世界20個有機組織和企業

致力於保護消費者和全球環境永續

片來源

放眼望去,有機產業在全世界的推廣已超過94年以上,有機農業的歷史可以追溯到 1924年由德國的魯 道夫 ·施泰納 (Rudolf Steiner)開設的 “農業發展 的社會科學基礎”課程別。其理論核心為:人類作為 宇宙平衡的一部分,為了生存必須與環境協調一致;企業作為個體和有機體:要求飼養反芻動物,使用生物動力製劑;重視宇宙週期。德國的普法伊費爾 (H. Pfeiffer)在農業上應用這些原理,從而產生了生物動力農業 (biodynamic agriculture) 。

而美國的海洋生物學家瑞秋·卡森,於1962年出版《寂靜的春天》引起美國民眾反思進而發起的1972年禁止將DDT用於農業上運動。

今天我們介紹國際上一些致力於有機產業推動的環境永續團體,一定要介紹以下20個團體的努力給大家認識。

美國有機貿易協會(OTA)是一個以推廣有機產業給會員為基礎的有機食品貿易組織,正在努力打破有機食品的神話。 儘管有機銷售和獲取現在是歷史最高點,消費者對有機效益的困惑仍然很大。消費者需要知道有機的事實,這樣他們才能為自己和他們的家人做出最明智的選擇。

根據有機貿易統計,僅在美國,食用者在2014年就購買了359億美元的有機食品,占美國食品總銷售額的4% 協會 (OTA)。 而美國農業部(USDA)報告說,全國有超過3000個農場正在轉向有機生產模式。

但是許多消費者仍然不知道有機標籤的含義。 根據2014年“國際食品和農業企業管理評論”發表的一項研究,17%的美國和加拿大消費者認為,有機食品是當地種植的,另有23%的人認為當地種植的食品是自然有機的。

世界各地的農民不僅滿足消費者對更多有機食品的需求,而且還為他們的企業做出最佳決策。來自永續農業和農村發展研究中心的研究人員,最近對44項科學研究進行的一項分析表示,有機農業不僅是環境永續而且與傳統農業做法相比,在財政上具有競爭力。

科學家們發現,儘管銷售額有巨大的成長,但有機農業目前僅佔全球農田的1%,因此有機生產有很大成長的空間。

但是,必須克服重大挑戰和消費者混亂,才能讓有機食品成長並使所有食物受益。 許多企業家、農民、研究人員和農業科學家正在全球工作,以保護有機標章的完整性,並確保該部門內的持續增長。

以下是一些值得注意的公司和組織,致力於使有機食品更容易獲取:

