在地农友共同绘制 行健有机村的梦想蓝图

由一群热爱土地的农友,凝聚众人力量一同打造的有机梦想村……行健村东、西面被道路与水圳环抱,包围在行健溪、安农溪、万富圳、义隐路的天然隔离带里,79年村庄重划后排灌分离,不担心被惯行的农田排水所污染,再加上宜兰的气候地理环境,成为行健村发展有机村的优势。图:合作社主席 张美

「希望一代传一代,除了保护环境,也希望年轻人愿意投入」

十多年前人们对于有机村的概念都尚未成熟,台湾几乎没有以「村」为标的推动的农业政策,时至今日仍没有官方定义的有机村。而当了20年村长,现为「保证责任宜兰县行健有机农产生产合作社」主席的张美带头号招,除了成立合作社,邀请专家来村子举办有机讲习,更从村子水田源头开始,鼓励农民转作有机,从一开始的11户,到现在共有30多户一起参与,目前有机稻米的种植面积更是达到60公顷、蔬菜20公顷。图:张美阿嬷有机农场

一开始要说服农友们转作有机,当然没那么容易,从过去习惯的惯行农法转作有机,很多人都质疑没农药怎么种,病虫害、气候的管理都是考验,但张美注意到惯行和有机米的价格差距大,希望大家能有好一点的收入,也不用再受农药之苦积极推动有机农法。「我当村长注重环境维护保持,为人也算是单纯忠厚。」坐在一旁的坤漳伯也认同,也正是因为有村长的号召与农友配合,初次投入有机种植有了成果,有机村也才有了开始。

但之后的行销才是问题,有机前期都只专注在推广种植,后续的行销通路没有衔接配合,好不容易种出来的有机米因为成本高,一般通路根本不收,农民既没有通路也不知道怎么销,生产要有销路,若卖不出去怎么让更多人加入,何况是让年轻人愿意投入?

有机这条路走得辛苦,有一个闪失就毁于一旦」

因此行健有机农产生产合作社要做「有机农业的窗口」,最终目标是将整个村庄推向有机,整合各个小农创立共同品牌「行健米」行销,集合众人的力量成立有机米包装厂,对于品质的管理更是严谨,同样是农夫的林嘉荣表示「有机这条路走得辛苦,有一个闪失就毁于一旦」,因此合作社采个别验证,有得到验证的米他们才收,若出了问题便能在第一时间做隔离控管。

合作社集合众人之力打团体战找资源开发通路,4年前宜兰中小学开始推广每周一天午餐吃有机,配合宜兰县政府采计画生产,每个农场间互相配合,分配不同的作物种植,比起单打独斗,辛苦种植的作物有了销路,收入增加也才有成就感支持农民继续走下去。(图:坤漳伯的有机农场适地适种,依季节而种,选抗病虫的品种)

梦想很远很大 大家一起走就不困难

现在全省各地乡镇都在推广米,产量增加但消费者使用量并没有增加的情况下,合作社也积极寻找新的通路,另外也辅导农民有机米转型种杂粮或其他作物,未来希望农民能够尝试做二级、三级加工,让整个村的产销串连多元发展。此外合作社除了每周六日举办假日市集之外,还有农事体验活动,吸引民众下田体验插秧,带领小朋友拔地瓜、体验手做葱油饼跟米苔目。(图:行健有机农产生产合作社)

宜兰行健村的农民们,要从食农教育着手,拉近人们与土地的关系,让农村回归古早的纯朴与纯净,从下而上连结彼此,要找回过去的虫鸟萤光,实现行健有机梦想村。

采编:Joanne

本文同期由台北农产运销公司”农产运销报导”月刊发表。

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