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韓國與義大利遺產獲選全球重要農業遺產

錦山農民在農場裡展示人參。錦山的傳統人參農業系統獲選為FAO全球重要農業遺產。

韓國傳統人參種植方法和義大利翁布里亞地區(Umbria)的橄欖樹林已獲得「聯合國糧食及農業組織」(FAO)管理的「全球重要農業遺產系統」(GIAHS)認可並納入其名單中。這兩個地點是在日前於羅馬舉行的GIAHS「科學諮詢小組」(Scientific Advisory Group)會議中拍板決定。這是義大利首次獲得認可的遺產,而韓國則是第四次遺產。

忠清南道錦山(Geumsan,South Chungcheong Province)的傳統人參農業系統入選的原因,是其依賴自然和耕種之間的共生關係,至今已有約1,500年的歷史。當地農民採取15至20年的輪作制度,人參採收後讓農地休耕或種植其他作物,讓土地恢復「能量」。周圍的森林和河流能幫助控制微氣候,天然環境的遮蔭則有助於模仿野生人參的種植條件。

「這不僅僅事關過去,也是關於未來。」FAO負責協調GIAHS計劃的遠藤良英(Yoshihide Endo)表示。「成為GIAHS遺產除了能鼓勵保存這些悠久的農業歷史,並認可透過維持該區域的永續系統、促進知識共享和農業旅遊潛力,以及鼓勵年輕人參與農業,為後代子孩謀取福利。」

翁布里亞區山坡上的橄欖樹林

義大利阿西西(Assisi)和斯波萊托(Spoleto)鎮之間山坡地上(地跨阿西西、斯佩羅[Spello]、福利尼奧[Foligno]、特雷維[Trevi]、坎佩洛蘇爾克里通諾[Campello sull Clitunno]和斯波萊托)從伊特魯里亞時代(Etruscans)開始種植橄欖,現在是翁布里亞區和義大利的主要橄欖生產區之一。該地區得到認可的原因是其獨創性,即自然資源和人類需求巧妙結合,創造了滿足生計和互利的永續生態系統。

即使今日,這裡的橄欖園種植仍採取傳統知識和操作,其中包括使用不同類型的梯田、種植技術和遺傳品種。這個區域還展示了非凡的橄欖樹景觀。

延續遺產

GIAHS遺產名單突顯了農村社區與大自然和諧相處的獨特方式,創造了互利永續的生計和生態系統,並在此過程中形成了無與倫比的景觀。

FAO的遴選標準包括該遺產是否具備全球的重要性、是否具備公共產品的價值,包括支持糧食和生計安全、農業生物多樣性、知識系統、適應技術和文化,以及是否有突出的自然景觀。

證據顯示,獲得GIAHS遺產有助於保護有價值的資產、提高農產品的需求和價格,以及促進旅遊業和就業成長。

若加入這兩個遺產,GIAHS名單總遺產數達到52個,遍及21個國家。目前已入選的遺產名單包括中國的哈尼(Hani)水稻梯田、肯亞(Kenya)和坦桑尼亞(Tanzania)的馬賽(Massai)牧場系統、阿爾及利亞(Algeria)的格豪特(Ghout)綠洲系統、日本的山葵生產,西班牙的薩利納斯德阿尼亞納(Salinas de Añana)的鹽生產、葡萄牙的巴羅佐(Barroso)農林木系統,以及墨西哥農民口口相傳的阿茲特克文明時期(Aztec)常見傳統耕作技術的浮園耕作法(Chinampas)農場。

資料來源: FAO   編譯/方秀芬

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