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綠色產業

Posted by | 2018-11-23
Audi e-tron電池外殼獲ASI認證,與Umicore合作開發電池循環利用技術

Audi e-tron電池製程符合環境友善標準,獲全球鋁業管理倡議(ASI)永續發展認證 迎接純電移動時代的來臨, Audi繼布魯塞爾的電動車工廠取得碳中和認證後,更因該廠所設計製造的Audi e-tron電池鋁外殼的製程,及位於德國Neckarsulm及匈牙利Györ兩間製造和組裝大容量電池及生產電動馬達的工廠,獲得全球鋁業管理倡議ASI (Aluminium Stewardship Initi...

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Posted by | 2018-11-21
美國速食餐廳的有機認證挑戰

雖然美國允許有機餐館不需要經過有機認證,但是有家速食店選擇了這條路線,成為全美第一家獲得「美國農業部」(USDA)認證的有機速食連鎖餐廳,而且已經註冊商標。圖片來源:The Organic Coup 「有機貿易協會」(Organic Trade Association,OTA)成員「」(The Organic Coup)於2015年11月在加州普萊森頓(Pleasanton,CA)開設第一家餐廳,...

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Posted by | 2018-11-20
小農和有機農業的高科技策略

有機農業能從技術發展和創新解決方案中受益。「食品和生物質生產革命」(REFAB)會議已於日前於科隆完美落幕。在為期兩天的活動中,與會者分享了塑造有機農業未來和支持全球小農的技術發展與創新解決方案。 有機農業能從技術發展和創新解決方案中受益。Photo _c_Pixabay_LaurentSchmidt.jpg 「有機農業和新技術很容易給人相互排斥的印象,但情況恰恰相反。REFAB大會在不改變有機農...

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Posted by | 2018-11-16
北京有機農夫市集:在市集建立產銷互信

代表北京有機農夫市集的常天樂表示,對於為何創辦農夫市集,背後有幾點考量,其一是關於農業環境問題的反省,期望藉由推廣有機理念尋求解方;其二是農業的未來發展需依靠農民,但中國農民卻面臨老年化、收入低微等困境,目前中國農民的年收入,並無法吸引年輕人回鄉務農。 建立良善循環的食物體系 中國有機農業的發展是非常迅速的,然而幾乎是由大型通路、廠商所掌控,使小農難以參與其中,因此她在2010年發起農夫市集,希望...

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Posted by | 2018-11-16
享受城市裡的慢活韓國Marche市集

雖然慢活生活給人帶來輕鬆和極簡主義的落實,但是如果沒有「有機」食材標準做為背景支持,和「慢食」主張型態的生活精神注入,也是無法成立的。 下面要介紹的韓國Marche市集,看來實在完美,卻不得不佩服的是其場地取得使用、或企業支持給予更多表演空間,且看看共同創辦人Boeun Lee + Suehyang Kim怎麼說。農夫、廚師與消費者的對話餐桌 韓國Marche市集共同創辦人Boeun Lee認為,...

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Posted by | 2018-11-15
2018年高交會於11月14日在深圳開幕

深圳2018年11月15日電 /美通社/ -- 2018年中國國際高新技術成果交易會(China Hi-Tech Fair,簡稱「高交會」)將於2018年11月14日至18日在深圳會展中心舉行,主題為「堅持新發展理念、推動高質量發展」。 2018年中國高交會將於11月14日至18日在中國深圳開幕 2018年中國國際高新技術成果交易會(China Hi-tech Fair,簡稱「高交會」)將於201...

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Posted by | 2018-11-15
世界領先的先進材料展覽會將於2018年12月5-7日在日本舉行

東京2018年11月14日電 /美通社/ -- 日本最大的展覽會主辦機構Reed Exhibitions Japan Ltd.將於2018年12月5-7日在日本幕張國際展覽中心舉行世界領先的先進材料展覽會 -- 第9屆日本高性能材料周[東京]。(去年之前,每年4月在東京有明國際展覽中心舉行。) Scene from the previous show 日本最大的展覽會主辦機構Reed Exhibi...

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Posted by | 2018-11-15
關於市集,政府能提供甚麼協助?

我們的農產品難有品牌、亮點,原因何在?要讓消費者覺得米食真的很好吃,是一件不容易的事,即使是有機米,在賣場也只能靠價格差異來獲得消費者青睞。到底有多少生產者,能夠把自己的稻子或是農作物,栽種到消費者吃了會瘋狂愛上、或非指名吃他栽種的不可? 許多消費者很少去思考自己吃了甚麼,而想瞭解的人,則須大費周章才能獲得少許資訊。 食物、農業生產與銷售的資訊,如何豐富與公開透明化,我們的農政單位扮演了甚麼角色?...

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Posted by | 2018-11-14
推動有機受國際肯定 2019亞洲有機青年論壇在新北

新北市長朱立倫(13)日與國際有機農業聯盟亞洲分部(IFOAM Asia)主席周澤江先生簽署合約,訂於明年春季在新北市舉辦「2019 IFOAM Asia有機青年論壇」,主題為「先有通路,再開農路」,這是IFOAM Asia首次在台灣舉辦活動,將可促進台灣與亞洲各國有機、友善農業青年交流,帶動有機健康產業發展。 新北市今年4月於「亞洲地方政府有機農業促進會(ALGOA)」中分享新北市「一頓午餐改變...

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Posted by | 2018-11-14
綠色商機崛起 農夫市集如何突圍?

走進北投「家樂福」,想要買一些生鮮產品回家做晚餐,我腦中閃過義大利慢食協會創辦人卡羅‧佩屈尼曾說過的話:「超市是個沒有靈魂的地方」。 因為他的家鄉是農業生產大省,但許多居民卻不去市場或市集採買,只到離家最近的超市裡,搜尋架上的工業化食品,使他們被剝奪了感官的能力,這讓卡羅‧佩屈尼覺得是非常荒謬的一件事。 我在超市特別選了有機蔬菜,回家準備烹煮紅蘿蔔與番茄,刀子切下去就發現,這兩樣都被冰的時間過久了...

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Posted by | 2018-11-12
消費者在想甚麼?

檢視農夫市集存續的關鍵因子在小農親自販售的農夫市集裡,可以找到更多市面上少見的食材 您是否有以下經驗:興致高昂地來到農夫市集,卻發現時間改動而白跑一趟?到了市集現場只看到零星少數的攤位?逛了一圈市集沒能買齊夠煮一頓飯的食材,卻將荷包裡1、2千元的現金用完了?好不容易在午後挪出空閒得以逛市集,想買的菜卻已售罄收攤,僅剩下一些常見的水果或是加工品? 都會市集使用者的觀察 第10屆農學市集研討會的第一天...

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Posted by | 2018-11-09
臺灣茶葉遺珠—「永康野生山茶」復育有成

台灣茶業改良場臺東分場近年來積極輔導開發與利用臺灣野生山茶,已選育出永康野生山茶品系,具有樹勢強壯、抗旱、抗寒、抗病蟲害及耐機械採收等特徵,採摘茶菁所製作出的紅茶及綠茶風味獨特,極具商品開發利用價值,有望成為另一種別具特色的新興茶類。茶改場表示,臺灣野生山茶亦稱臺灣原生山茶,臺灣野生山茶與臺灣茶業主流市場雖然關聯不大,但在茶業發展源流上仍佔有一席之地,如該場於88 年育成的臺茶18號、商品名「紅玉...

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