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編輯部Tom

Posted by | 2019-08-22
柚香遇了 文旦產季將至 中秋預購戰摩拳擦掌

各地文旦獨具風味 把握嚐鮮好時機 每逢中秋佳節最想吃的就是文旦柚及應景糕餅禮盒,臺灣文旦種植面積約4,200公頃,主要產區在臺南市麻豆區、宜蘭縣冬山鄉、花蓮縣瑞穗鄉、玉溪地區、臺東縣東河鄉、新北市八里區、苗栗縣西湖鄉、雲林縣斗六市及嘉義縣竹崎鄉等地區。依產區特色可分為三大產區,中南部文旦栽培歷史最悠久,文旦果肉口感綿密甜度高,喉韻佳易回甘;東部文旦以自然友善農法生產,果肉細嫩Q彈,汁多味美;北部文...

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Posted by | 2019-08-22
外食挺有機,有機餐廳食材資訊透明好安心

「有機農業促進法」於今年5月正式上路,台灣有機農業由靜態管理走向積極促進時,民眾的有機生活變得更加有感。長期間推動國內有機產業發展的宜蘭大學有機產業發展中心,在農糧署的支持下,於8月15日起推動了產業與消費雙層面並行的「外食挺有機•地球好生機」有機元年行動方案,響應2019有機元年的行動精神。在有機產業發展上,「有機之心美食餐廳」計畫積極輔導餐廳供應有機食材製作的餐飲,迄今已有百家餐廳加入。據此根...

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Posted by | 2019-08-21
「一帶一路」綠色投資原則會議在北京舉行

北京2019年8月19日 /美通社/ -- 「一帶一路」綠色投資原則(GIP)第一次全體會議在京舉行,來自中英兩國政府和監管機構、GIP簽署機構、國際組織、第三方機構的150多名代表出席了本次會議。中國人民銀行副行長陳雨露和英國駐華大使館臨時代辦司徒娜(Christina Scott)出席會議並發表了主旨演講。Image by Nattanan Kanchanaprat from Pixabay ...

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Posted by | 2019-08-16
獲得更多蛋白質的健康方法

增加植物來源攝取量。 以下是我們提供給您的方法。 雖然自認為素食者的美國人僅有5%,但越來越多的人意識到,以植物性蛋白質取代飲食中的肉類來源對健康和環境所帶來的益處。Image by Aline Ponce from Pixabay 市場研究機構Mintel最近發表的一份報告指出,32%的55歲以上成年人願意嚐試更多的植物性食物。即便是那些自稱為肉食主義的消費者,也有25%的人希望增加這類食物的攝...

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Posted by | 2019-08-14
有機農業有助維護蜜蜂群健康

生活在有機農場的蜜蜂更健康、產生更多的後代並生產更多的蜂蜜 蜜蜂及其授粉活動對作物生產至關重要,但全球蜜蜂群出 […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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Posted by | 2019-08-12
你真的喝對醋了嗎?

古今中外常可聽到眾多名人靠醋養生,靠醋調身治痛風或降血壓,或許您原本就是愛醋一族,也可能正要投向醋的懷抱,無論保養或美白等其他目的,購買之前切記根據下列原則,將自己需求及購買醋的主要功效詢問清楚,唯有對症喝醋,才能收到實效哦! 正確好醋道 除了明顯的高血壓或痛風等患者外,如果你白開水喝得不夠、愛吃甜食、易感疲倦、經常頭痛、蚊子老愛叮你、口腔身體總是發出異味,恭喜你,請加入喝醋一族的行列,但是,醋並...

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Posted by | 2019-08-12
靜坐「心」科學

醫學之父希波拉克底(Hippocrates)曾說:「一個人身體的痊癒必是因為自然,而非治療」。為了追求身體的健康、內心的快樂您願意付出什麼?錢、名聲、還是權力?有錢有名聲有權力可以找到最好的醫生為您治療,但是一句老話「再多錢也買不到快樂」。快樂的人不一定身體健康,但是沒有健康的人很難真正快樂起來。Image by Benjamin Balazs from Pixabay  心靈了悟真健康 人要活動...

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Posted by | 2019-08-12
精油防蚊液DIY 蚊子掰掰!

夏天一到,擾人的蚊蟲跟著活躍起來,尤其在戶外,連躲進徐徐搖曳的樹林下消暑,都會有蚊子出來搗亂煞風景,不過別擔心,現在就讓我們拉起天然防護網,與蚊子對抗到底吧!一般防蚊方式不外乎塗抹防蚊液防止叮咬,或在居家附近噴灑殺蟲劑消滅蚊蟲,但目前市面上大部份產品仍內含化學成分,使用時令人有安全與環境污染上的顧慮。居家環境的徹底清潔是減少蚊蟲的首要功課,但若您要外出或預防零星混進屋裡的蚊子,防蚊液則是最後的防衛...

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Posted by | 2019-08-08
秋葵綠筍沙拉

吃膩筍子與美乃滋亙古不變的雙簧搭配了嗎?何不試試利用當季蔬菜結合新鮮蟹腿,為平凡常見的沙拉料理注入廚藝的新巧思 […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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Posted by | 2019-08-08
秋葵豆腐煲

除了冷盤涼拌沙拉,示範廚師將秋葵與海鮮共入熱湯,烹煮時注意秋葵與海鮮在汆燙後都要冰鎮再瀝乾,才能確保鮮度。材料 […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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Posted by | 2019-08-08
秋葵和風鮮果

口感豐富、味道清爽的水果,平衡了富有黏液的秋葵,在口中演奏出美妙的圓舞曲,更讓平時不敢吃秋葵的人也能發現它的新 […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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Posted by | 2019-08-08
秋葵日式豆腐

豆腐與秋葵的搭配,白綠相間又帶點甜椒的鮮紅,除了視覺饗宴,烹調簡易、取用方便,相當適合在派對或自助餐供應。 材 […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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