編輯部Tom

Posted by | 2019-12-03
孕期暴露殺蟲劑影響子女智商

據一份歐洲議會(European Parliament)委託的新報告顯示,孕婦體內若殘留農藥,特別是在許多農藥中常見被稱為有機磷代謝物(organophosphate metabolites)的化學物質,將增加不利其子女幼兒「心理發育」的風險。其子女在二歲時會出現心理發育遲緩跡象、三歲半和五歲的時候有注意力的問題,七歲時則有「智力發展遲緩」現象。Image by Евгения Кец from ...

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Posted by | 2019-12-03
寒流來襲長輩及慢性病患者 保暖就對了!

因應大陸冷氣團來襲,接下來的冷天氣,國民健康署王英偉署長提醒三高患者、心血管疾病患者及長者,除規律服藥、血壓監測、定期回診和飲食控制外,「保暖」是最基本的自我保護行為,適時增添衣服,外出要戴上帽子、口罩、手套及保暖衣物,確實做好保暖措施,以嚴防因低溫及溫差過大促發心血管疾病之發生。 Image by Pexels from Pixabay 禦寒八要點 健康免煩惱 國民健康署提供禦寒保健8個要點,幫...

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Posted by | 2019-12-02
永續目標「有機」可循:SDG 12確保永續消費和生產模式

根據聯合國資料統計,1970年全球原物料消耗為270億噸,2017年來到921噸,足足是37年前的254倍。自 […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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Posted by | 2019-12-02
排毒與戒食

所謂的戒食,就是在特定期間只吃特定的營養食物,加速排除身體的廢物與毒素以達到健康。在昆達里尼瑜伽中,就存在著這樣的食譜。一般來說,實行戒食約需要40天,如果沒有作過戒食,不妨先從3-7天開始做起,等到身體習慣之後,再開始實行完整的40天戒食療程。 藥補不如食補 戒食餐中最重要的是三樣根莖類:生薑、大蒜與洋蔥。站在中醫角度來說,生薑對身體助益匪淺。生薑可以幫助身體發汗,本草綱目:「生用發散,熟用和中...

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Posted by | 2019-12-02
揭開化妝品的毒素真面目

愛美是人的天性,所以化妝品的銷售量居高不下,而且經常推陳出新、刺激銷路。很多人認為市售產品有衛生署字號所以沒問題,卻很少人知道化妝品裡的毒素跟食品中的添加物一樣恐怖,而這些食品添加物也是衛署允許的!Image by lin3179 from Pixabay 由於化妝品是抹在皮膚上而不是吞嚥入肚,相對的民眾警覺意識並不高。但即使是在安全劑量內,混合多種化學物質也會提高毒性與毒素的交叉作用,這已在多種...

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Posted by | 2019-11-26
再生農業?有機食品與農業文明的下一個階段

環境與氣候,公平貿易與社會正義 當記者問聖雄甘地對西方文明有何看法時,他回覆了一個著名的答案:「我認為這一個好主意。」很多關心有機、氣候、環境、社會正義與和平的團體支持者,不斷提出讓世界變得更好的辦法,並且可以保護我們免於受到全球災難的荼毒。這種新模式稱為「再生農業」,更準確的說法是再生糧食、農業與土地利用。 如何使世界農村脫貧? 再生農業與土地利用包括傳統與有機農業、畜牧業與環境之間的對話。 再...

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Posted by | 2019-11-25
人類所追求的健康和未來的食物趨勢

2018年於阿姆斯特丹舉辦「永續食品高峰會」(Sustainable Foods Summit)顯示,有機產業開拓者以及下個世代具有不同的思維。他們的焦點不再著重賺錢,而是除了健康層面外,並希望將熱誠納入公司與產品公平性、社會外展(social outreach)與永續性,當然還有有機農業的觀點。本次高峰會介紹了一些有趣的最佳實踐和方法。荷蘭有機公司Eosta創始人兼執行長格爾斯曼在「永續食品高峰...

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Posted by | 2019-11-23
腎病飲食簡單吃

營養師在醫院除了把關醫院伙食外,最重要的工作就是,指導病患如何利用飲食來控制疾病,腎臟病飲食是最複雜的一種,因 […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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Posted by | 2019-11-23
影響真菌感染引發癌症的不良生活習慣

根據統計被診斷罹患癌症,並因此死亡的人數逐漸增加,癌症已打敗心臟病,成為美國第一大殺手。估計,大約有1/3人會被診斷出罹患某種癌症類型。最近的數據顯示,癌症每年至少奪走576,691人的性命,佔所有死亡人數近23%。臺灣目前十大死因排名第一也是惡性腫瘤(癌症)。 專家對於癌症的成因上,除了吸煙和喝酒等生活方式外,並無共識。但若以為一件事情就能引發癌症,實在太過天真了,不是嗎?不,真相其實不是我們想...

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Posted by | 2019-11-22
適度飲酒也會傷腦?答案令人驚訝

一項研究發現,「甚至適度飲酒」都可能會「損害大腦」。約17%的人飲酒量被認為會引發諸如糖尿病、肝病和認知問題等長期危害的風險。警語:飲酒過量,有害健康  圖: 羅伯特·馬修斯/ Unsplash 重度酗酒超過10年以上可能引起嚴重的認知困難,其中包括柯沙可夫氏症候群(Korsakoff's syndrome)和魏尼凱氏腦病變(Wernicke’s Encephalopathy)的疾病,導致記憶、其...

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Posted by | 2019-11-19
「全食超市Whole Foods Market」發布2020年十大食品趨勢

隨著新年將近,亞馬遜的「全食超市」(Whole Foods)發布2020年主要食品趨勢預測。 「全食超市」去年 […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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Posted by | 2019-11-19
研究顯示:有機農業能保護氣候

一項長達40年的長期測量已證明,有機管理土壤的每公頃和每噸產量排放較少量的溫室氣體。 1978年,「有機農業研 […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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