綠色產業

Posted by | 2022-04-27
歷時5年時代巨作 《臺灣蝶類誌》中英文版全套出版

臺灣因地理環境特殊,生物資源豐富多樣,素有「蝴蝶王國」之美譽。為讓國人與世界瞭解臺灣珍貴的蝴蝶資源及科學研究上的成就,林務局自107年起與國立臺灣師範大學徐堉蜂教授合作編撰《臺灣蝶類誌》套書,從第一卷鳳蝶科、第二卷粉蝶科、第三卷弄蝶科、第四卷灰蝶科,到今(111)年最後一卷蛺蝶科(解說篇及圖書篇)印行發售,蝶迷們終於可以完整收藏臺灣所有蝶種的生態及圖鑑資料中英文版套書了。 臺灣的生物地理分布區位於...

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Posted by | 2022-04-20
香氛手工紙材料包製作技術

手工造紙又往前邁進一步了。林業試驗所將精油微膠囊的技術與手工紙的纖維材料、染料相結合,開發製作香氛手工紙材料包製作技術,於林試所官網中有相關技轉訊息公告。本技術可抄製帶有香氛的手工紙,在體驗手工紙抄紙樂趣的同時享受香氛療癒。 造紙術為於西元105年,東漢蔡倫收集樹皮、破布、漁網等材料,透過煮徨足火、盪料入簾、覆簾壓紙、透火烘乾等繁複的步驟,做出適於書寫的紙張。在此之後,各朝代手工紙造紙技術不斷演進...

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Posted by | 2022-04-20
全國首發雙驗證有機玉米種子在種苗場!

隨著有機農業促進法實施,以及滿足產業對有機種子之需求,行政院農業委員會種苗改良繁殖場自109年取得全國第一個專門以種子產品為標的的有機農糧加工場域驗證後,111年再取得全國第一個專門以種子為生產品項的有機田區驗證,生產獲得雙驗證的國產有機玉米種子,打響我國有機種子生產的第一炮。 國內截至111年2月止,推動有機友善耕作面積達1萬7千多公頃,對有機種子的需求逐年增加。種苗場為我國政策性種子(苗)籌供...

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Posted by | 2022-03-15
簡介「中華氣候變遷暨農業發展學會」

壹、緣起 2020年全球地面平均溫度,比1850~1900年工業時代前期時,高1.250C;歐洲西部於2020年七月下旬至八月上旬,遭受熱浪侵襲,致使溫度已比長期平均溫度高1.60C (Carrington, 2021; European Union’s Copernicus Climate Change Service,C3S, 2021),「歐盟哥白尼氣候變化服務處」的溫度資料顯示以往6年是史...

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Posted by | 2021-12-09
台灣 11/11 雙十一有機日 愛地球更愛自己

11/11 雙十一有許多含意,有人認為是光棍日,也有人認為是購物節。台灣的有機農業日是十一月十一日,兩個十一代表兩個土字,旨在強調愛護土地及維護生態環境,也意涵著土壤是生態系及農業的基礎。因為十一月十一日並不一定是例假日,故選擇每年十一月的第二個星期六舉行全國有機日的慶祝活動。今年承蒙行政院農業委員會農糧署經費補助,除了在國立屏東科技大學舉辦有機產業傑出成就獎與貢獻獎頒獎外,也舉辦機農業產銷技術研...

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Posted by | 2021-10-14
從產地到餐桌 安心蔬果的守護者

很多人擔心蔬果上殘留肉眼看不見的農藥,以為防治病蟲草害的農藥一吃下肚就會中毒,事實上,只要蔬果的農藥殘留符合食品安全衛生管理法所定容許量管制標準,從蔬果所接觸到的農藥殘留量是很低的。行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所研究顯示,消費者只要選購當季盛產、具標章溯源之蔬果,並搭配正確清洗方式,就能安心享用蔬果。 大眾對於農藥的使用有許多負面觀感,對於食物中農藥殘留量多寡也相當關注,為了降低農藥風險、確保...

