美麗與平衡

Posted by | 2019-06-10
《耕田小日子》嫰南瓜的滋味

地瓜收穫了之後,想在我的田裡種一些不費力的作物,去楊梅紫城農場買菜苗,林老闆馬上建議說種南瓜好,「不用照顧也會長得很好的」,我想這就是放任農法最喜歡的作物嗎?難怪南瓜是印地安人的主食之一!於是,帶回了5+2+1,阿成丶阿雄和栗子南瓜三兄弟。開始了老太太的耕田小日子! 開春種下的8株南瓜,每周的星期二四六,傍晚去耕田,從開始收嫩南瓜到老南瓜,已經收穫超過250粒,真的是成績斐然,吳三和老師說我這個投...

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Posted by | 2019-03-28
有益腸道健康的6種食物

無論是常常會讓您感到苦惱的脹氣、便秘和放屁等腸胃道疾病,或者只是偶發性的問題,都會想要趕快解決它們。像許多人一樣,也許您曾試過聲稱能改善腸道健康的營養補充劑。 市場研究公司「英敏特」(Mintel)指出,2016年消費者每年花在消化相關營養補充劑上的費用約為一百億美元,而且這個數字預計會繼續成長。 《消費者報告》(Consumer Reports)的食品測試團隊負責人馬克西·西格爾(Maxine ...

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Posted by | 2019-03-26
核桃 有令人難以置信的好處

核桃的健康益處包括降低體內LDL(壞)膽固醇、改善新陳代謝、控制體重和糖尿病。核桃的其他重要健康益處主要來自於這類堅果的天然抗炎特性,它能強化大腦健康,並有助於提升情緒。此外,核桃還能減緩癌症的發展。圖片:薑黃核桃 什麼是核桃? 核桃是胡桃屬植物的可食用種子,為圓形單種子果實。核桃的果實和種子包覆在不可食用的厚厚殼中。包裹核果的果殼很硬。 核桃美味口感爽脆,因此廣泛用於餅乾、蛋糕、麥片、穀物、能量...

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Posted by | 2019-03-26
草莓令人驚奇的好處

草莓的驚人健康益處包括保護眼睛、維持正常的大腦功能、舒緩高血壓、關節炎、痛風和各種心血管疾病。草莓的多酚和抗氧化劑有益於改善免疫系統,預防各種類型的癌症,並減少早衰的跡象。圖片來源:CC0 草莓是什麼? 草莓(Fragaria)是一種甜美的紅色心形水果,因其美味而備受青睞。它原產於世界許多地方,屬於玫瑰家族,具有獨特的芳香。但與名字不符,草莓不屬於漿果植物。它是一種「聚合假果」(aggregate...

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Posted by | 2019-03-10
想淡化皺紋嗎?

推薦幾個自然擺脫皺紋方法 圖片由Engin_Akyurt 皺紋是歲月的痕跡,不需要因此而非要拒絕。人體膠原蛋白會隨著皮膚老化不斷地流失,這種蛋白質有助於保持皮膚緊緻和光滑,眼睛周圍區域尤其明顯。皺紋是社會公認的衰老現象,所以誰都不願意在自己臉上看到它。 然而,現代快速節奏的生活,使得20幾歲的年輕人,也開始出現皺紋,這可不是危言聳聽。一旦發現眼睛周圍出現這些鬆弛的皮膚斑點時,就要開始採取對策。這時...

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Posted by | 2018-10-25
決定天然和有機保養品的消費因素

使用天然和有機化妝品以及個人保養品的消費者,一向是以難以取悅著稱。因此我們訪談一位市場分析師來找出原因,並了解如何才能滿足他們的需求。 這個產品類別面臨的最大困境之一,也許是消費者在尋找高品質且最具永續性的天然或有機配方產品時,經常聲稱出於環保意識,但最後的購買行為卻完全背離了這個初衷。 然而,這種矛盾行為實在不能只責怪消費者,因為除了經驗豐富的行業專家外,其他人時常被相互矛盾的產品聲明、行銷訊息...

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Posted by | 2018-10-19
減重迷思大揭密

都說「只有懶女人,沒有醜女人」,上帝造人很公平,世上美女環肥燕瘦並沒有一定的標準,美在外表或在內心見人見智,可是,如果你正在減重,這些建議一定要看,否則用錯方法不但無法達到目的,恐怕還傷害了健康,得不償失,減重最大目的還是要達到身體健康,因此不能只靠少吃或不吃達成目標。早餐不吃就不會胖? 有人的減重方法就是早餐不要吃,但其實減重的關鍵是總熱量的控制,並非少吃一餐的緣故。假如早餐不吃,午、晚餐卻吃進...

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Posted by | 2018-09-19
聰明吃碳水化合物也能減重

公審碳水化合物 「我好想擁有海灘身材,但我又好想吃麵包。」、「今晚有人請客,我可以趁機吃義大利麵。」、「看看那 […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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Posted by | 2018-09-12
認識「低醣.生酮甜點」重要材料

以杏仁粉、椰子粉取代麵粉,赤藻糖醇代替精緻砂糖,做出口感風味極佳的甜點。 關於糖 在製作甜點的過程裡,糖是很重要的安定劑,蛋白打發也需要加糖。傳統的中西甜點需要加不算少比例的糖。低醣甜點該怎麼用糖呢?其實多操作幾次你會發現,利用赤藻糖醇打發,幾乎可以解決一切疑問,譬如舒芙蕾用打發赤藻糖醇;冰淇淋用赤藻糖醇打發+雞蛋+動物性鮮奶油;生酮提拉米蘇用赤藻糖醇打發+免烤等等。打發使用赤藻糖醇,其他需要甜度...

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