編輯部Tom

Posted by | 2019-03-08
錫金獲得印度首個聯合國「全有機」獎項

生態農業有助提高農民的收入。自2016年以來,錫金一直是完全有機的。圖片:REUTERS / Tim Chong 錫金已成為印度第一個被聯合國認定為「完全有機」(fully organic)的聯邦,並獲得「未來政策獎」(Future Policy Awards)最高獎項。它的農業政策得到認可,也幫助了66,000多名農民並促進了旅遊業。這個小喜馬拉雅邦在選擇放棄化學肥料和殺蟲劑並使用天然替代品後,...

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Posted by | 2019-03-08
亞洲天然有機美容產品的趨勢和挑戰

快速成長的市場 企業漂綠的隱憂圖片來源:biofach 亞洲消費者日益重視健康和養生。隨著新推出和創新的無數產品,自然和有機美容市場商機無限。 蓬勃發展的亞洲市場 Ecovia Intelligence的數據顯示,2017年亞洲天然和有機化妝品市值為6.52億美元,預計將繼續快速增長。 「亞洲消費者逐漸意識到化妝品和化妝用品中的合成化學品,轉而選擇他們相信對人類健康更安全的天然和有機化妝品。」Ec...

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Posted by | 2019-03-08
春季早收百香果有利基 改良場教您怎麼做

近年來鮮食百香果品質提升,廣受消費大眾喜愛,為了延長百香果產地供貨期、錯開產季且春收百香果利基大,高雄區農業改良場開發高屏地區春季早收百香果栽培技術,利用南臺灣冬季溫暖、少雨的天候優勢,加上產期調節技術,可在2月至6月供應春季百香果,與南投主產區7至翌年1月的產期錯開,提供產業新利基。百香果經充分授粉結實纍纍,果實大小均一 高雄場戴順發場長指出,臺灣百香果栽培面積約為682公頃,七成以上栽種於南投...

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Posted by | 2019-03-08
產地直送「鮮拚鮮」、實踐綠色三合一政策

摩斯漢堡(安心食品)一向講求健康、崇尚自然,在國內率先導入生產履歷與契約農場制度,以維持高品質的安全管理。為了讓員工更瞭解食材來源、認識產地環境、正視食安問題、體悟農民的辛勞,特地舉辦新鮮食材「產地之旅」活動,由福光昭夫副總經理親自率隊近百位店鋪夥伴於凌晨三點出發,實地走訪雲林麥寮美生菜村,進行一趟農村摘菜之旅,見證農民對友善土地耕作地努力。摩斯漢堡一直秉持著自然健康的精神,提供安全安全的食品。為...

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Posted by | 2019-03-07
女人護『心』 健康5招遠離心臟病威脅

心血管疾病並非男性專屬,也是更年期女性的重大疾病之一,根據衛生福利部106年死因統計,心臟病是女性死因第二位,共奪走8,601條寶貴的性命;如果再加上腦中風、高血壓、糖尿病及腎臟病等血管相關死因,心血管性疾病共造成每年24,105名女性死亡。圖片來源:CC0 更年期後女性心血管疾病死亡率增倍 小症狀別輕忽 女性在更年期前有荷爾蒙保護,因此容易忽略該疾病的預防,由於女性進入更年期後,女性荷爾蒙濃度降...

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Posted by | 2019-03-07
添加劑的批判性新觀點

歐盟旗幟© Pixabay/pixel2013 歐盟個別會員國正不斷地試著將其他添加劑納入歐盟《有機法規》(Organic Regulation,附件VIII),以便其使用。歐盟委員會和成員國在處理此問題之前,會詢問「有機生產技術諮詢專家團隊」(EGTOP),即為歐盟委員會提供建議的產業專家。他們針對目前數種添加劑的應用提出說明。 甘油必須取自有機原料 其中一項結論針對使用甘油作為營養補充劑膠囊腸...

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Posted by | 2019-03-07
美國加州正式禁止出售動物實驗化妝品

加州州長傑里·布朗(Jerry Brown)日前簽署一項具里程碑意義的法案,旨在禁止銷售經過動物實驗的化妝品,美國首次實施此一法律。 這項由民主黨參議員卡思琳·加吉尼(Cathleen Galgiani)撰寫的《加州零殘忍化妝品法》(California Cruelty-Free Cosmetics Act),禁止製造商「為獲取利潤而進口、提供或出售」任何使用動物實驗研發或製造的化妝品。 該法將於...

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Posted by | 2019-03-07
德國有機家禽市場

家禽© Shutterstock/PRESSLAB 德國組織「農業市場訊息公司」(AMI)進行的市場研究發現,德國有機家禽佔有率僅為1.5%;產品的價格是傳統產品的3倍左右。目前缺乏區域屠宰場來擴大有機家禽養殖。此外,由於大型飼養農場的加入,使得行銷承受巨大的價格壓力。 2016年,有機肉雞產量為118萬隻,火雞產量為202,000隻。由於統計數據僅涵蓋飼養超過一千隻家禽的農場,因此實際數字會更高...

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Posted by | 2019-03-07
研究顯示:有機農業可以養活歐洲

圖© Fotolia/nd3000 法國IDDR研究所的一項研究指出,歐洲農業重組的正面結果,將於2050年實現。 IDDRI的研究指出,有機農業能:1.養活人口2.將農業溫室氣體排放減少40% 3 .增加生物多樣。 但成功的先決條件是改變人類的飲食習慣,例如:更多的穀物、水果、蔬菜和含蛋白質的植物,以及明顯減少動物產品。IDDRI專家指出,在這種情況下,可以為人口提供無殺蟲劑和礦物肥料。農產品可...

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Posted by | 2019-03-06
天然化妝品是未來的市場

天然化妝品—貨架上的暢銷產品。庫存圖片© Shutterstock/Iakov Filimonov 天然化妝品行業的顧問和專家埃爾弗里德·丹巴赫爾(Elfriede Dambacher)在第11屆「天然化妝品大會」(Natural Cosmetics Conference)的演講中,介紹國內和國際市場最新的產業數字和數據。 德國傳統化妝品在2018年上半年基本停滯不前。雖然同期天然化妝品平均價格下...

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Posted by | 2019-03-06
美國有機認證土地達650萬英畝

Mercaris估計2018年美國有機收穫總量 有機認證農產品市調機構Mercaris日前發佈年度有機和非基改種植面積報告指出,截至2018年8月,已有17,648個美國農場通過美國農業部的「國家有機計劃」(NOP)標準認證,較去年同期成長了近3%,全國增加了460家新操作者。Mercaris估計,今年有機農作物生產認證的美國土地總量將達到650萬英畝,比去年的640萬英畝上升2%。東海岸、玉米產...

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Posted by | 2019-03-05
小農幸福菜單吃飯團 開團第一趴菜單

有5個女生+1個男生,各自在友善農產業努力,因工作 而互相認識,因愛吃而互相熟識,期許用吃來改變一些事!這次我們特別分享了一些簡單食材卻又可口好吃,色香味俱全的小農幸福菜單。也歡迎有興趣的朋友努力加餐飯,多多選用小農食材創意料理,讓姬中的餐食從產地到餐桌變化無窮。成員:楊雅安、陳思昀、王怡雯、王俐文、鄭雅珺、林志豪 吃飯團的菜單 -前菜- 蘿蔓沙拉 材料: 蘿蔓A菜 2顆(農友:呵咪呀/有機) 紅...

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