当地新闻

Posted by | 2022-12-30
减碳吃在地~不能错过的香甜好风味,国产柳橙新纤上市!

又到品尝风味浓郁、带清新香气的柳橙季节了!柳橙富含膳食纤维、维他命C及多种矿物质等营养素,浓郁诱人的风味及香甜多汁的口感,是识货饕客不容错失的美果佳馔,目前已陆续采收上市,台南区农业改良场提醒消费者,品尝正是「好食机」! 台南区农业改良场表示,柳橙俗称柳丁,果实为球形或长球形,呈橙黄色,果重约100~200公克,果顶有明显圆形印环,糖度约12~14度,酸度0.5~0.6%,深受国内消费市场喜爱。目...

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Posted by | 2022-10-18
深秋丰收季 黄金「杮」力登场!

进入深秋,转为鲜艳色彩的杮子陆续收成,挂树的果实受到大自然的祝福日照及雨水充足,今年的果实虽略少但个个金黄饱满,邀请您一同感受黄金「杮」力!产季率先登场的是嘉义番路及竹崎的完全涩杮「牛心杮」(又名脆杮或水杮)及「四周杮」(又名红杮),接着由台中、南投、苗栗、新竹及桃园的「富有」、「花御所」及「次郎」等甜杮,或「石杮」等涩杮品种接力上巿。 杮果可简单分为涩杮及甜杮,杮果在发育过程中,会产生可溶性单宁...

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Posted by | 2022-09-13
夏日炎炎,柠檬消暑正当时

柠檬富含维生素B群、C、E及钾、钙、磷、镁等矿物质,且热量低,每100克只有33大卡,具有浓烈香气及爽口酸味,很适合当作饮品,亦可添加于甜点或搭配菜肴,增添食物的风味,让人在炎炎夏日也能食欲大开。行政院农业委员会高雄区农业改良场为使国人尽情享受当季新鲜营养柠檬的美味,分享柠檬鲜果的挑选与保存方法,消费大众享受清凉美味的夏季酸甜滋味。 台湾柠檬主产于高屏地区,栽培品种为'Eureka'(优利卡),与...

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Posted by | 2022-06-17
聪明选购有机食材 天天好食光幸福上菜

有机耕作生产过程不施用化学农药、肥料及基改物质,供应国人安全农产品,兼具保障农民生计与环境生态之良善循环,有机农业促进法于107年5月公布,行政院农业委员会积极推广有机及友善环境耕作,全国有机及友善环境耕作从106年底8,098公顷,到本年5月底已达到17,489公顷,4年半的时间引领国内有机友善耕作面积成长1倍以上,无论稻米、杂粮、蔬菜、水果及茶、咖啡等特用作物,都能充分供应国人日常安心饮食需求...

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Posted by | 2022-05-10
集结需求力˙挺小农复耕

极端环境下的粮仓预备(一) 在全球化发展的进程中,身为地球村的一份子谁也无法独善其身。气候变迁、全球暖化带来粮食生产环境的恶化,新冠疫情造成相关供应链受阻、推升粮食价格,乌俄战争带来粮食、能源、化肥出口的限制,冲击全球的粮食供应,对于脆弱的粮食系统更是雪上加霜。身处充满变数的大环境、生活在粮食自给率只有31.7%的台湾,对于不分国界的粮食危机,我们要如何为自己、为家人,为穷乏者备粮呢? 十二年前在...

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Posted by | 2022-04-29
新北举办2022零碳城市气侯行动国际论坛

由左至右分别为环保局局长程大维、澳大利亚昆士兰州贸易暨投资办事处处长刘培希(Patrick_Hafenstein)、英国在台办事处苏格兰国际发展局区域代表刘忠祐(Kevin_Liu)、日台交流协会首席副代表星野光明、新北市长侯友宜、新北市副市长谢政达、加拿大驻台北贸易办事处贸易暨投资处处长敬猎人(Ed_Jager)、台湾经济研究院研究一所副所长林若蓁、青年局局长钱念群 新北市政府今(28)日举办「...

