我們的農產品難有品牌、亮點，原因何在？要讓消費者覺得米食真的很好吃，是一件不容易的事，即使是有機米，在賣場也只能靠價格差異來獲得消費者青睞。到底有多少生產者，能夠把自己的稻子或是農作物，栽種到消費者吃了會瘋狂愛上、或非指名吃他栽種的不可？ 許多消費者很少去思考自己吃了甚麼，而想瞭解的人，則須大費周章才能獲得少許資訊。 食物、農業生產與銷售的資訊，如何豐富與公開透明化，我們的農政單位扮演了甚麼角色？...
Posted by | 2018-11-14
新北市長朱立倫(13)日與國際有機農業聯盟亞洲分部(IFOAM Asia)主席周澤江先生簽署合約，訂於明年春季在新北市舉辦「2019 IFOAM Asia有機青年論壇」，主題為「先有通路，再開農路」，這是IFOAM Asia首次在台灣舉辦活動，將可促進台灣與亞洲各國有機、友善農業青年交流，帶動有機健康產業發展。 新北市今年4月於「亞洲地方政府有機農業促進會(ALGOA)」中分享新北市「一頓午餐改變...
Posted by | 2018-11-14
走進北投「家樂福」，想要買一些生鮮產品回家做晚餐，我腦中閃過義大利慢食協會創辦人卡羅‧佩屈尼曾說過的話：「超市是個沒有靈魂的地方」。 因為他的家鄉是農業生產大省，但許多居民卻不去市場或市集採買，只到離家最近的超市裡，搜尋架上的工業化食品，使他們被剝奪了感官的能力，這讓卡羅‧佩屈尼覺得是非常荒謬的一件事。 我在超市特別選了有機蔬菜，回家準備烹煮紅蘿蔔與番茄，刀子切下去就發現，這兩樣都被冰的時間過久了...
Posted by | 2018-11-09
台灣茶業改良場臺東分場近年來積極輔導開發與利用臺灣野生山茶，已選育出永康野生山茶品系，具有樹勢強壯、抗旱、抗寒、抗病蟲害及耐機械採收等特徵，採摘茶菁所製作出的紅茶及綠茶風味獨特，極具商品開發利用價值，有望成為另一種別具特色的新興茶類。茶改場表示，臺灣野生山茶亦稱臺灣原生山茶，臺灣野生山茶與臺灣茶業主流市場雖然關聯不大，但在茶業發展源流上仍佔有一席之地，如該場於88 年育成的臺茶18號、商品名「紅玉...
Posted by | 2018-11-02
近年來塑膠製品對環境的影響日益嚴重，減塑相關的議題也漸漸受到重視，而農業生產亦免不了使用塑膠製品。為了積極配合政府減塑政策，台灣花蓮區農業改良場邀請興中紙業公司合作開發「多功能紙漿育苗盤」，期望透過可分解農業資材的研發推廣，達到農用塑膠減量，環保愛地球的目的。 三大功能：育苗、快速定植、雜草抑制。 三大特色：減塑環保、省工高效、輕鬆抑草 在農業生產上，育苗用穴盤為大宗的塑膠資材，根據農業統計資料推...
Posted by | 2018-10-28
11/5-11/7深圳國際會展中心盛大展出！古語：山不在高，有仙則名。水不在深，有龍則靈。 臺灣有機、友善、天然產業努力多年，終於在2018年中，拍板有機農業法的立法施行。但是協助小農品牌行銷，絕不是現在才出發，《有機誌》從2004年5月開始為臺灣有天然產業掀起開創風潮，並且立志成為社會企業一份子，打造一個共享經濟的先端，只要堅持並認同有機環境的價值和友善土地的一片心意，「臺灣有機天然產業」在亞洲...
Posted by | 2018-10-26
由大享食育協會籌備處與富邦文教基金會主辦的「2018第一屆臺灣學校午餐大賽」，於2018年10月20日（週六）至21日（週日）假臺北市私立育達商職盛大舉行。新北市秀峰國小獲得學校午餐大賽冠軍 來自全台各地的十二支隊伍、二十四名學校營養師及廚師進入最終決賽，歷時二日的激烈競賽，來自新北市秀峰國小的楊蕊萍營養師及朱鳳妹廚師，以雜糧飯、荷葉粉蒸肉、金沙鮮筍、蠔油地瓜葉、茶香山藥雞湯以及當季紅肉柚，充滿在...
Posted by | 2018-10-25
由林務局、臺大實驗林管理處及8家國產材業者合力打造的「國產材臺灣館」繼去年台北國際建築建材暨產品展獲頒「優良參展企業形象獎」後，今年受臺中市政府邀請，扣合花博主題「永續家園」，以「國產材臺灣館-森之屋」再度與民眾見面，並於今(25)日上午10點30分搶先開幕，同時於開幕記者會中向大眾介紹國產材的廢料應用，以綠色永續迎接為期半年的展覽。林務局自去(106)年宣告迎向「國產材元年」，希望重振臺灣林業營...
Posted by | 2018-10-24
林業試驗所於四年前發現在福山植物園作為水生植物展示區的「水生植物池」，在強勢水草的擴張下使得原生的水生動植物生長受到干擾，於是自兩年前開始施放草魚取食水草，同時進行長期的水質監測與魚群數量控制，目前已達到水中動植物生長平衡，且無水質優養化問題，更提供民眾優美的景緻與觀賞樂趣，正所謂魚幫水，水幫魚，森林經營共創三贏。福山植物園水生植物池 福山植物園位於宜蘭縣海拔五百公尺以上的山區，是蒐集、研究、展示...
Posted by | 2018-10-22
呈現「微觀新視界・舞動生命之美」友達光電投入「2018臺中世界花卉博覽會」企業館建置，並首度與國立臺灣博物館跨界合作，以植物花粉的微觀影像與種子標本為創作素材，運用尖端面板顯示技術打造「友達微美館」，透過全台最大556吋顯示器拼接牆呈現「微觀新視界・舞動生命之美」的展示主題，帶領參觀者走入令人驚豔的植物微觀世界。 友達光電董事長暨執行長彭双浪表示：「友達持續在產品和技術上不斷突破創新，也長期落實社...
Posted by | 2018-10-19
為培育友善環境耕作及健康飲食的支持者，農糧署北區分署與飛牛牧場合作於10月份舉辦「友善食農、自然農法-共學群聚工作坊」三場次，透過兩天一夜耕作與料理實作系列課程，邀請日本MOA自然農法專家月足吉伸先生指導農耕知識，實踐健康飲食生活行動，第一場次參與的學員在環境優美的大草原牧場體驗身心靈饗宴、收穫滿滿，後續兩場次名額有限，歡迎民眾報名參加。友善耕作共食體驗 人與環境互惠共好 飛牛牧場位於苗栗縣通霄鎮...
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