台北2022年12月6日 /美通社/ -- 全球氣候危機已是人類無法迴避的問題，在氣候變遷的影響下，乾旱、野火、致災性豪雨的情況已在全球各地越來越常見。不確定的水資源供應是許多國家面臨的挑戰，台灣以梅雨和颱風為主要降水來源，2021 年初的「百年大旱」曾造成農業及晶片生產的壓力。水資源短缺可能直接影響企業營運，因此一些企業已意識到水資源將可能是下一個面臨的環境問題。為在有限水資源下進行效率控管，上...
Posted by | 2022-12-09
作為一個深耕農業的電商平臺，拼多多獨樹一幟，採用創新解決方案幫助小農進入大市場 糧農組織總幹事屈冬玉向拼多多執行總監林欣儀頒發糧農組織創新獎。 ©FAO/Alessandra Benedetti 羅馬 - 中國最大的農業電商平臺拼多多榮獲2022年度聯合國糧農組織創新獎。拼多多是一個深耕農業的電商平臺，通過創新方式將小農戶與大市場緊密聯繫在一起，改善了千千萬萬小農的生活和生計。頒獎儀式於今天糧農組...
Posted by | 2022-08-22
這些合成食物大量使用傳統工業化生產，很多是基因改造(GMO)。例如Impossible Burge植物肉幾乎全部採用工業農業生產的麥、玉米、大豆、椰子和馬鈴薯。此外，還添加傳統公司的生化基因成分、蛋白質、碳水化合物，這些幾乎是化學生產。經由機械烹煮、機器切割、重新塑形、嵌入改造的肌纖維，經由生產線模仿出類似肉類的產品。 培植肉合成肉和乳製品 實驗室生產的培植肉和乳製品目前被市場標榜為取代動物產品的...
Posted by | 2022-06-28
泰國政府推動東南亞區對於有機食品產業的生產和科技發展，期望此舉可以帶動地區性的經濟振興。2017-2022年期間，根據國家的有機農業計畫行動，泰國政府已投資有機食品部多年，在過去五年內，扶植了超過340個計畫。 根據泰國農業部(MOAC)表示，這部分的努力促使泰國有機水果的出口量逐漸增加。從2017年到2020，成長率增加了44.6%。 泰國農業部公開表示「泰國有機出口產品主要顯示在米、榴槤、山竹...
Posted by | 2020-07-31
今年史無前例的COVID-19大流行及其對我們日常生活巨大影響，已經在2020年對有機行業造成重大的後果。隨著消費者日益追求健康、清潔的食物，「有機貿易協會」（OTA）報導指出，有機食物證明是家庭的首選食物。 我們提供給家人的食物從未像現在如此重要，消費者轉向可信賴的有機標章。許多本來即穩健成長的有機類別，需求激增。在疫期初期因家庭囤貨量使得有機產品成長超過50%，而2020年春季總銷售額增加了2...
Posted by | 2020-07-31
菲律賓參議院批准一項承認「參與式保障體系」（PGS）的法案，改變了該國目前的有機農業法律框架。 PGS是一種在地的品質保障體系。其以信任、社交網絡和知識交流為基礎，認證積極的有機生產者。 眾議院也將通過該修正案，由總統簽署後接著制定《實施細則》（Implementing Rules and Regulations）。 PGS作為第三方認證的替代和補充工具，透過農民積極參與整個驗證、決策和行銷過程，...
Posted by | 2020-07-30
更有責任心和自覺的顧客群推動有機品牌有機食品宅配服務 冠狀病毒大流行使得阿拉伯聯合大公國（以下簡稱阿聯大公國）重新考慮其糧食安全策略，並因在地有機產品需求爆增開始向當地農民尋求創新解決方案。該國農業學家報告指出，有機產品宅配訂單呈指數級上升。 成果豐碩 阿聯大公國農民拉希德·阿勒·凱比（Rashed Al Ketbi）於今年4月向《海灣新聞》（Gulf News）表示：「該病毒對全球食品供應鏈以及...
Posted by | 2020-07-15
「歐洲委員會」（European Commission）通過的《綠色政綱》（Green Deal）鼓勵在營養領域中開展初步活動，實施各種措施和補助金，此舉將為公民帶來健康利益。 「從農場到餐桌」（From farm to fork）是歐盟委員日前通過的新永續發展策略名稱，其目標是確保公平、健康和環境友善的糧食系統，重點關注食品安全和取得健康食品以及素食主義者的肉類替代品。 該策略文件係由歐盟衛生與...
Posted by | 2020-04-06
冠狀病毒已變成全球「大流行」（pandemic）嗎？答案取決於您詢問的對象，「世界衛生組織」（WHO）將其稱為全球緊急情況，並表示我們必須為全球大流行做好準備。大流行是一種出現在多個國家或大洲的流行病（病例數突然增加）。現在，COVID-19遍及多個國家／地區的每個大陸（南極洲除外）。「史丹佛大學健康傳播計劃」（Stanford University Health Communication In...
Posted by | 2020-03-30
市場的動向反映了不確定性的存在，這種不確定性不僅存在於美國，而且遍布全球。照片來源：REUTERS / Athit Perawongmetha。 冠狀病毒已經影響全球市場，其經濟衝擊性超出了中國和其他受影響國家。 我們對該病毒，以及它對全球經濟的影響範圍認識有限。 2月24日星期一，股市大跌，因為有報導指稱中國爆發的冠狀病毒正蔓延到義大利、伊朗和南韓等國家。一天後，全球市場的股票交易仍然震盪，反映...
Posted by | 2020-03-18
繼泰國政府決定禁止一系列有毒農用化學品後，川普（Trump）政府對泰國施加壓力，要求解除三種科學證明嚴重傷害兒童和弱勢人群健康問題的有害農藥。根據泰國的新法律，去年12月1日開始禁止美國跨國農藥公司研發和推廣的三種農藥使用權，即「陶氏化學」（Dow Chemical）開發可能會損傷嬰兒大腦的殺蟲劑「陶斯松」（chlorpyrifos，但目前不再由該公司生產）；「先正達」（Syngeta）的「巴拉刈...
Posted by | 2020-03-18
抗議者舉著一張寫著「草甘膦：殺人許可證」的標語牌。照片源：© Alain Pitton/NurPhoto/Getty Images。 法國和歐洲其他地方的公眾抗議活動對政府施加壓力禁止使用草甘膦。 呼應歐洲數國實施類似禁令和安全機構援引「缺乏科學數據排除遺傳毒性風險」 法國「國家食品、環境及職業衛生安全署」（ANSES）禁止該國超過一半的草甘膦除草劑。在法國目前可用的69種產品中，有36種將立即退...
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