健康時尚

Posted by | 2020-01-17
永續化妝品的循環經濟

商店展示的永續化妝品。示意照片© Shutterstock/GaudiLab。 「永續化妝品高峰會」(Sustainable Cosmetics Summit)已於日前在巴黎成功落幕。本屆高峰會首次討論改變化妝品和個人保養品配方、包裝和消費的實踐方法,為循環經濟做好準備。會議中也討論了操作者個案研究,希望幫助該行業擺脫線性消費模型。 「永續化妝品高峰會」的關鍵討論要點 設計思維的全面改革:有人認為...

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Posted by | 2020-01-17
5個讓您更快樂的神經科學技巧

了解大腦處理幸福的科學原理越來越重要。   圖片:Cam Adams 大腦騙了您的快樂感。 「耶魯大學」(Yale University)三位教授在「達沃斯」(Davos)舉行的2019年「世界經濟論壇年會」(World Economic Forum Annual Meeting)中發表了上述論點,他們同時也解釋許多人追求不到快樂的背後神經科學原理。 「耶魯大學」心理學教授勞裡·桑托斯(Lauri...

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Posted by | 2020-01-16
翻轉教育與外食人生

做營養衛教的時候,外食永遠是熱門的主題,針對上班族每天三餐外食,希望找尋到健康的飲食,也實在不是件容易的事情。外食的定義到底為何?上班族在辦公室吃自己帶的便當算不算外食? 在家裡吃買回來的食物算不算外食?外送到家裡的餐食算不算外食?所以,首先我們先來定義外食是什麼?目前在營養調查的相關研究中對於「外食」並無一致的定義,也與研究目的不同有關,依探討飲食行為與健康的關係、飲食攝取的內容與肥胖發生的關係...

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Posted by | 2020-01-15
您吃多少肉重要嗎?

一項新的評論表示美國人不需要減少食肉量,但許多營養學家指出這項研究有瑕疵。Image by Reinhard Thrainer from Pixabay 長期以來,世界各地健康團體的飲食指南都建議限制紅色和加工肉類的食用量,以降低罹患心臟病、癌症、第2型糖尿病和其他疾病的風險。但是日前發布的一份報告挑戰了這些建議,表示事實上不須限制食肉量。 這份發表在《內科醫學年鑑》(Annals of Inte...

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Posted by | 2020-01-14
不知不覺瘦下來!瘦肚湯的神奇力量

吃讓人愈美愈瘦,且不再復胖,還適用於各個年齡層、體質及不同性別!蘊藏神奇力量的瘦肚湯,現在馬上為大家介紹它為什麼有效,以及會出現哪些成效!重點1 「讓人變瘦的營養素」 維生素B群能燃燒卡路里,蔬菜的抗氧化力可擊退肥胖! 維生素B群能幫助燃燒體內的卡路里,抗氧化物質可預防代謝下降,當身體缺乏這二種營養素,無論你如何小心限醣,終究還是無法健康瘦下來。會使人發胖的原因,首先是因為卡路里攝取過量,其二是缺...

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Posted by | 2020-01-14
為什麼迪士尼是快樂天堂?

圓滾滾、閃亮亮,它掌握所有歡笑元素 Image by Aline Dassel from Pixabay 為什麼人人都愛遊樂園?只要進到迪士尼,彷彿就是握住了踏入喜悅的門票。遊樂園讓你感到快樂的背後秘密,是他掌握了你所有對喜悅的想像,了解這些元素,你也能讓生活處處是快樂天堂。 有形的事物,如何創造出無形的喜悅?《喜悅的形式》作者英格莉‧費特‧李是前IDEO的設計總監,她探訪所有世界上所有帶來喜悅的...

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Posted by | 2020-01-09
減重不該是運動的唯一目標

選擇喜歡的運動,才能持之以恆。Image by happyveganfit from Pixabay 。 身處在這個強調美感的社會,我們經常妖魔化人體脂肪,使它蒙上不白之冤。通常大家都會認為超重的人不運動,而且一定不健康。 但是,事實並非如此:我們可以胖但又健康。實際上,隨著年齡的增長,低頻率的健身比大量的脂肪對我們的健康更有害。 對於那些考慮開始運動的人,請嘗試尋找減肥以外的動力。不管有多重,運...

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Posted by | 2020-01-08
烹飪如何影響食物的營養成分

攝取營養食物可以改善健康和精力。 出乎意料之外的是,烹煮食物方式對其營養含量有重大影響。 接下來我們將探討各種 […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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Posted by | 2020-01-03
廚師在因應氣候危機中發揮積極作用

會議中介紹了LesRésistants法國餐廳的碳足蹟案例研究。圖片來源:#LesRésistants 義大利「慢食廚師聯盟」(Slow Food Cooks’ Alliance)日前在義大利博洛尼亞(Bologna)舉辦的聚會中,向全世界廚師,尤其是從加拿大到印度,從南非到冰島等25個國家/地區,已加入「慢食廚師聯盟」的1125名會員發出強烈的訊息。 去年11月17日至18日,超過一百名參與者齊...

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Posted by | 2019-12-30
孤獨是一種社會癌症

「美國廣播公司」(ABC)的「澳大利亞對話」(Australia Talks)計劃旨在針對廣泛話題激發對話,從工作安全、性行為到民族自豪感和個人理財。其內容以針對五萬多名澳大利亞人的代表性調查結果為規劃基礎。「美國廣播公司」的「澳大利亞對話」計劃指出,年輕人和城市居民感到最孤獨。照片來源:.  www.shutterstock.com。 「美國廣播公司」這份宣傳文件中有個問題為「您孤獨嗎?」當美國...

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Posted by | 2019-12-30
保護身體的內建防禦措施

我們正處於當代打擊疾病的轉折點,每個人都有極大的機會藉由食物去改善我們的健康、掌握我們的人生。我們可以依據開發藥品時相同的系統和方法所檢驗過的食物,以此科學證據,去決定自己要吃什麼和喝什麼。因此,根據我們的研究,食物即藥物,以目前蒐集到的資料即清楚顯示—食物可以用明確且有益的方式去影響我們的健康。 首先,簡單介紹一下我自己。我是一位內科專科醫生以及研究員。大學時期,我研究生化(biochemist...

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Posted by | 2019-12-26
利用林地廢棄資材 將森林芬芳帶進居家生活

一推開家門,迎面就能聞到「家的味道」,讓人充滿幸福感。而使用香氛精油產品,使家的味道除了飯菜香,還可以添加花香、果香、木質香。利用不同的芳香精油,可以舒緩情緒、輔助睡眠、調節生理機能、增加生活情趣,在現代人繁忙又緊張的生活上,調劑身心健康。 想要買到純天然的精油及其產品,通常價格都會較昂貴。其實,在經營撫育森林、整理林地時會產生許多廢棄資材,利用這些廢棄資材(包括枝梢材、枝條、葉片等)可以進行精油...

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