健康時尚

Posted by | 2019-03-17
素食主義有益經濟發展

植物性飲食已成為主流。圖片來源:REUTERS / Philippe Wojazer 曾經有一段時間,西方的純素者、素食主義者和植物性飲食者,還只是次文化的一小部分。 它們被認為是嬉皮和行動主義者的專屬領域。當時,素食主義者和純素主義者在洩露自己的飲食偏好時,往往必須面對接受、容忍,甚至敵意的反應。但目前情況已經改觀。 越來越多的消費者開始意識到,以植物為基礎的飲食除了對健康外,對生活中許多其他方...

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Posted by | 2019-03-14
原民部落天然香料-食茱萸

食茱萸未熟果為綠色,著生於枝梢 食茱萸(Zanthoxylum ailanthoides Sieb. & Zucc.)屬芸香科,常見食用方式為涼拌、油炸、煮湯或泡酒,亦有專業農戶種植生產,糕餅業者則研發製成刺蔥餅、刺蔥蛋糕、刺蔥蛋捲等,成為埔里在地小吃,產銷鏈結下已形成當地特色產業。臺東區農業改良場目前已規畫投入經濟栽培模式之探討,建立種苗生產關鍵技術,期達到穩定生產及供應安全優質原物料之...

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Posted by | 2019-03-12
共建共用粵港澳灣區大健康“藍海”

2019深圳國際營養與健康產業博覽會5月2日開幕 近年來,亞健康狀態在中青年群體中不斷蔓延。世界銀行針對中國慢性病做的調查數據稱,在今後的20年,40歲以上人群,慢性病的發病人數會增長三倍。作為全球第四大灣區的粵港澳大灣區,無論在經濟水準還是覆蓋人口上,其各項發展水平均走在全國乃至於世界前列。但同樣,伴隨著經濟高速發展而來的各種壓力,導致粵港澳大灣區也成為了亞健康及各種慢性病的高發地帶。 “社會的...

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Posted by | 2019-03-10
想淡化皺紋嗎?

推薦幾個自然擺脫皺紋方法 圖片由Engin_Akyurt 皺紋是歲月的痕跡,不需要因此而非要拒絕。人體膠原蛋白會隨著皮膚老化不斷地流失,這種蛋白質有助於保持皮膚緊緻和光滑,眼睛周圍區域尤其明顯。皺紋是社會公認的衰老現象,所以誰都不願意在自己臉上看到它。 然而,現代快速節奏的生活,使得20幾歲的年輕人,也開始出現皺紋,這可不是危言聳聽。一旦發現眼睛周圍出現這些鬆弛的皮膚斑點時,就要開始採取對策。這時...

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Posted by | 2019-03-10
騎自行車不用擔心尿道與勃起功能

Image by bedrck 2018年3月《泌尿學雜誌》(Journal of Urology)的一項大型跨國研究指出,男性自行車騎士不必擔心其泌尿道或勃起功能會因此受損。 這項研究比較了2,774名男性自行車騎士(休閒或高度運動量),與539名游泳運動員和789名運動員後指出,無論騎車頻率和強度、自行車、座墊特性或道路狀況,都不會影響騎士的勃起或多數泌尿問題。這個發現完全不同於先前的研究結論...

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Posted by | 2019-03-07
女人護『心』 健康5招遠離心臟病威脅

心血管疾病並非男性專屬,也是更年期女性的重大疾病之一,根據衛生福利部106年死因統計,心臟病是女性死因第二位,共奪走8,601條寶貴的性命;如果再加上腦中風、高血壓、糖尿病及腎臟病等血管相關死因,心血管性疾病共造成每年24,105名女性死亡。圖片來源:CC0 更年期後女性心血管疾病死亡率增倍 小症狀別輕忽 女性在更年期前有荷爾蒙保護,因此容易忽略該疾病的預防,由於女性進入更年期後,女性荷爾蒙濃度降...

