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外食挺有機,有機餐廳食材資訊透明好安心

「有機農業促進法」於今年5月正式上路,台灣有機農業由靜態管理走向積極促進時,民眾的有機生活變得更加有感。長期間推動國內有機產業發展的宜蘭大學有機產業發展中心,在農糧署的支持下,於8月15日起推動了產業與消費雙層面並行的「外食挺有機•地球好生機」有機元年行動方案,響應2019有機元年的行動精神。在有機產業發展上,「有機之心美食餐廳」計畫積極輔導餐廳供應有機食材製作的餐飲,迄今已有百家餐廳加入。據此根基之上,今年推出有機元年行動方案,目標推動參與「有機之心•美食餐廳」響應定期食材登錄,建立食材溯源機制,未來民眾在查找餐廳時,就能看到食材來源及食材交易紀錄,讓食材資訊透明化,消費選擇更安心。

另一方面為鼓勵綠色消費,舉辦「外食挺有機•地球好生機」消費者體驗活動:當消費者到「有機之心美食餐廳」消費並於社群分享,就有機會得到參與行動方案的餐廳提供的50元體驗券,現場即可折抵。到11月15日止共分為兩波段推出,漸進地輔導業者完成登錄與協助行銷,目標促進兩萬人次的有機消費。

編輯:Joanne  圖片:有機之心美食餐廳

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