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臺東友善耕作茶園 環頸雉與野兔動物們的天堂

近年來消費者環保意識抬頭,喜愛喝有機和友善耕作生產的茶葉日益增加,有不少茶農投入友善耕作模式。為此,農委會茶業改良場積極調整茶葉產製模式,配合國內重要農業施政,推動有機栽培或友善耕作、產銷履歷,應用創新的栽培管理模式等,生產良好安全的茶菁原料製作優質的茶葉。而友善耕作茶園示範區所生產的茶葉,因品質優良又安全,比起其它非友善耕作的茶葉更受消費者青睞,且又兼具環境保育的功能,像茶改場臺東分場利用友善耕作的商品,就以環頸雉圖案做為產品行銷包裝的LOGO,特別受到消費者的喜愛與好評。

茶業改良場表示,友善農業是指不施用化學農藥、化學肥料等物質的耕作方式,可促進環境永續利用及保障消費者安全。目前在臺東分場設置的友善耕作示範茶園約有5.3公頃,研究顯示利用臺茶12號茶園實施友善耕作農法,茶樹生長良好,茶乾產量並不遜於慣行農法,且所生產之各種茶類品質優良,廣受好評。特別是田間不時可以看到環頸雉、野兔以及山羌等動物出現,顯示友善耕作對茶園生態的維護和保育之功能。目前茶改場關於友善耕作之試驗研究,包括以非農藥資材方式進行病蟲害防治和適製茶類之評估,試驗結果顯示利用矽藻土、甲殼素、油脂乳化劑三者共同搭配使用,可有效降低薊馬及蟎類之密度。另外友善耕作茶類製作應朝向多元化茶類發展,如花東茶區建議早春及晚冬兩季茶園以製作包種茶為主,其它季節則以生產紅烏龍以及蜜香紅茶為宜。

友善耕作受到病蟲害危害的茶菁,常會讓農民擔心會影響品質和產量之疑慮,茶業改良場表示,友善耕作茶園,可依茶菁條件改變製作茶類,如重發酵的紅烏龍及蜜香紅茶及蜜香白茶等,特別是受小綠葉蟬吸食的茶芽,可製作出高品質的蜜香茶類,有更高的經濟價值,建議茶農可朝向這些茶類製作。

編輯:Joanne

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