設計原則:
燕麥富含水溶性纖維,蜂蜜有寡糖,再加上堅果中的鎂,三管齊下便能有效幫助腸胃蠕動,解決便秘困擾。
材料:
核桃…8克
杏仁…8克
燕麥片…20克
鮮奶…240cc
蜂蜜…10克
作法:
- 燕麥片煮熟備用。
- 將所有材料放進果汁機中打勻即可飲用。
- 也可以將鮮奶換成無糖豆漿,一樣很美味。
作者簡介
廖欣儀
前板橋亞東醫院營養師,具營養師、糖尿病衛教師、丙級廚師等專業執照。多所大專院校營養專題講座講師。曾在醫學中心工作,發現在醫院的服務只是一時,在社會的服務才能真正深入人群,利用自己的專業製作健康餐盒,供應真正的營養於一般社會大眾。