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Navdanya国际组织:专家会议起草「健康食品」宣言

世界专家上个月齐聚佛罗伦斯起草「健康食品」(Food for Health)的宣言。会议由Navdanya International副总裁Caroline Lockhart主持,她还审查成立「食物与农业的未来国际委员会」(The International Commission of the Future of Food and Agriculture的步骤。生态学家和印度科学家指摘工业化农业模式造成「荒漠化、气候变化、生物多样性丧失、水污染。并与今日75%的生态问题、新流行病、农业毒性和化石燃料农业有关。」

Navdanya International总裁Vandana Shiva另外也谈到整合系统的问题:「找到有益于地球和人民的替代方案非常重要。地球的健康和人民的健康是一体的。而这些替代方案确实存在,其基础是透过农业生态、生物多样性保护、促进当地经济和『从田间到餐桌』的粮食系统,以重建地球的健康。从土壤开始,到植物、动物和人类的健康必须具备组织原则,并以农业、商业、科学、生活和国际贸易为目标。」

资料来源:

https://www.navdanyainternational.it/en/events-navdanya-international/560-food-for-health-manifesto-in-florence

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