編輯部Tom

Posted by | 2021-09-13
沒有任何問題,是必須獨自處理的

所謂「共依存」的現象,普遍地發生在有著難解親子衝突及夫妻失和的家庭裡。在這些功能不良的家庭中,有許多已然長大成人的孩子(亦即小大人們),卡在舊時的關係裡受苦。 什麼是「共依存」呢?當一個人經常感覺羞恥、否認、孤單、恐懼、暴躁易怒,或害怕被拒絕、過於討好與照顧他人,或出現各種成癮行為,哪怕上述症狀有的看似相反、彷彿處於光譜的兩端,其實都暗示著當事人有著不健康的「共依存關係」。這樣的關係如書中所述,源...

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Posted by | 2021-09-09
《治得奇樂》淺談肝的健康

天氣會影響心情,更會影響身體的健康。近來全世界的酷熱天氣,卻又常常強風暴雨,雨下的特別多,又悶又焗又熱,我也覺得十分難耐。 這次八月的酷熱卻間而有的颱風,讓中港台三地分別受颱風影響而暴風雨吹襲,也造成多處地區淹水,有樓房坍塌、損毀。大自然災害的威力強大,防不勝防。 得失一念之間 無論如何小心佈署經營人生的每一步生活,可能一埸天災、一個疏忽,我們棲息的安樂窩就被一只維修吊船半空甩繩後撞擊,幾乎傷及無...

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Posted by | 2021-09-09
新一代的街角小店發起零浪費運動

包裝?不用了,謝謝!零浪費?是的,請! 這是一種新型街角小店的主要目標,即提供乾燥或液體散裝產品的補充服務。 這類創始人大多是女性,往往沒有零售背景,但非常厭惡在購物後出現堆積如山、變成垃圾的包裝。凱瑟琳·康威(Catherine Conway)十年前推出「無包裝」(Unpackaged)店舖時,率先將這種概念變成實質的行動。 由於她找不到可使用自己攜帶的罐子和容器盛裝產品的商店,因此決定自己創業...

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Posted by | 2021-09-01
讓人活力四射的精神食糧──香芹PARSLEY

這是一篇較少見針對香芹的研究發表論文,希望跟讀讀者分享,關於香菜這個食材。香芹是一種帶有鮮綠色葉子的短期多年生植物。體型小、花朵呈黃綠色,橢圓形種子。新鮮的香菜富含維生素C,雖然據說能抑制腫瘤細胞的生長,但同時也會刺激消化系統與子宮淨化。香芹能淨化血液、促進血液循環,以及減少肌肉痙攣。葉子則具有止癢功效。 香芹的莖不只是點綴菜餚,它還含有兩種有益健康的獨特成分。第一種是揮發油成分,其中包括肉荳蔻醚...

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Posted by | 2021-09-01
西班牙水果藝廊 博蓋利亞 市場

搭乘地鐵 到Liceu站,沿著指標我們來到巴塞隆納市中心最著名的農產品市場,La Rambla大道旁的Mercado de Boqueria市場,也有人稱「聖約瑟市場」。博蓋利亞市場(La Boqueria)歷史起源於1217年的肉市場。1840年,市場正式開設。1914年,市場增設了金屬屋頂。被CNN評選為世界十大景觀市場之一,也是歐洲聞名的三大市場。西班牙的藝術之都巴賽隆納洋溢著濃濃的藝術氛圍...

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Posted by | 2021-09-01
400卡超人氣低卡異國料理

瘦身時期你是不是常遇到一個問題,就是外食高油、高糖、高鹽的飲食,會讓人減重效果不佳,甚至越減越胖?如果你也是喜愛自己動手做菜的人,其實一天中可安排一餐(例如晚餐),自己來烹調健康的低卡料理,減重效果將會突飛猛進。 其實烹調健康料理並不難,只要注意一點小技巧,也是可以做出色、香、味俱全的料理。以下我跟大家分享一些簡易低卡料理小秘訣,讓你輕鬆做出健康低卡又好吃的料理。 低卡料理應以自然、少油、無過度調...

