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谢朝阳用良心、耐心、爱心来制作有机茶

谢朝阳的茶园,茶道铺满有机质,土壤柔软又充满养分。

松辉有机茶园:有机不是口号,是发自内心来做

退伍后接手家中茶园,谢朝阳是第二代茶农,7公顷的茶园一开始都做惯行农法。然而宜兰茶相较台湾其他地区茶种比较不出名,谢朝阳在行销品牌时碰到许多瓶颈,台湾市场的茶叶百百种,如何在这块茶叶市场中慢慢找出自己的定位与特色,「有机茶」是他突破一切的转折点。

开始尝试做有机,谢朝阳还半信半疑,没有喷农药施化学肥怎么可能会长得出茶叶,所以请有经验的朋友来帮忙评估看看自家茶园,看哪一个地方比较适合做有机栽培,后来选择一块四周被树林围绕,周遭没有其他惯行农业,独自在树林中的茶园。

从惯行农法转作有机遇到了很多困难,没有请工人的谢朝阳弯著腰双膝跪地在茶园里用手除草抓虫,自己跟母亲在茶园里茶行间爬了一阵子,实在辛苦之外,茶叶产量比起惯行时减少很多,谢朝阳心中不禁质疑真的要继续做吗?本来想放弃,「后来想想头都已经洗了,还能够不吹干吗?」从入门踏入有机这行,到现在坚持做有机茶已经11年。谢朝阳不后悔选择种植有机茶这条路,但行销上仍碰到瓶颈,真正有转机是因为遇到食安风暴,地沟油等出问题之后,消费者对所吃的东西有了警觉,开始对「有机」有了初步的认识,这时谢朝阳的松辉有机茶,在市场上就有了区隔与特色。有机绿茶茶包上,每个都有标示清楚的有机安全验证标章。

前几年谢朝阳的商品验证甚至被不肖业者盗用,除了报警之外还请政府做适当的宣导,后来许多顾客也懂得直接跟他联络购买产品。网路上假的讯息很多,常有被盗用产品资讯来误导消费者,对于辛苦生产优质产品的农友来说是很大的打击,所以像是能够来「农的传人假日市集」,提供舒适的展售空间与消费者面对面,对于农友们来说都是非常开心珍惜的。宜兰县政府有机茶评比,连续两年得到金质奖与优良奖的商品。【北农假日小农市集】现场除了有销售茶叶之外,还有瓶装茶与茶冻。

时间:每周六、日,9:00~14:00

地点:农的传人(台北市中山区民族东路336号1楼)

采编:Joanne  摄影:Peter

本文同期由台北农产运销公司”农产运销报导”月刊发表。

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