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綠色產業

Posted by | 2018-07-15
印度Telangana村:有機農業協助農民脫貧

實施有機農業,農民不再有健康問題。(攝影 G.V. RAMANJANEYALU) 過去,負債使農民自殺很常見;但現在,此情況已改善了。發展有機農業後,Telangana村將原先貧脊的土地重生為生機盎然的農田,農民克服自殺以及健康問題,並增加家庭收入。 Telengana村翻轉自身命運 曾經有一段時間,Enabavi只是一處位於Telengana,在Waranga乾旱平原上的貧困村莊,在飽受沮喪的農...

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Posted by | 2018-07-14
東南亞國家農業外銷前景和隱憂

小農不是問題  品質競爭力才是決勝關鍵 東南亞的水果堪稱世界知名,尤其是泰國榴槤、越南火龍果,這些水果都成了該國的外銷主力,也成了國家的重要收入來源。 這些國家究竟在外銷上做了怎麼樣的努力,才能有亮眼的績效,但其中也有不為外人道的辛酸,這些是否都能讓台灣借鏡興利除弊,就讓我們一起來看看吧!泰國:榴槤「long」的利與弊 在泰國東省,尤其是Chanthaburi附近,沿路就能看見很多的倉庫式建築,被...

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Posted by | 2018-07-14
2020歐盟農業政策改革指標

歐盟將做為農民經濟支柱、肯定生產者價值、補助款給農民非地主、鼓勵青年回農 六月中旬,西南氣流終於光臨台灣。梅雨季還沒正式開始,菜價就「預期性」大漲。台灣的果菜價格總是起起伏伏,受害者不只是辛苦的農民,也損害消費者的權益。 60年代,歐洲國家同樣遭受過相同的問題,於是制訂共同農業政策(GAP),以緩解因戰後人民餓肚子的問題,並整合歐洲各國農業資源。歐盟共同農業政策 (Gemeinsamen Agra...

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Posted by | 2018-07-14
產銷供應鏈無法銜接的有機農業

大家一起攻頂 才能看到有機美好全貌  這段時間,我們的農政單位,對於天氣太好造成的豐收,卻有著無限的哀傷。 看到產銷失衡問題,我們不禁要問:到底是那個環節出了差錯?其實,有機農民越來越多,買家也與日俱增,還有政府的資金投入也不少。 企業仍是缺乏遠見 保持觀望 但,為什麼這個翻轉農業新時代的運動,仍很辛苦無法站穩腳步呢?簡而言之:問題出在供應鏈。有機農民還是農民,會種不會賣,對於行銷工作仍是非常的不...

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Posted by | 2018-07-14
肯亞:水資源困乏與有機農業之瓶頸

妮歐可的難言之隱 聯合國擬定2018到2028為「永續水資源十年計畫」,以行動來探討乾淨的水資源對維持人類基本生活的重要性。但這背後真正的意義是什麼呢? 身為一位住在肯亞首都奈洛比60公里之外一個叫做Mai Mahui村落的農夫,讓我來告訴你乾旱與村里婦女的故事。 我的名字叫西爾維亞.克里亞。我擁有一個自己的農場,也經營示範可食花園農場來教導村裡的婦女,如何從慣行農法轉成有機農田。示範農場草創的過...

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Posted by | 2018-07-13
產銷串連—食品加工產業的神助

建立公共區域加工廠 為有機加工解套 原以為的食品加工應該是產銷失衡的有效解決之道,然而卻僅僅在義美公司收購一部份後,就無任何企業跟進。究竟加工產業在產銷鏈上可以扮演什麼樣的角色?又能有多大的影響力?讓我們與台大園藝系的許輔教授為您一起來探個究竟!台大園藝系 許輔教授。 食品加工廠不是緊急收留所!   也許很多人都誤以為只要有原料,食品加工是件很簡單的事! 這點,許輔教授在食品加工產業的問題上,給了...

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Posted by | 2018-07-13
豐產不豐收?談外銷政策成敗

應更多靈活短打出擊 其實,在訪談的開始,農委會剛從輔導處調至國際處的處長洪忠修,就說了一個外銷問題,臺灣有很多好吃的水果,但是不是都能拿來做外銷?礙於國際採購的規格、信用、穩定、競爭力、冷鏈配置等等都影響了外銷成敗!產銷政策欠缺長遠思考和執行力        面對香蕉、鳳梨盛產,使政府必須投入大筆補助金以穩定市場。然而,消極補貼僅能解決短期燃眉之急,無法長遠改變產銷結構問題,通盤規劃之重要性不言而...

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Posted by | 2018-07-13
產銷失衡,有機市場的因應

產銷失衡,有機市場的因應 看著近期慣行作物因盛產致價格低落,市場上所呈現的高價差,間接使原先有意願採購有機水果的客人隨之卻步。使我們不禁關心:有機農作物是否也有受到相同衝擊? 究竟慣行與有機的消費市場是否有重疊或分食,或是相互牽動的現象?而有機產業的發展,是否能為台灣農產品走出一條精緻化、具國際競爭力的加值之道?一場可預見的盛產和災難 屏東香蕉研究所供應了全國百分之70的蕉苗量,其研發的組織培養苗...

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Posted by | 2018-07-13
價格崩盤惡性循環誰之過?

年年一些臺灣特別有產能的蔬果,因應氣候、颱風或上演著價高、搶種、過剩、價跌、棄種、價格又上去、農民繼續種⋯⋯不斷輪迴的戲碼,眼見產銷失衡造成的社會問題,《有機誌》希望透過理性的檢討,找到可以解決問題之共識和行動,來年再遇到產銷失衡問題,不致政府、農民、消費者、媒體均落入假新聞陷阱,無所適從!整體來看掌管農民生產機制的農委會,責無旁貸的需負起所有責任,從政府的功能來看: ■ 政府 1.補貼 / 耕鋤...

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