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Posted by | 2021-10-13
義大利威尼斯 魚市集 里奧多市場

威尼斯是世界上最浪漫的景點之一,在水上漂浮的城市、華麗的嘉年華派對、義大利的情歌和美酒。在古老的歐洲古城裡,誕生一個獨一無二的魚市場,每年吸引上萬名觀光客到此朝聖,目的不一定是買菜,只是為了體驗千年前的商業繁榮,莎士比亞筆下的威尼斯商人故事背景。 里奧多橋的名字是由「rivo」、「alto」 這兩個原文字演變而來,原意是「高出地面的岸」,經過歷史的變革,里奧多橋至今是知名的古建築之一。傳說站在橋上...

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Posted by | 2021-10-06
義大利美麗山城馬爾斯拒絕農藥

馬爾斯(Mals) 是一個位於汶思高(Vinschgau)山谷的村莊,該地區座落於義大利南蒂羅爾(South Tyrol)阿爾卑斯山上,位於奧地利、瑞士和義大利三國交接處,是著名的觀光勝地。 山谷高約2,000至3,000公尺,十分適合健行和滑雪,壯麗景緻更是放鬆與休養的理想環境。因此,不論是夏季或冬季,上山的遊客總是絡繹不絕。小村莊自主發起拒絕農藥運動 近來當地發起一個「拒絕農藥」運動,整個村莊...

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Posted by | 2021-09-01
西班牙水果藝廊 博蓋利亞 市場

搭乘地鐵 到Liceu站,沿著指標我們來到巴塞隆納市中心最著名的農產品市場,La Rambla大道旁的Mercado de Boqueria市場,也有人稱「聖約瑟市場」。博蓋利亞市場(La Boqueria)歷史起源於1217年的肉市場。1840年,市場正式開設。1914年,市場增設了金屬屋頂。被CNN評選為世界十大景觀市場之一,也是歐洲聞名的三大市場。西班牙的藝術之都巴賽隆納洋溢著濃濃的藝術氛圍...

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Posted by | 2021-09-01
品飲有機咖啡時代悄悄來臨

你還在喝Starbucks、City coffee嗎?猜你大概不會問,這些咖啡豆產地來自何處?這些一杯少則65元多則150元的咖啡,基本上雖然都經過特別挑選和搭配,但成本並不高,可是就環保和安全的概念是不合格的,且看陳秉超如何看有機咖啡、有機茶的崛起? 隨著社會經濟環境的進步,消費者對於食品「品質」的要求逐漸提高,多數消費者對「有機」二字,心目中的認知幾乎簡化為等同「健康」、「安全」的概念,而現行...

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Posted by | 2021-07-29
維也納中央市場Naschmarkt

在歐洲,市民廣場是連結所有人的聚集地。人們的生活、休閒、社交、公共事務等,都在此發生連結。從中央廣場 (plaza)輻射出去,是市民們習慣的路線。歐洲的每一個城市,都有這樣一個市民廣場。 維也納最古老的市場-中央市場Naschmarkt,又被稱為納許市場。 位在捷運Kettenbrückengasse站與Karlsplatz站之間,從16世紀以來就是個菜市場,販賣許多奧地利當地生產的新鮮蔬果、魚貨...

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Posted by | 2021-07-16
坐在天堂吃垃圾

任顧問職的熟人前些日子接了一個Case,為一家國際連鎖速食店調整經營策略,請我去當試吃員,並填寫意見調查表。 我們一行六人準時出現在裝潢摩登、牆上掛著藝術海報的速食店,而且非常配合地在兩個小時之內吃喝了29種食物及飲料。 大家邊吃邊填寫調查表,我卻不斷喃喃自語:這不公平。我應該跟人家講一次,我在有機生活雜誌寫專欄才對,我的立場會公正嗎?可是,不藉機表達真正的意見,怎能讓他們正視速食對健康不好的事實...

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