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Posted by | 2021-09-01
品飲有機咖啡時代悄悄來臨

你還在喝Starbucks、City coffee嗎?猜你大概不會問,這些咖啡豆產地來自何處?這些一杯少則65元多則150元的咖啡,基本上雖然都經過特別挑選和搭配,但成本並不高,可是就環保和安全的概念是不合格的,且看陳秉超如何看有機咖啡、有機茶的崛起? 隨著社會經濟環境的進步,消費者對於食品「品質」的要求逐漸提高,多數消費者對「有機」二字,心目中的認知幾乎簡化為等同「健康」、「安全」的概念,而現行...

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Posted by | 2021-07-30
「辦公桌症候群」造成的慢性疲勞急速增加中

生活在現代的人,應該幾乎沒有人完全不感到疲勞。 但現實中,很多人對疲勞卻是一知半解。 因為運動等因素造成的「過度運動身體引起之疲勞」,不僅有明確的疲勞原因,也有不少人會形容這是「讓人舒服的疲憊感」。 因此,我想很少人會為這種「暫時性疲勞」感到煩惱。 真正的問題在日常生活中累積的其他疲勞。 應該有很多人明明確實感到疲憊,卻想不到確切的原因,並因此覺得不安或煩惱吧? 而且相對於一般運動後的疲勞只要幾天...

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Posted by | 2021-07-29
嗜糖如命,成癮如何戒?

人人對甜食愛不釋手,從糖果、甜點、蛋糕到巧克力都有它的蹤影。有時候為了讓汽水或果汁好喝,往往都會添加糖來增加風味。現在我們將揭開糖的真面目,上演一齣「壞糖現形記」,讓各位客官瞧瞧,到底糖在變什麼把戲?同時告訴大家,倘若真的嗜糖如命,甚至上癮了該如何戒除呢? 糖真的是懷到骨子裡 心臟病是世界上排名第一名的死亡疾病,其元凶大家都知道就是膽固醇,但現在糖竟然也成為幫兇之一。因為糖已經普遍被認為是成人與兒...

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Posted by | 2021-07-29
事實還是謬論:環境荷爾蒙使人發胖?

肥胖成因眾多,但並非全數都與飲食和運動有關。根據一份刊登在2015年12月《肥胖研究與臨床應用》(Obesity Research and Clinical Practice)的研究指出,其實還有一些被許多人忽略的潛在致胖原因。因為這項研究發現,研究參與者僅管攝取相同的熱量且運動量不變,2006年的身體質量指數(BMI)卻比1988年多了五公斤。也就是說,飲食和運動並不是體重增加的唯一因素,食物、...

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Posted by | 2021-07-29
嚴重傷害腎臟的10種習慣

腎臟是維持身體健康的關鍵。它能篩選血液、分泌荷爾蒙、吸收礦物質、產生尿液、排除毒素及維持體內酸鹼平衡。作為身體最重要器官之一的腎臟,肯定值得獲得我們一點點的關愛眼神。 腎臟受損或功能持續下降時,依然能正常運作,只是效能降低了20%,因此即便它生病數年我們也不會被查覺,所以腎臟疾病通常被稱為「沉默的疾病」。這就是為什麼早期發現、早期治療如此重要,因為等到發現時往往為時已晚。 我們匯集了10個嚴重傷害...

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Posted by | 2021-07-29
維也納中央市場Naschmarkt

在歐洲,市民廣場是連結所有人的聚集地。人們的生活、休閒、社交、公共事務等,都在此發生連結。從中央廣場 (plaza)輻射出去,是市民們習慣的路線。歐洲的每一個城市,都有這樣一個市民廣場。 維也納最古老的市場-中央市場Naschmarkt,又被稱為納許市場。 位在捷運Kettenbrückengasse站與Karlsplatz站之間,從16世紀以來就是個菜市場,販賣許多奧地利當地生產的新鮮蔬果、魚貨...

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