施行滿一週年,今年首次於新北市舉辦「2020第一屆全國有機茶TAGs分類分級評鑑活動」。首度辦理之全國性有機茶評鑑,考量臺灣茶的特色及各地茶區產期不同,計...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-06-30 | 健康時尚
防曬對策教您對抗毒辣陽光!

預防皮膚老化、皮膚癌 陽光是造成皮膚老化的最大原因,且所造成的影響為累積而不可逆,預防皮膚老化及其他皮膚問題,最經濟簡單有效的方法,就是防曬!透過專業皮膚科醫師指導民眾防曬教戰守則,要來教導一般大眾正...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-06-29 | 健康新聞, 健康時尚
您需要買有機防曬乳?

如果你正為找不到通過澳洲有機認證(ACO)認證的防曬乳而沮喪不已,也許你該知道根本不可能有所謂的有機認證防曬乳。想瞭解箇中道理,首先要知道防曬乳的有效機制以及ACO認證這些成分的方法。 防曬一般可分為...

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