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草莓蘋果優酪乳

設計原則:

水果中的水溶性膳食纖維,加上優酪乳中的乳酸菌,可以幫助腸胃蠕動,並且讓腸胃道中培養好菌,讓腸胃道的蠕動順暢,改善便祕。

材料:

蘋果…50克

草莓…60克

無糖優酪乳…100cc

水…100cc

作法:

  1. 所有蔬果洗淨,將蘋果去核切成小塊、草莓去蒂切半備用。
  2. 將所有的材料放進果汁機中打勻即可飲用。
  3. 也可以將草莓換成當季的水果,如香蕉、鳳梨等。

 

作者簡介

廖欣儀

前板橋亞東醫院營養師,具營養師、糖尿病衛教師、丙級廚師等專業執照。多所大專院校營養專題講座講師。曾在醫學中心工作,發現在醫院的服務只是一時,在社會的服務才能真正深入人群,利用自己的專業製作健康餐盒,供應真正的營養於一般社會大眾。

 

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