健康時尚

Posted by | 2020-03-30
研究發現冠狀病毒的天然療法

不同於主流媒體的假設,冠狀病毒並不是未知的領域。事實上,每年人類15-30%普通感冒的感染源為冠狀病毒。「嚴重急性呼吸道症候群」(SARS)和「中東呼吸症候群冠狀病毒感染症」(MERS)爆發期間曾出現更多冠狀病毒感染重症病例,這兩種冠狀病毒也引發某些感染者出現肺炎症狀。 這些疫情引起「輔助醫學」(complementary medicine)界的興趣,他們開始研究治療SARS和MERS的天然療法,...

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Posted by | 2020-03-30
如何落實居家清潔防止冠狀病毒的傳播

隨著冠狀病毒在世界各地蔓延,現在是了解清潔如何幫助預防疾病傳播以及如何減少家庭感染風險的好時機。 冠狀病毒主要是透過咳嗽或打噴嚏後漂浮在空中的唾液或其他的微小液滴在人與人之間傳播。 污染的物體和其表面在疾病傳播中,可能也很重要。雖然目前尚不清楚它們在傳播新的冠狀病毒中所扮演的角色,但受污染的物體和表面在SARS和MERS等相關病毒傳染中,起著重要作用。 然而,被病毒污染的物體之所以具傳播性,必須例...

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Posted by | 2020-03-30
冠狀病毒會透過食物傳染嗎?冠狀病毒專家為您逐項檢驗

編者註:以下是常見的冠狀病毒和COVID-19傳言,我們請公共衛生和傳染病專家藉助實證檢驗研究為讀者一一剖析。 群體免疫是個好策略嗎? 群體免疫不是澳大利亞控制疫情方法之一。社交媒體上有許多人呼籲政府對此疫情做出更快速的回應,包括「封國」。但澳大利亞目前還不到必須宣布停課的特殊情況。 有些人聲稱澳大利亞政府計劃採取「群體免疫」來控制疫情。但事實並非如此。 不關閉學校的決定是基於中國的數據。該數據示...

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Posted by | 2020-03-20
生酮飲食和糖尿病的真相

編者註:《Mastering Diabetes》(暫譯:掌控糖尿病)是賽勒斯·坎巴塔(Cyrus Khambatta)和羅比·巴巴羅(Robby Barbaro)針對逆轉胰島素抗性的開創性著作,於2月18日首次發表。 糖尿病患者可能會被告知使用低碳水化合物飲食,或者遵循一種極低碳水化合物的飲食方式,即生酮飲食來控制血糖。無論採取哪種低碳水化合物飲食,了解低碳水化合物和生酮營養對糖尿病患者的利弊能幫...

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Posted by | 2020-03-18
偏頭痛?起身運動

多運動(心跳加快,出更多汗)可以減少偏頭痛的發生頻率和嚴重程度,聽起來似乎違反常理,但有些初探性研究證實了這個假設。預估包括兒童在內的11%全球人口飽受這類頭痛問題之苦。一份2019年發表在《頭痛與疼痛》(Journal of Headache and Pain)雜誌的「統合分析」(meta-analysis)和「系統性文獻回顧」(systematic review)分析了2004年以來六項對照臨...

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Posted by | 2020-03-17
檸檬水的好處與迷思

檸檬水據稱具有強大的健康和減肥功效。實際上,許多名人也都對此深信不疑,甚至有人發明完全以檸檬為基礎的飲食。但是它的功效是否真的名副其實? 本文運用了科學證據來探究檸檬水的益處和迷思。 什麼是檸檬水? 檸檬水就是檸檬與水混合而成的果汁。至於多少才是適合飲用量則取決於個人的喜好。基本上,飲用時冷、熱不拘。有些人會額外添加檸檬皮、薄荷葉或其他成分。由於人們相信檸檬水有助於改善情緒、能量、免疫系統和身體代...

