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綠色產業

Posted by | 2018-11-29
美味安心又平價 家樂福推出首支家樂福嚴選有機商品

家樂福Act For Food食物轉型計畫今年正式上路,強調家樂福自有品牌品質、攜手農民產地直採、有善土地保護生態環境、積極提供有機商品、率先成立「非籠飼動福雞蛋專區」等五大行動,為貫徹此一目標,家樂福今天再次宣布和小農合作一口氣推出六支家樂福最引以為傲的家樂福嚴選生鮮農產品,其中更有首支有機農產品:家樂福嚴選玉米筍,為將這些優質農品推廣給民眾知道,家樂福今(28)日特別在雲林古坑大力農場舉辦新品...

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Posted by | 2018-11-28
人類所追求的健康和未來的食物趨勢

荷蘭有機公司Eosta創始人兼執行長格爾斯曼在「永續食品高峰會」上介紹「Dr Good Fooda」運動。照片來源:Karin Heinze。 日前於阿姆斯特丹舉辦「永續食品高峰會」(Sustainable Foods Summit)顯示,有機產業開拓者以及下個世代具有不同的思維。他們的焦點不再著重賺錢,而是除了健康層面外,並希望將熱誠納入公司與產品公平性、社會外展(social outreach...

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Posted by | 2018-11-28
歐洲永續食品高峰會:循環經濟策略

2018年永續食品高峰會 - 咖啡休息時刻的討論。照片來源©Karin Heinze。 第10屆「歐洲永續食品高峰會」(Sustainable Foods Summit )已在阿姆斯特丹(Amsterdam)完美落幕。來自世界各地的發言人針對未來循環經濟模式發表廣泛意見。國際訪客主要為整個供應鏈的利益相關者,他們正在尋求靈感和永續的解決方案。演說者也分享了永續種植、加工和包裝、廢物再利用、再循環和...

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Posted by | 2018-11-28
烏克蘭:有機產業的蓬勃發展

烏克蘭有機耕地和有機農業地圖。圖表©烏克蘭農業政策與糧食部/Agroportex.bio。 「烏克蘭農業政策和食品部歐洲整合部」(European Integration at the Ukrainian Ministry of Agrarian Policy and Food)副部長歐格·特洛依薩娃(Olga Trofimtseva)和SECO-FiBL「烏克蘭有機市場開發計劃」(Organic...

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Posted by | 2018-11-27
生物多樣性大數據看得到、用得到 —台灣生物多樣性網絡

農委會特有生物研究保育中心所建置的臺灣生物多樣性網絡(Taiwan Biodiversity Network,TBN)秉持著讓生物多樣性資料符合FAIR(Findable, Accessible, Interoperable, and Re-usable)即讓資料「找得到、拿得到、看得懂、可再用」的科學資料管理原則,於2017年推出新的服務架構,收錄的生物資料筆數,在今年一舉突破300萬筆,以一站...

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Posted by | 2018-11-27
華莉絲-迪里和阿金武米-阿德希納博士榮獲2019年Sunhak和平獎

南非開普敦2018年11月23日電 /美通社/ -- Sunhak 和平獎委員會 (Sunhak Peace Prize Committee) 宣布,華莉絲-迪里 (Waris Dirie) 和阿金武米-阿德希納 (Akinwumi Ayodeji Adesina) 博士為2019年 Sunhak 和平獎得主。 人權倡導者、超模華莉絲-迪里因在全球範圍提高人們讓對女性割禮的認識而廣受讚譽。作為一位...

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Posted by | 2018-11-23
柑橘低溫傷害預防措施

柑橘為果樹中的大家族,部分種類對於低溫較為敏感,近年來常發生低溫傷害;105年1月強烈寒流造成北部低海拔山區出現冰霰或降雪,時值桶柑及茂谷柑成熟期,造成部分果實受到傷害;而107年年初低溫伴隨降雨,亦導致椪柑及海梨柑出現表皮褐化、凹陷及腐爛等徵狀。桃園區農業改良場呼籲柑橘種植農友,應落實田間管理,及早進行預防準備,以減少果實受到傷害。低溫傷害預防方法,可分為主動保護及被動保護措施;主動保護為低溫來...

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Posted by | 2018-11-23
Audi e-tron電池外殼獲ASI認證,與Umicore合作開發電池循環利用技術

Audi e-tron電池製程符合環境友善標準,獲全球鋁業管理倡議(ASI)永續發展認證 迎接純電移動時代的來臨, Audi繼布魯塞爾的電動車工廠取得碳中和認證後,更因該廠所設計製造的Audi e-tron電池鋁外殼的製程,及位於德國Neckarsulm及匈牙利Györ兩間製造和組裝大容量電池及生產電動馬達的工廠,獲得全球鋁業管理倡議ASI (Aluminium Stewardship Initi...

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Posted by | 2018-11-21
美國速食餐廳的有機認證挑戰

雖然美國允許有機餐館不需要經過有機認證,但是有家速食店選擇了這條路線,成為全美第一家獲得「美國農業部」(USDA)認證的有機速食連鎖餐廳,而且已經註冊商標。圖片來源:The Organic Coup 「有機貿易協會」(Organic Trade Association,OTA)成員「」(The Organic Coup)於2015年11月在加州普萊森頓(Pleasanton,CA)開設第一家餐廳,...

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Posted by | 2018-11-20
有機農業高科技運用興起

除了耕耘機,機器人與其他高科技工具也投入農業生產。照片© 機器人、感測器與人工智慧 現今,農業也進入工業4.0時代。機器人、感測科技以及人工智慧先後進入德國農場,不僅協助農場經營者,精確地掌握工作流程,更能節約資源,省去不必要開銷,使有機農業與傳統農業同樣有趣且蓬勃發展。 物聯網應用於農業生產,使有機產業更蓬勃發展。有越來越多應用項目有待開發,例如未來機器人將可協助農場採收蔬果;但此技術目前尚未成...

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Posted by | 2018-11-16
北京有機農夫市集:在市集建立產銷互信

代表北京有機農夫市集的常天樂表示,對於為何創辦農夫市集,背後有幾點考量,其一是關於農業環境問題的反省,期望藉由推廣有機理念尋求解方;其二是農業的未來發展需依靠農民,但中國農民卻面臨老年化、收入低微等困境,目前中國農民的年收入,並無法吸引年輕人回鄉務農。 建立良善循環的食物體系 中國有機農業的發展是非常迅速的,然而幾乎是由大型通路、廠商所掌控,使小農難以參與其中,因此她在2010年發起農夫市集,希望...

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Posted by | 2018-11-16
享受城市裡的慢活韓國Marche市集

雖然慢活生活給人帶來輕鬆和極簡主義的落實,但是如果沒有「有機」食材標準做為背景支持,和「慢食」主張型態的生活精神注入,也是無法成立的。 下面要介紹的韓國Marche市集,看來實在完美,卻不得不佩服的是其場地取得使用、或企業支持給予更多表演空間,且看看共同創辦人Boeun Lee + Suehyang Kim怎麼說。農夫、廚師與消費者的對話餐桌 韓國Marche市集共同創辦人Boeun Lee認為,...

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