今年史無前例的COVID-19大流行及其對我們日常生活巨大影響，已經在2020年對有機行業造成重大的後果。隨著消費者日益追求健康、清潔的食物，「有機貿易協會」（OTA）報導指出，有機食物證明是家庭的首選食物。 我們提供給家人的食物從未像現在如此重要，消費者轉向可信賴的有機標章。許多本來即穩健成長的有機類別，需求激增。在疫期初期因家庭囤貨量使得有機產品成長超過50%，而2020年春季總銷售額增加了2...
Posted by | 2020-07-31
菲律賓參議院批准一項承認「參與式保障體系」（PGS）的法案，改變了該國目前的有機農業法律框架。 PGS是一種在地的品質保障體系。其以信任、社交網絡和知識交流為基礎，認證積極的有機生產者。 眾議院也將通過該修正案，由總統簽署後接著制定《實施細則》（Implementing Rules and Regulations）。 PGS作為第三方認證的替代和補充工具，透過農民積極參與整個驗證、決策和行銷過程，...
Posted by | 2020-07-30
更有責任心和自覺的顧客群推動有機品牌有機食品宅配服務 冠狀病毒大流行使得阿拉伯聯合大公國（以下簡稱阿聯大公國）重新考慮其糧食安全策略，並因在地有機產品需求爆增開始向當地農民尋求創新解決方案。該國農業學家報告指出，有機產品宅配訂單呈指數級上升。 成果豐碩 阿聯大公國農民拉希德·阿勒·凱比（Rashed Al Ketbi）於今年4月向《海灣新聞》（Gulf News）表示：「該病毒對全球食品供應鏈以及...
Posted by | 2020-07-16
赫爾米·阿布勒西（Helmy Abouleish）是SEKEM Holding的執行長，這是一個位於埃及沙漠的永續發展倡議組織。他最近發表名為《埃及的農業未來：埃及有機和傳統作物生產系統比較性完整成本會計研究》（The Future of Agriculture in Egypt: Comparative Full Cost Accounting Study of Organic and Conv...
Posted by | 2020-07-15
「歐洲委員會」（European Commission）通過的《綠色政綱》（Green Deal）鼓勵在營養領域中開展初步活動，實施各種措施和補助金，此舉將為公民帶來健康利益。 「從農場到餐桌」（From farm to fork）是歐盟委員日前通過的新永續發展策略名稱，其目標是確保公平、健康和環境友善的糧食系統，重點關注食品安全和取得健康食品以及素食主義者的肉類替代品。 該策略文件係由歐盟衛生與...
Posted by | 2020-07-15
在台灣疫情較穩定的現況，隨著政府推出振興券等刺激經濟政策後，許多業者也跟上腳步，推出多項配套優惠，為的就是要搶得疫情穩定後的這一波商機。而家樂福與農糧署長期為支持台灣在地有機小農，共同推動了許多有機農產品。這次搭配即將起跑的振興券優惠，推出多樣優惠及活動，讓民眾省更多健康享更多。 有機農產品驗證嚴格把關 安心更健康 疫情期間，消費者注重增加抵抗力及免疫力的商品，也漸漸開始學習居家料理，而家樂福的食...
Posted by | 2020-07-14
在過去數周中，我已經就冠狀病毒大流行對糧食系統未來的影響提出諸多疑問。我不斷透過各種網路對談匯集自己的想法，並將在本篇和下一篇部落格文章中分享。其中最重要的發現也許是，COVID-19大流行揭露了當前全球工業糧食系統固有的根本缺陷。多數消費者從未意識到這些弱點。超市裡食物充足，餐廳選擇同樣琳瑯滿目，因此大多數消費者在問題發生前，都不會多作他想。他們不了解當前系統有多脆弱，導致容易受到破壞甚至可能引...
Posted by | 2020-07-14
5月23日，數以千計的農民、飯店和食品企業組成的丹麥工會、教育和諮詢機構以及商業組織結合的廣泛聯盟為即將到來的《丹麥氣候計劃》（Danish Climate Plan）提出了一項聯合提案。丹麥國家氣候目標是世界上最雄心勃勃的目標之一：到2030年減少廢氣排放量70%。 該聯盟提議擴大丹麥的成功結果，在公共廚房引進更健康、氣候友善的有機食品。丹麥各地成千上萬的學校、醫院、托兒所、養老院，甚至各個軍營...
Posted by | 2020-07-14
韓國從2020年1月1日啟動的「孕婦飲食計劃」，旨為45,000名孕婦和新手媽媽提供環境友善食物。然而，隨著COVID-19大流行的爆發，此數字已經爆增至八萬人。 2019年，韓國有機運動與「農業、食品暨農村事務部」（Ministry of Agriculture， Food and Rural Affairs）向「經濟暨財政部」（Ministry of Economy and Finance）提...
Posted by | 2020-07-09
您是否常覺得室內空氣悶悶的、喘不過氣，東西才放一陣子表面就出現灰塵？ 其實，不僅室外會受到空氣汙染，室內也有空氣汙染問題。裝潢、家具或油漆常會釋放出有機揮發物，白天，過高的二氧化碳讓人昏昏欲睡，落塵逼得人直打噴嚏，這些看起來微不足道的汙染源，事實上是我們過敏、氣喘的兇手！ 除了保持通風，已有研究指出，在室內種些植物有助於提升空氣品質，以下為您推薦幾種耐陰性高的植物，適合在幾乎照不到太陽的居家環境種...
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