編輯部Tom

Posted by | 2018-09-11
亞洲永續食物高峰會

為期兩天的亞洲永續食物高峰會(Sustainable Foods Summit)於2018年9月4日(星期二),在新加坡Marina Mandarine會議廳正式啟動。今早新加坡下著大雨,儘管如此卻無法阻擋人們前來與會,這場突如其來的大雨更提醒著我們:生病的地球正在吶喊著。 永續危機 兩天的高峰會將分為四個場次:永續資訊更新、食物食材的發展、市場發展、永續包裝。來自香港Green Common的D...

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Posted by | 2018-09-10
大專生洄游農村競賽 「群聚少女」重生農創市集奪冠

第八屆大專生洄游農村競賽於9月8日(六)及9月9日(日)共二日,於華南銀行總行國際會議中心舉辦「成果發表會暨頒獎典禮」,由20支團隊展現2個月駐村以來的豐碩成果,皆發揮各自的專業優勢,作為接軌在地的橋樑,以空間活化、友善長照、產品開發、品牌設計、深度旅遊、科技導入等創意方式為社區解決困境,並注入新活力,每支團隊的表現皆令人驚艷。農委會主委林聰賢(中)頒發銀獎團隊惜錫及崎心逗頂 奪得大專生洄游農村競...

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Posted by | 2018-08-24
你知道自己變矮了嗎?

很多人不知道當年齡老化時會自然變矮,在未特別提示下,老人們不會察覺自己已變矮,並認為自己仍是當年的高度。但它常常是因為未認知到老化所伴隨而來的身高萎縮現象。 舉例來說,法國一項研究中,研究人員測量60歲以上的8,600名女性後發現,她們平均高估了自己的身高一英吋,並且實際身高比記憶中最高身高矮了約二英吋。 當然,沒有人希望自己變矮;但如果壽命夠長,它確實就會成為生命的一部分。接下來我們與您談到五件...

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Posted by | 2018-08-24
三餐要平均攝取蛋白質才能強化老年肌力

銀髮族在老化過程,最容易碰到攝取蛋白質不足,而造成肌肉流失。新的研究指出,三餐平均攝取蛋白質,不是只集中在晚餐,才能幫助老年人維持體力。 但這項加拿大的研究也發現,三餐平均攝取蛋白質雖然能夠阻止肌肉衰退,卻無法增加老年人的活動能力。 重點是三餐平均攝取 蒙特利爾(Montreal)麥吉爾大學(McGill University)醫學助理教授研究,同時也是研究共同作者斯蒂芬妮·士瓦利(Stephan...

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Posted by | 2018-08-24
人體開始變老的七大徵兆

人類從出生到死亡,隨著年齡演進,都可以慢慢感受每個階段不同的變化。 多數人對於身體老化的徵兆早已不陌生,例如關節僵硬、髮線退後、下頷垂肉,皮膚皺紋(真令人不愉快!)。但其實,隨著老化的腳步接近,身體有些變化其實不是那麼明顯。有人說,年紀越大越聰明,身體某些部份也會隨著年齡的增長,變得越來越寬、越來越深。 接下來就讓我們帶你領略,變老會有的明顯變化有那些? 眼窩變寬 根據2008年的一項研究,由於面...

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Posted by | 2018-08-24
羽衣甘藍和你的大腦

攝取更多的綠葉蔬菜能幫助老年人減緩隨著年齡增長而下降的認知能力。 每天攝取約1.5份綠葉蔬菜的老年人,其認知功能比那些少吃或不吃綠葉蔬菜的老年人年輕了約十一歲。 照片來源:Ingimage。 以沙拉取代法式炸薯條顯然是維持健康體重的明智選擇。但更好的是,它可能也有益大腦。最近的一項研究發現,綠葉蔬菜能幫助減緩老年人認知能力或腦功能的下降。 美國農業研究人類老化營養學研究中心(HNRCA)的研究員吉...

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Posted by | 2018-08-21
快速了解「低醣.生酮飲食」

「低醣飲食」的碳水化合物攝取量需控制在50 …100 公克, 「生酮飲食」需控制在50 公克以下 「生酮飲食」(Ketogenic Diet)是藉由降低碳水化合物的攝取量,進而讓身體產生酮體的一種飲食方式。 在介紹「生酮飲食」之前,可先認識「低醣飲食」。低醣飲食(Low Carbohydrate Diet)是指將每天的碳水化合物(註)的攝取量控制在50 …100公克左右,因而提高蛋白質與油脂的攝取...

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Posted by | 2018-08-21
按咖啡機也是貢獻社會

拜訪 阿姆斯特丹het amstel huis 從6/15到比利時安特衛普待了四天,接著去盧森堡再從鹿特丹、海 […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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Posted by | 2018-08-21
當大學生住進銀髮養護所

拜訪荷蘭 humanities分享青銀成功共居模式 從阿牡斯丹這個世界十大綠城市之一的首都,搭火車到老城Dev […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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Posted by | 2018-08-21
集銀髮養護院、服務中心、醫療衛生所於一處

拜訪安特衛普Apple  diensten centrum 全世界都在慢慢變老………,未來老年長照會是個人人都會面臨的問題,在人口老化又少子化的現代,我們是否該盡快的未雨綢謀,不僅解決銀髮族在托老問題上,更面對老少和諧共處教育問題著墨,讓全世界都勇於面對和坦然相處。本次專題是以歐洲各國在長照和銀髮族的與社會福利政策相呼應之實際探訪報導。  之前已經拜訪過另一間diensten centrum,我們...

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Posted by | 2018-08-21
你賺到你鄰居了!Buurtijd

拜訪比利時安特衛普Buurhuis 全世界都在慢慢變老………,未來老年長照會是個人人都會面臨的問題,在人口老化又少子化的現代,我們是否該盡快的未雨綢謀,不僅解決銀髮族在托老問題上,更面對老少和諧共處教育問題著墨,讓全世界都勇於面對和坦然相處。本次專題是以歐洲各國在長照和銀髮族的與社會福利政策相呼應之實際探訪報導。 一到安特衛普,Abby阿姨知道我們專程從台灣到歐洲觀察長照相關狀況和解決對策,便把郵...

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Posted by | 2018-08-20
什麼是老?光是定義「老」就充滿玄機

拜訪比利時安特衛普Diensten Centrum  全世界都在慢慢變老………,未來老年長照會是個人人都會面臨的問題,在人口老化又少子化的現代,我們是否該盡快的未雨綢謀,不僅解決銀髮族在托老問題上,更面對老少和諧共處教育問題著墨,讓全世界都勇於面對和坦然相處。本次專題是以歐洲各國在長照和銀髮族的與社會福利政策相呼應之實際探訪報導。 結束在Dienst Centrum的訪談,一旁的銀髮先生把視線從日...

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