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Posted by | 2020-03-16
2020年有機化妝品展望

有意識的「消費主義」(consumerism)和對自然與有機的興趣正逐年增加。這個現象反應在獨立品牌、成熟先驅者以及透過認證和非認證品牌進入該產業的傳統公司,積極地在化妝品領域推出新產品、新市場和觸及不斷擴大消費者的新管道上。Gemeinschaftsstand junge innovative Unternehmen ©biofach/vivaness 2019 儘管天然和有機部門發展面臨著日益...

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Posted by | 2020-03-13
永續補撈海鮮

如果有一種食物值得被稱為超級食物,那麼非海鮮(魚和貝類)莫屬。它的高蛋白質、低飽和脂肪,是健康長鏈omega-3脂肪的主要來源。除此之外,海鮮富含鐵、鋅、硒、碘和維生素D等營養素。而且有充分的證據證明它有益於心臟。嚴謹的觀察性研究指出,每周大約食用一到兩份100克(3.5盎司)的脂肪魚(鮭魚、鯡魚、鯖魚、鯷魚或沙丁魚),可以降低患心臟病的風險。 新鮮的魚 證據一致指出,每週食用兩到三次魚、綠葉蔬菜...

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Posted by | 2020-03-12
要怎麼吃才能有健康的靈魂之窗?

隨著年齡的增長,罹患眼睛疾病的風險也會隨之增加,我們的生活品質可能因此受損。 年老最常見的眼部疾病包括: 老化性白內障,這時清澈透明的水晶體會變得混濁,是導致視力損害和失明的主要原因。 「糖尿病性視網膜病變」(diabetic retinopathy)是由糖尿病所引起,是視力損害和失明的主要原因。當血糖持續升高損害視網膜內的小血管時,就會引發這個疾病。 當眼睛淚液分泌量不足以保持眼球表面的濕潤度時...

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Posted by | 2020-03-11
學會吃得可口而健康

在法國,花上四百歐元在一家米其林三星餐廳吃得可口而健康是非常容易的。你在這裡可以找到用稀有食材精心製作的菜餚、清淡的烹調、精緻而誘人的整體呈現,在這個複雜的框架下,一切都競相要帶給你精妙絕倫的體驗。但在法國的學校餐廳裡,沒有父母的陪伴,周圍都是同學的笑聲、哭聲、尖叫聲,若想在這裡花個一.三歐元(編按:約 台幣四十五元)吃得可口而健康,無疑難度更高。 對於很多一整天都要工作的家長來說,將孩子留在學校...

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Posted by | 2020-03-11
三酸甘油脂患者不可碰的食物

什麼是三酸甘油酯呢?三酸甘油酯與膽固醇一樣,都是人體中的脂質。脂質是人體的能量來源之一。脂質不能溶解於水,在血液中要先與蛋白質結合,形成可溶性的脂蛋白,再輸送到各器官組織。如果以是這樣的患者,飲食上就該注意以下該遠離的食物。 澱粉類蔬菜(Starchy Veggies) 當你必須注意自己的三酸甘油脂指數時,最好避開有些蔬菜,限制食用那些如玉米和豌豆等高澱粉質的食物,身體就不會把多餘的澱粉轉變成三酸...

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Posted by | 2020-03-10
愛上微電鍋100天美味提案-韓式泡菜豆腐鍋

韓式泡菜豆腐鍋 冷颼颼的冬天最適合品嘗暖呼呼的火鍋。韓式風味的泡菜豆腐鍋是很適合新手烹調的入門菜,以大量蔬菜搭配蛋白質,湯頭喝來微辣爽口,也很適合當成減醣料理。 食材Ingredients 材料 豬肉片200g 沙拉油1 大匙 白菜100g 洋蔥1/2 顆 蒜末1 大匙 菇類1/2 把 泡菜1 杯 水3 杯 豆腐1 盒 調味料 韓式辣醬1 大匙 韓式辣粉1 大匙 高湯塊1 塊 鹽1/4 小匙 步驟...

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