  1. 透過研究和調查,聚寶盆研究所作為北美有機農業的監督機構,倡導影響消費者健康和跟踪企業整合的問題https://www.cornucopia.org/
  2. 伊甸園食品​​公司在20世紀60年代在密歇根州安娜堡開始,是北美最古老的有機食品公司。 該公司已經從合作社成長為大型有機分銷商,並通過公司運營和下游監測所有社會影響,繼續跟踪食品上游對供應商的環境影響。https://www.facebook.com/edenfoods/
  3. 海拔漢堡是第一家全有機快餐連鎖餐廳之一,努力滿足方便的需要,同時提供更可持續的菜單選項。 該公司擁有從德克薩斯州延伸至緬因州的餐館,歷史上與農民和牧場主合作,贊助其畜群的認證,以增加其供應。http://elevationburger.com/
  4. 總部設在亞特蘭大的喬治亞有機公司利用農民指導計劃,教學視頻和外聯活動將喬治亞農民與格魯吉亞消費者聯繫起來,為更永續和健康的糧食系統做出貢獻。https://georgiaorganics.org/
  5. 國際有機農業運動聯合會(IFOAM)充當117個國家的有機利益的組織,促進生產和貿易,促進農業的可持續性,通過近800個附屬機構建立有機領導能力。https://www.ifoam.bio/
  6. 國際有機農業研究學會 (ISOFAR)通過促進全球合作,方法開發,教育和知識交流,支持  促進有機農業的研 。 ISOFAR通過會員服務,出版物和活動支持個人研究人員,並致力於將利益相關者納入研究過程。http://isofar.org/isofar/
  7. 肯亞有機農業網絡(KOAN)是肯亞國家有機農業認證機構。 該組織是一個協商進程的結果,該進程涉及創建一個戰略性國家框架的有機從業者。https://www.koan.co.ke/projects-and-ongoing-programmes/
  8. 中西部有機和永續教育服務(MOSES)是一個非營利組織,提供教育,資源和實用建議,幫助農民使用可持續的有機做法成長。 MOSES有機農業會議是該國最大的有機農業教育活動,每兩月在中西部舉行。https://mosesorganic.org/
  9. Navdanya翻譯為“九種子”,代表了對印度糧食安全至關重要的九種作物。 該組織致力於保存和拯救種子,促進永續性,教授健康飲食和烹飪,並促進印度有機農民的成功。Navdanya是一個由種子飼養者和有機  生產者組成的網絡,  遍布印度的17個州。Navdanya幫助在全國建立了124家社區種子銀行 , 在過去20年中培訓了超過5,00,000名種子主權,  糧食主權和可持續農業的農民  ,並幫助建立了該國最大的直接營銷,  公平貿易  有機網絡。https://seedfreedom.info/partners/navdanya-india/
  10. 東北有機農業協會( NOFA )是一個由5,000多名農民,政策制定者,教育者和食物愛好者組成的網絡,旨在支持有機食品,可持續農業和更清潔的環境。 該集團在美國東北部發展和促進當地種植的營養食品的分銷,分佈在康涅狄格州、馬薩諸塞州、新罕布什爾州、新澤西州、紐約州、羅德島州和佛蒙特州。https://nofa.org/beginningfarmer/
  11. 有機中心是有機農業和保健方面最新的科學研究的中心。中心與學術和政府機構合作,填補永續農業方面的知識空白。 目前,該中心正在努力為在美國的柑橘,蘋果和梨果園出現的新疾病尋找有機解決方案。 https://www.organic-center.org/
  12. 有機消費者協會 涉及基層公民,以保護有機標籤的完整性。 總部設在明尼蘇達州,網絡已經發展到代表200萬在線和在地吃飯,鼓吹他們的利益在每一個級別的政策。https://www.organicconsumers.org/
  13. 澳大利亞有機聯合會是一個非營利網絡,致力於在澳大利亞各地建立有機和生物動力業務。 該網絡最近推出了一個國家有機實習生計劃,以幫助年輕人開​​始在有機食品行業。澳洲有機聯合會2017-18年工作目標是能將國家有機標章導入所有有機企業,並做為平台,並創建有機商業早午餐的聯盟平台,以提供企業發展有機一個新方向。http://www.ofa.org.au/
  14. 加拿大有機聯合會匯集了主要行動者,以確保促進加拿大有機部門增長的卓越標準和規章。 該組織代表小型有機生產者工作,以確保他們的聲音被聽到,他們的需求得到解決。 2017年,加拿大有5,000家農場或企業正在生產經過認證的有機產品。https://www.organicfederation.ca/
  15. 位於北卡羅來納州的有機種植學校 ,是一家25年歷史的非營利組織,為美國南阿帕拉契亞人十價格合理的有機教育提供者,為農民和園丁網絡提供實用的有機教育。 透過推廣專家的努力,該組織正在努力建立一個知情的消費者和生產者網絡,共同努力支持健康社區。https://organicgrowersschool.org/
  16. 有機谷是一家位於威斯康星州的有機乳製品公司,它滿足了消費者對家庭農業食品不含農藥和生長激素的需求。是一個擁有2000多個小型家庭農場的合作社,Organic Valley不是一家大公司而是全國農民的合作夥伴,他們以正確的方式共同致力於種植有機糧食。https://www.organicvalley.coop/about-us/cooperative-benefits/
  17. Rodale研究所通過研究和聯網,努力創造和分享有機耕作的最佳做​​法。在過去的60年裡,Rodale在賓夕法尼亞州Kutztown的一個農場管理一個農場,該集團進行科學研究,並教育社區成員了解有機食品的價值。http://rodaleinstitute.org/
  18. 土壤協會是英國的公益組織,致力於人道,健康和可持續的糧食,農業和土地利用。土壤協會成立於1946年,由科學家,營養學家和農民組成的聯盟,旨在解決農業實踐與動物,植物,人類和環境健康之間的直接聯繫。 他們幫助提供解決方案,幫助個人在當前可用的資源內生活,吃飯,耕種和種植。 他們與社區密切合作,建立和激發對有機市場的信任,並提高消費者對有機原則的理解。https://www.soilassociation.org/
  19. La Via Campesina是國際農民運動,目前代表來自81個國家的182個地方和國家組織的2億農民。 作為一個總部設在紐約市的基層組織,La Via Campesina致力於聯合農民,無土地者、女性農民和農村青年在全球範圍內保護小規模的可持續農業。La Via Campesina定期與聯合國糧食及農業組織(FAO)和聯合國人權理事會一起參與關於食品政策的討論。https://viacampesina.org/en/
  20. Organic Lifestyle Magazine《有機誌》是全球第一本用繁體中文撰述的有機生活雜誌,2005年8月在臺灣創立發行,是社會企業也是獨立媒體,除了引進國際觀的全球有機產業最新資訊,並以有機看天下之姿引領臺灣或全球華人認識有機世界。參與有機知識教育傳遞和食育教育的啟發,更為臺灣有機產業發展開創另一個新頁。舉辦亞洲有機展覽、有機咖啡評鑑、國際論壇;臺灣台北是最早談論國際有機運動聯盟IFOAM有機3.0的地方。媒體討論方向包含有機農民市集、有機旅館、有機超市、有機農場和有機餐廳。是所有華人進入有機世界的啟蒙書籍。https://organic-lohas.com

 

加入好友
歡迎加入有機誌[email protected]生活圈

分享:
Bitnami