绿色产业

Posted by | 2020-04-08
有机食物暗藏的真相

研究证明:有机食物你所不知道的好处多多一份英国主要农业杂志最新发行的一篇社论指出,「有机游说」导致「主张与主流思想不一致」,使得非有机农民在这个过程中饱受干扰。 对于土壤协会(Soil Association)的「有机食品比传统生产作物更营养」说法,杂志称之为「有用的行销方法」,但缺乏「大量科学意见」的支持。 有机耕种的缳境价值被忽略 非有机农民经常可以注意到,有机食品通常比非有机食品可以卖的以较...

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Posted by | 2020-04-06
冠状病毒能否使中国更强大?

冠状病毒已变成全球「大流行」(pandemic)吗?答案取决于您询问的对象,「世界卫生组织」(WHO)将其称为全球紧急情况,并表示我们必须为全球大流行做好准备。大流行是一种出现在多个国家或大洲的流行病(病例数突然增加)。现在,COVID-19遍及多个国家/地区的每个大陆(南极洲除外)。「史丹佛大学健康传播计划」(Stanford University Health Communication In...

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Posted by | 2020-03-30
全球不确定性:冠性病毒的经济影响

市场的动向反映了不确定性的存在,这种不确定性不仅存在于美国,而且遍布全球。照片来源:REUTERS / Athit Perawongmetha。 冠状病毒已经影响全球市场,其经济冲击性超出了中国和其他受影响国家。 我们对该病毒,以及它对全球经济的影响范围认识有限。 2月24日星期一,股市大跌,因为有报导指称中国爆发的冠状病毒正蔓延到义大利、伊朗和南韩等国家。一天后,全球市场的股票交易仍然震荡,反映...

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Posted by | 2020-03-24
罗德尔研究所(Rodale Institute) 有机先驱者

罗德尔研究所(Rodale Institute)是我于讲授「有机农业」课程时,定会提及的试验研究单位,所以趁于2019年夏,赴美纽泽西州(New Jersey)探亲之际,专程单程驱车近三小时,参访了专注有机农业研究及推广的该研究所,该所地处乡间,周边无宽广的柏油路,也缺明显的路标及醒目的建筑,所以必须依靠定位系统,方可顺利抵达。 罗德尔研究所(Rodale Institute)位于美国宾州库兹镇(...

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Posted by | 2020-03-18
美国施压泰国禁止三种有毒农药决定

继泰国政府决定禁止一系列有毒农用化学品后,川普(Trump)政府对泰国施加压力,要求解除三种科学证明严重伤害儿童和弱势人群健康问题的有害农药。根据泰国的新法律,去年12月1日开始禁止美国跨国农药公司研发和推广的三种农药使用权,即「陶氏化学」(Dow Chemical)开发可能会损伤婴儿大脑的杀虫剂「陶斯松」(chlorpyrifos,但目前不再由该公司生产);「先正达」(Syngeta)的「巴拉刈...

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Posted by | 2020-03-18
法国将在2020年底前禁止36种草甘膦产品

抗议者举著一张写着「草甘膦:杀人许可证」的标语牌。照片源:© Alain Pitton/NurPhoto/Getty Images。 法国和欧洲其他地方的公众抗议活动对政府施加压力禁止使用草甘膦。 呼应欧洲数国实施类似禁令和安全机构援引「缺乏科学数据排除遗传毒性风险」 法国「国家食品、环境及职业卫生安全署」(ANSES)禁止该国超过一半的草甘膦除草剂。在法国目前可用的69种产品中,有36种将立即退...

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Posted by | 2020-03-18
永续海盐生产认证

拉帕尔马岛(La Palma)的盐田。© T.W. van Urk / shutterstock 「世界永续发展组织」(World Sustainability Organisation)的一项计划「海洋之友」(Friend of the Sea)已经完成永续海盐生产认证标准。符合条件的企业可以在其海盐产品上标示「海洋之友」生态标签。 「海洋之友」执行长保罗·布雷(Paolo Bray)表示:「由...

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Posted by | 2020-03-17
欧盟委员会专员推动有机农业

沃伊乔霍夫斯基© Shutterstock/Alexandros Michailidis 欧盟新任农业专员贾努斯·沃伊乔霍夫斯基(Janusz Wojciechowski)致力推动有机农业规范。这位波兰政治家于「柏林国际绿色周」(International Green Week Berlin)「有机食品工业联合会」(BÖLW)招待会上宣布并承诺有机食品行动计划。 德国《日报》(taz)指出,该专员...

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Posted by | 2020-03-16
2020年有机化妆品展望

有意识的「消费主义」(consumerism)和对自然与有机的兴趣正逐年增加。这个现象反应在独立品牌、成熟先驱者以及透过认证和非认证品牌进入该产业的传统公司,积极地在化妆品领域推出新产品、新市场和触及不断扩大消费者的新管道上。Gemeinschaftsstand junge innovative Unternehmen ©biofach/vivaness 2019 尽管天然和有机部门发展面临着日益...

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Posted by | 2020-03-16
Inner Peas:「有机」对社会和环境的影响

熬夜咖啡和难以言喻的持续性压力似乎是大学生活方式的代名词,但这是可以改变的。《每日熊报》(Daily Bruin)撰稿人凯莉·罗勒(Kayleigh Ruller)在其《Inner Peas》(内碗豆)系列报导中探索学生在忙碌的日常生活中,如何轻轻松松落实各种健康策略。 「有机」,是我们在对话和广告中时常听到的流行语。然而,这个词汇究竟代表着什么意思呢? 大学生了解有机真正的环境和社会意义便能让自...

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Posted by | 2020-03-16
致力有机可可的一位女性

南达尤雷·史杜特(Nandayure Studt)和家人住在哥斯大黎加(Republic of Costa Rica)并种植有机可可。南达尤雷来自一个四代的农民家庭。现在让我们了解一起来为什么她选择延续家庭传统?什么原因促使她种植有机食物?以及她认为决策者和消费者如何支持像她这样的有机农民。 为什么成为有机农夫? 我母亲的家人世代都是农民,是最早在帕沃内斯(Pavones)定居的村民之一。当他们抵...

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Posted by | 2020-03-13
永续补捞海鲜

如果有一种食物值得被称为超级食物,那么非海鲜(鱼和贝类)莫属。它的高蛋白质、低饱和脂肪,是健康长链omega-3脂肪的主要来源。除此之外,海鲜富含铁、锌、硒、碘和维生素D等营养素。而且有充分的证据证明它有益于心脏。严谨的观察性研究指出,每周大约食用一到两份100克(3.5盎司)的脂肪鱼(鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼、鳀鱼或沙丁鱼),可以降低患心脏病的风险。 新鲜的鱼 证据一致指出,每周食用两到三次鱼、绿叶蔬菜...

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