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Posted by | 2019-03-05
小農幸福菜單吃飯團 開團第一趴菜單

有5個女生+1個男生,各自在友善農產業努力,因工作 而互相認識,因愛吃而互相熟識,期許用吃來改變一些事!這次我們特別分享了一些簡單食材卻又可口好吃,色香味俱全的小農幸福菜單。也歡迎有興趣的朋友努力加餐飯,多多選用小農食材創意料理,讓姬中的餐食從產地到餐桌變化無窮。成員:楊雅安、陳思昀、王怡雯、王俐文、鄭雅珺、林志豪 吃飯團的菜單 -前菜- 蘿蔓沙拉 材料: 蘿蔓A菜 2顆(農友:呵咪呀/有機) 紅...

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Posted by | 2019-03-01
咖啡對你有好處嗎?

釐清咖啡的事實與想像,揭示它如何影響健康 圖片來源:CC0 一天一杯咖啡會要人命;但下則新聞卻又寫道它可以延年益壽。如果一連串矛盾的新聞,讓您對咖啡敬而遠之,我們可以一勞永逸地回答這個問題:「咖啡有益健康嗎?」 以下是5個咖啡的神話和真理。   Q:咖啡有害健康 A:錯誤。 一項針對2017年末發表在《農業和食品化學雜誌》(Journal of Agricultural and Food...

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Posted by | 2019-02-27
咖啡因如何影響血糖?

無論是咖啡、茶、汽水還是巧克力,多數美國人每天都會喝下不少的咖啡因飲料。對於健康的人來說,它通常是種提振精神的無害物質。但如果您是第2型糖尿病患者,咖啡因可能會使血糖更易失控。圖片來源:CC0 咖啡因如何影響血糖? 越來越多的研究指出,第2型糖尿病患者對咖啡因會出現不同的反應,它可能會提高他們的血糖和胰島素。   有項研究顯示,第2型糖尿病患者在早餐和午餐時分別服用250毫克咖啡因片(相...

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Posted by | 2019-02-02
新的研究證實:大家錯怪膽固醇

多年來,美國政府發出了許多不適當的營養建議,也許它應該停止告訴我們該吃什麼。圖片來源:CC0 一項研究對象超過百萬名患者,針對關於膽固醇的全面性新研究,也許有助於顛覆政府幾十年對飲食、營養、健康、預防和藥物治療的建議。但別期望太高。 降膽固醇濃度藥對多數人無益 這份研究對象為超過百萬名膽固醇患者,發表在《臨床藥理學專家評論》(Expert Review of Clinical Pharmacolo...

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Posted by | 2019-02-01
你對健康飲食了解多少?

讓飲食指南作為您飲食選擇的參考自1975年以來,全球肥胖人口幾乎增加了兩倍,更遑論隨之而來且與日俱增的心臟病、癌症和糖尿病。各國政府無不依據當地的糧食情況和國民,制定飲食指南,為健康飲食提供建議。©FAO / Alessandra Benedetti 飲食習慣因糧食供應、飲食習慣和文化,有極大的差異性。但在提及食物時,我們十分了解什麼食物對身體有益,什麼又有害健康,而這些知識是沒有國籍的差異。然而...

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Posted by | 2019-02-01
獲得橙色營養力量的完整指南

胡蘿蔔對你有好處多多 圖片來源:CC0 像多數蔬菜一樣,胡蘿蔔熱量低,營養豐富。在另一方面,胡蘿蔔也享有改善視力,皮膚和心臟健康的美譽。但在注重健康的消費者中,有關胡蘿蔔的論述十分混亂。流行的低碳水化合物飲食計劃建議避開它,因為它含有糖。不過,事實證明,世人對於這些身帶著喜慶色彩根莖蔬菜中的營養元素,似乎帶有一些誤解。那真相又是如何? 關於糖這件事   確實,若以蔬菜來說,胡蘿蔔屬於高糖...

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