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Posted by | 2022-04-29
有机米前进校园让学童吃得好又健康

学校营养午餐攸关学童健康,让小朋友们吃得安心,是行政院农业委员会农粮署所重视的目标之一,为提供安全有保障的食材来源,该署致力推动校园营养午餐采用国产3章1Q可溯源食材,统计全国于110年已有21县(市)超过150万位学童,每周使用231公吨包含有机蔬菜及有机米食材;而米饭为国人主食,从推广食用在地有机米以来,深受大小朋友喜爱,期待当周能吃到特别香Q美味的有机米饭午餐日。 于有机稻田小朋友们亲自下田...

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Posted by | 2022-04-29
您做的液肥有肥吗?

高雄场开发之棕榈灰钾液肥(详见高雄区农业专讯86期)可于果实膨大期及糖度累积期使用,以增加果实品质,提高果实甜度。 您做的有机液态肥料,肥分足够吗? 要给作物“喝肥”,首要先了解有机液肥的养分组成。行政院农业委员会高雄区农业改良场表示,农友可将自行制造的有机液肥送至改良场检测,了解有机液肥基本性质及元素含量,并进行相对应调整,以提供作物合适且足够的养分。此外,农委会所属的各区农业改良场皆提供农民免...

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Posted by | 2022-04-27
历时5年时代巨作 《台湾蝶类志》中英文版全套出版

台湾因地理环境特殊,生物资源丰富多样,素有「蝴蝶王国」之美誉。为让国人与世界了解台湾珍贵的蝴蝶资源及科学研究上的成就,林务局自107年起与国立台湾师范大学徐堉蜂教授合作编撰《台湾蝶类志》套书,从第一卷凤蝶科、第二卷粉蝶科、第三卷弄蝶科、第四卷灰蝶科,到今(111)年最后一卷蛱蝶科(解说篇及图书篇)印行发售,蝶迷们终于可以完整收藏台湾所有蝶种的生态及图鉴资料中英文版套书了。 台湾的生物地理分布区位于...

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Posted by | 2022-04-20
香氛手工纸材料包制作技术

手工造纸又往前迈进一步了。林业试验所将精油微胶囊的技术与手工纸的纤维材料、染料相结合,开发制作香氛手工纸材料包制作技术,于林试所官网中有相关技转讯息公告。本技术可抄制带有香氛的手工纸,在体验手工纸抄纸乐趣的同时享受香氛疗愈。 造纸术为于西元105年,东汉蔡伦收集树皮、破布、渔网等材料,透过煮徨足火、荡料入帘、覆帘压纸、透火烘干等繁复的步骤,做出适于书写的纸张。在此之后,各朝代手工纸造纸技术不断演进...

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Posted by | 2022-04-20
全国首发双验证有机玉米种子在种苗场!

随着有机农业促进法实施,以及满足产业对有机种子之需求,行政院农业委员会种苗改良繁殖场自109年取得全国第一个专门以种子产品为标的的有机农粮加工场域验证后,111年再取得全国第一个专门以种子为生产品项的有机田区验证,生产获得双验证的国产有机玉米种子,打响我国有机种子生产的第一炮。 国内截至111年2月止,推动有机友善耕作面积达1万7千多公顷,对有机种子的需求逐年增加。种苗场为我国政策性种子(苗)筹供...

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Posted by | 2022-03-15
简介「中华气候变迁暨农业发展学会」

壹、缘起 2020年全球地面平均温度,比1850~1900年工业时代前期时,高1.250C;欧洲西部于2020年七月下旬至八月上旬,遭受热浪侵袭,致使温度已比长期平均温度高1.60C (Carrington, 2021; European Union’s Copernicus Climate Change Service,C3S, 2021),「欧盟哥白尼气候变化服务处」的温度资料显示以往6年是史...

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