編輯部Tom

Posted by | 2018-10-16
honestbee全球首創「新一代零售」實體店habitat by honestbee

-habitat by honestbee以科技主導,為消費者提供獨一無二的多感官購物用餐體驗 新加坡2018年10月16日電 /美通社/ -- 在亞洲八個市場提供優質生鮮雜貨和熟食代購送貨服務的領先平台 honestbee(誠蜂)今天推出最新服務 habitat by honestbee,這是全球同類首個採用尖端科技的多感官購物和餐飲店。honestbee 行政總裁兼創辦人孫志偉 (Joel S...

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Posted by | 2018-10-16
人氣綠化樹種「森氏紅淡比」 空污防治也推薦

森氏紅淡比為山茶科常綠喬木,屬於臺灣特有種,為了方便好記,有人將之取名為「紳士紅豆餅」。森氏紅淡比生長於平地及 […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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Posted by | 2018-10-15
滿江紅抑制水田雜草-友善農耕做得好

為推展友善農耕實務,同時緩解因禁用部份除草劑而衍生之雜草管理壓力,台灣臺中區農業改良場積極推廣水田放養滿江紅以 […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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Posted by | 2018-10-12
蕎麥賞花採蜜 冬季裡作新選擇

推動友善農耕首要是建立良好的土壤,而種植綠肥培育土壤是其首選,農委會苗栗區農業改良場近幾年田間試作結果,特別推 […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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Posted by | 2018-10-12
美國有機高峰會議聚焦轉移有機農民知識的方法

「有機中心」(Organic Center)舉辦的「有機交流高峰會」(Organic Confluences Summit) 聚焦在傳授研究知識給農民的方法 現代的有機農民如同所有農民,是個完美的問題解決者且具備多項技能的大師。他們同時兼具農學、畜牧業、機械到行銷能力。就像所有農民,有機農民必須擁有可靠和最新的訊息資源,才能成功因應日常運營的挑戰。然而,有機農民必須遵循嚴格和獨特的標準,但他們往往...

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Posted by | 2018-10-11
未兌現的的承諾印度基改棉花的興衰 (中)

這是一篇由英國土壤協會在201710月所佈的一篇關於印度基改棉花的報告。我們特別把他分享給《有機誌》的讀者,並且期待帶給更多有機產業人一些省思。 第一個打擊 - 害蟲產生抗性 2006年,孟山都公司發布第一代基改棉花 - Bolgard I,它是專門用於防治棉花的主要害蟲(棉鈴蟲),結果卻在西印度四個邦出現抗性。孟山都的回應是推出更昂貴的第二代Bt棉花 - Bolgard II,其中包含兩種而不是...

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Posted by | 2018-10-11
大廚與小農對話 迸出在地食材新火花

台灣花蓮區農業改良場為推動花蓮在地食材,特別邀請在地料理達人莊忠銘運用花蓮好事集所生產的優質有機農產品,共同研發出多道健康簡約、低調奢華的餐桌佳餚,並透過專書「大廚與小農的對話-在地食材新火花」發揚推廣,期讓更多消費者認識花蓮在地好食材。花蓮在地最負盛名的小農組織─花蓮好事集,其生產的產品多樣且質優,非常受當地人歡迎,但如何料理這些深具地區特色的食材,一直是消費者首先面臨的問題與挑戰。 為解決這個...

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Posted by | 2018-10-09
菲律賓種植安全、價格實惠的有機稻米!

面對日益降低的土壤肥力和品質,菲律賓一群農夫透過使用友善氣候與環境的「水稻強化栽培體系」(System of Rice Intensification,SRI),開始有機農業再生計劃,生產安全、可負擔的有機米。有機SRI稻農在網格線上種植8日齡水稻幼苗©zidofa 土壤肥力降低,價格低迷,農場人力流失 在菲律賓的怡朗(Iloilo),水稻小農面臨著許多問題,包括土壤肥力和品質降低、商人壓低收購價...

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Posted by | 2018-10-09
破除化學品與債務循環魔咒:柬埔寨的有機農業

Mr Keo Nov是住在柬埔寨Kandal省的農夫,他與妻子在大約1200平方公尺、將近1/3英畝的土地上耕作。他們以有機耕作經營農場已有5年了,種植了20多種蔬果,如今他們的孩子正在就學。 化學品與債務的惡性循環 Mr Keo Nov說:過去,我們以慣行農法耕作時,噴灑了大量化學品在蔬菜上,至今開始遭遇許多問題。食用有害物質可能殘留的蔬果,不僅讓我們感到身體不適,也耗費了相當多金錢。此外,市場...

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Posted by | 2018-10-05
德國:工廠養殖有機雞蛋與日俱增

根據法律規定,每個雞舍飼養的母雞數量不得超過3,000隻。圖片來源 有機蛋雞的雞舍規模再次成為德國媒體的焦點,因為大型雞舍的發展趨勢日驅明顯。新的《歐盟有機法規》(EU Organic Regulation)批准,德國和其他部份歐盟國家一個雞舍可飼養超過3萬隻有機母雞的現行做法,但目前尚無法確定這項規定將引發何種後果。當消費者購買雞蛋時,無法了解雞舍規模的相關訊息。 這個討論始於勃蘭登堡廣播公司r...

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Posted by | 2018-10-05
有機農業如何增進生物多樣性?

5/22日是世界生物多樣性日。生物多樣性意指地球上物種的豐富性,他是所有農業活動的基石,從土壤到植物授粉,支持著食物供應鏈許多重要的環節。 現今全球生物多樣性減少的速度比生物自然滅絕的速度大約快了1,000倍。最近就有一篇研究指出法國許多鳥種的族群數量減少了2/3。如果我們繼續讓這些動植物從自然裡消失,將會使我們生產食物、汲取乾淨的水源和適應氣候變遷的能力受到影響。 慣行農業導致生物多樣性喪失,反...

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Posted by | 2018-10-04
可可會議:廉價巧克力的飢餓價格

可可園的貧困:許多可可生產者的生活條件仍十分悲慘。照片來源© Pixabay 「惟有農民能賴以為生,可可產業才能永續發展。」最近在德國首都舉行的第四屆「國際可可會議」(nternational Cocoa Conference)結束時通過的「柏林宣言」(Berlin Declaration)清楚闡明了這一點。約3,500名可可產業業者出席了這個為期三天的會議,其重點關注可可生產者的悲慘生活條件,特...

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