編輯部Tom

Posted by | 2018-12-10
西粟倉村自發性的倡議

西粟倉村(Nishiawakura)是個位於日本與兵庫縣(Hyogo)和鳥取縣(Tottori)接壤的岡山縣(Okayama Prefecture)東北邊緣的「村莊」(日文為「mura」,是指農村地區)。全村面積57.97平方公里,人口1,490人(截至2017年8月1日)。吉野川流經村莊中心,兩側是長而狹窄的平原。村莊大約95%的面積都是森林,日本柳杉(Japanese cedar)和絲柏(cy...

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Posted by | 2018-12-07
如何正確解讀睡眠品質這個現代概念

研究者認為,人類整晚睡眠的習慣,僅僅是從幾百年前開始養成的。 已經是淩晨兩點了,但她仍然醒著。被問及是否一切正常,她回答道:“是的。”問及為何無法入睡,她答道:“我不知道。”牛津大學神經科學家Russell Foster認為,她的這種行為實際上“回歸到了過去的二段式睡眠模式之中。”研究表明,在過去,人類的睡眠被分為兩個部分,而中間的時間段人們則保持清醒。 A. Roger Ekirch是維吉尼亞理...

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Posted by | 2018-12-06
學校午餐裡的在地生產的農產品—日本入善町的挑戰

日本展開全國性的各式營養午餐計畫,以進一步推動在地食品的生產和消費。從2016至2018會計年度開始實施的日本第3次食育推展基本計畫,其目的在於透過此學校午餐計畫促進消費當地食材運動,提升營養午餐中使用在地食材佔比由目前的26.9%至30%甚至更多。根據2005年制訂的食育基本法,日本於2006年開始實施食育推基本計畫。2008年6月修訂的校園給食法規定,根據各地的農業條件,盡可能的在學校午餐中多...

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Posted by | 2018-12-05
有機農場土壤是減緩氣候變化的關鍵

糧食系統總排放量佔人類造成的全球溫室氣體排放量的19% - 29%,而其中約90%來自農業生產。最新的研究還指 […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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Posted by | 2018-11-29
美味安心又平價 家樂福推出首支家樂福嚴選有機商品

家樂福Act For Food食物轉型計畫今年正式上路,強調家樂福自有品牌品質、攜手農民產地直採、有善土地保護生態環境、積極提供有機商品、率先成立「非籠飼動福雞蛋專區」等五大行動,為貫徹此一目標,家樂福今天再次宣布和小農合作一口氣推出六支家樂福最引以為傲的家樂福嚴選生鮮農產品,其中更有首支有機農產品:家樂福嚴選玉米筍,為將這些優質農品推廣給民眾知道,家樂福今(28)日特別在雲林古坑大力農場舉辦新品...

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Posted by | 2018-11-28
歐洲永續食品高峰會:循環經濟策略

2018年永續食品高峰會 - 咖啡休息時刻的討論。照片來源©Karin Heinze。 第10屆「歐洲永續食品高峰會」(Sustainable Foods Summit )已在阿姆斯特丹(Amsterdam)完美落幕。來自世界各地的發言人針對未來循環經濟模式發表廣泛意見。國際訪客主要為整個供應鏈的利益相關者,他們正在尋求靈感和永續的解決方案。演說者也分享了永續種植、加工和包裝、廢物再利用、再循環和...

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Posted by | 2018-11-28
烏克蘭:有機產業的蓬勃發展

烏克蘭有機耕地和有機農業地圖。圖表©烏克蘭農業政策與糧食部/Agroportex.bio。 「烏克蘭農業政策和食品部歐洲整合部」(European Integration at the Ukrainian Ministry of Agrarian Policy and Food)副部長歐格·特洛依薩娃(Olga Trofimtseva)和SECO-FiBL「烏克蘭有機市場開發計劃」(Organic...

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Posted by | 2018-11-27
高麗菜的13個驚人好處

高麗菜的盛產再次引發議論,但是如果你知道多吃高麗菜的好處,就別辜負了老天爺對我們的厚愛,這個時候一定要多吃高麗菜! 因為多吃高麗菜的健康益處包括治療便秘、胃潰瘍、頭痛、肥胖、皮膚病、濕疹、黃疸、壞血病、風濕、關節炎、痛風、眼睛疾病、心臟病和阿茲海默症。 如果你也跟我一樣好奇,不妨跟我一起來瞭解它吧! 什麼是高麗菜? 高麗菜是一種蕓苔屬(brassica)的綠葉蔬菜,形狀為圓形或橢圓形。外層有較硬、...

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Posted by | 2018-11-27
生物多樣性大數據看得到、用得到 —台灣生物多樣性網絡

農委會特有生物研究保育中心所建置的臺灣生物多樣性網絡(Taiwan Biodiversity Network,TBN)秉持著讓生物多樣性資料符合FAIR(Findable, Accessible, Interoperable, and Re-usable)即讓資料「找得到、拿得到、看得懂、可再用」的科學資料管理原則,於2017年推出新的服務架構,收錄的生物資料筆數,在今年一舉突破300萬筆,以一站...

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Posted by | 2018-11-27
華莉絲-迪里和阿金武米-阿德希納博士榮獲2019年Sunhak和平獎

南非開普敦2018年11月23日電 /美通社/ -- Sunhak 和平獎委員會 (Sunhak Peace Prize Committee) 宣布,華莉絲-迪里 (Waris Dirie) 和阿金武米-阿德希納 (Akinwumi Ayodeji Adesina) 博士為2019年 Sunhak 和平獎得主。 人權倡導者、超模華莉絲-迪里因在全球範圍提高人們讓對女性割禮的認識而廣受讚譽。作為一位...

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Posted by | 2018-11-23
柑橘低溫傷害預防措施

柑橘為果樹中的大家族,部分種類對於低溫較為敏感,近年來常發生低溫傷害;105年1月強烈寒流造成北部低海拔山區出現冰霰或降雪,時值桶柑及茂谷柑成熟期,造成部分果實受到傷害;而107年年初低溫伴隨降雨,亦導致椪柑及海梨柑出現表皮褐化、凹陷及腐爛等徵狀。桃園區農業改良場呼籲柑橘種植農友,應落實田間管理,及早進行預防準備,以減少果實受到傷害。低溫傷害預防方法,可分為主動保護及被動保護措施;主動保護為低溫來...

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Posted by | 2018-11-23
Audi e-tron電池外殼獲ASI認證,與Umicore合作開發電池循環利用技術

Audi e-tron電池製程符合環境友善標準,獲全球鋁業管理倡議(ASI)永續發展認證 迎接純電移動時代的來臨, Audi繼布魯塞爾的電動車工廠取得碳中和認證後,更因該廠所設計製造的Audi e-tron電池鋁外殼的製程,及位於德國Neckarsulm及匈牙利Györ兩間製造和組裝大容量電池及生產電動馬達的工廠,獲得全球鋁業管理倡議ASI (Aluminium Stewardship Initi...

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