近年來鮮食百香果品質提升，廣受消費大眾喜愛，為了延長百香果產地供貨期、錯開產季且春收百香果利基大，高雄區農業改良場開發高屏地區春季早收百香果栽培技術，利用南臺灣冬季溫暖、少雨的天候優勢，加上產期調節技術，可在2月至6月供應春季百香果，與南投主產區7至翌年1月的產期錯開，提供產業新利基。
百香果經充分授粉結實纍纍，果實大小均一
高雄場戴順發場長指出，臺灣百香果栽培面積約為682公頃，七成以上栽種於南投埔里地區，為配合生產專區之防疫栽培模式，目前南投百香果主要供貨時間限定於每年7月至翌年1月。高屏地區冬季較中部溫暖，高雄場研發利用設施及燈照調節產期，可於2月開始生產早春百香果，產期可延續至6月，正好填補南投主產區產季的空窗期。此外，高屏地區冬季少雨，果實較不易感染疫病，搭配防蟲設施栽培又可大幅減少果實蠅等蟲害侵擾，加上於非颱風季節生產，亦可避免嚴重風害及雨害所造成之災損。因此，高屏地區具備穩定生產安全優質早春百香果得天獨厚的條件，若有相關技術的研發投入與知識傳遞，有機會成為南臺灣一項新興產業。
溫網室百香果授粉昆蟲(蜜蜂)訪花情形
戴場長進一步說明，近年來高屏地區部分種植苦瓜的農友嗅到了百香果的商機，已利用現有苦瓜網室及水平棚架投入百香果種植，因其管理及採收上較栽培苦瓜省工，且病蟲害少，容易達成友善耕作及少農藥的生產目標。惟目前農友在栽培上仍有諸多技術諮詢的需求，包括適當的定植時期、理蔓方式、溫網室種植注意事項等。
高雄場規劃於本(3)月12日上午9時30分在該場農業推廣大樓舉辦「高屏地區春季早收百香果栽培觀摩會」，將詳細介紹高屏地區栽培百香果的生育特性、栽培模式及產期調節等，並於示範園現場解說整枝、理蔓等技術，供農友參考。
資料來源：高雄區農業改良場
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