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柑橘低溫傷害預防措施

柑橘為果樹中的大家族,部分種類對於低溫較為敏感,近年來常發生低溫傷害;105年1月強烈寒流造成北部低海拔山區出現冰霰或降雪,時值桶柑及茂谷柑成熟期,造成部分果實受到傷害;而107年年初低溫伴隨降雨,亦導致椪柑及海梨柑出現表皮褐化、凹陷及腐爛等徵狀。桃園區農業改良場呼籲柑橘種植農友,應落實田間管理,及早進行預防準備,以減少果實受到傷害。低溫傷害預防方法,可分為主動保護及被動保護措施;主動保護為低溫來臨前短期保護措施,通常為物理性方法,如灌溉、連續噴水及樹體覆蓋塑膠布等。當土壤乾燥時,孔隙中含有較多空氣,因比熱較小不利熱傳導及保存,容易發生輻射冷卻效應而使地表溫度下降,桃園農改場建議,可利用灌溉排除土壤孔隙內空氣,因水比熱較大,可有效減少熱能散失,同時灌溉後土壤顏色較深,有助於白天吸收太陽輻射而促使升溫;另外低溫期持續噴水,可使葉片維持與灌溉水相近之溫度,亦可減少低溫傷害機會,若水源為地下水,因冬季水溫較氣溫高,保溫效果更佳。而利用塑膠布覆蓋植株,可使夜間地表放出之長波輻射反射回地面,減少地表熱散失,達到保溫效果,或覆蓋於地表進行根部保溫,可視情況兩者並行。塑膠布以透明材質效果較佳,但需注意低溫期過後應儘速移除,避免陽光照射下反而造成根部熱傷害。

被動保護屬於長期措施,通常為生物性或生態性方法,包含合理化施肥、樹冠定期修剪、冬季清除地被雜草、避免於秋冬中耕及設置防風設施等。合理化施肥為預防低溫傷害之基本工作,能使植株均衡生長,而有較佳之低溫抵抗能力,桃園場提醒若施肥過多或施用時期太晚,較容易受到低溫傷害,例如氮肥施用過多易導致枝條軟弱,對低溫較為敏感;而若追肥施用太晚,容易促晚秋梢萌發,導致低溫來臨前枝條充實不足,更容易受到傷害。樹冠枝條太密時不利土壤吸收太陽輻射,因此,平時應做好修剪工作,促進光照及通風,因傷口對低溫較為敏感,應避免於低溫來臨前進行修剪。冬季清除果園地被雜草有助於地表吸收更多輻射熱,增加果園溫度;若使用中耕機除草或翻土,則因土壤孔隙增加而使空氣含量增加,不利於熱之傳導及保存,則須於中耕後充分灌溉,減少土壤孔隙中空氣。利用防風設施阻擋冷空氣,可有效降低低溫帶來之傷害,可種植防風林或搭設防風網達到破風效果,若果園位於谷地,可於上風處之山腰種植防風林,或利用種植方向及地形將冷空氣導引至他處,減少其進入果園。部分11月-12月成熟之柑橘種類,如椪柑及海梨柑,若未及時採收,容易因果實成熟度高而對低溫之耐受性較低,較容易發生寒害,因此,應適時採收以減少遭遇低溫傷害機會。北部地區冬季低溫常伴隨霪雨,主動保護措施如連續噴水灌溉及覆蓋塑膠布等方式有時保護效果不足,使果實受損情形嚴重,因此,更應著重於日常栽培管理,落實被動保護措施。桃園場建議柑橘防寒措施應由經常性栽培管理做起,經由日常之被動保護措施,再予冬季實行主動保護,如此才能將低溫造成之損失降至最低,生產質優安全的高品質柑橘。

資料來源:桃園區農業改良場

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