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健康新聞

Posted by | 2019-03-21
世界各地著名廚師接力推廣「零飢餓」

來自墨西哥奧羅佩薩等主廚利用其明星力量和食物專業知識來推動健康、永續的飲食。 ©PabloValero 烹飪界知名人士以其知名度,呼籲消費者、企業和立法者幫助減少各種形式的營養不良、食物浪費、改善營養,並支持永續的食物分配和製備系統。 主廚阿爾弗雷多·奧羅佩薩(Alfredo Oropeza) 是墨西哥、美國以及中南美洲備受推崇的主廚之一。   他利用自己的知名度推動適當的營養、減少超重...

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Posted by | 2019-03-21
FDI針對13個國家開展的調查顯示,英國學校在提供口腔健康教育方面排名最後

世界牙科聯盟(FDI)於3月20日世界口腔健康日(WOHD)發佈了針對13個國家開展的調查的結果。這項調查詢問了5至16歲孩子的父母,他們孩子的學校是否提供良好的口腔護理課程。口腔健康不良會給年輕人的口腔發育帶來負面影響,並導致每年損失超過5000萬學時[1]。口腔健康不良還會影響孩子的自信、社交技能以及日後取得成功的潛力。因此,口腔健康對於孩子的正常健康和生活至關重要。 UK Schools R...

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Posted by | 2019-03-19
尿道發炎和酵母菌感染的復發與預防

據說女性尿道發炎比例較高,而且影響的部位通常是膀胱和尿道。事實上,輕微腎臟感染的機率往往超出人們的想像。泌尿道包括膀胱、腎臟、輸尿管和尿道。 腎臟感染經常伴隨著輕微至嚴重的腰痛以及排尿非常緩慢、尿液顏色較深的情況。腹瀉是嚴重腎臟感染的徵兆(液體被強迫排出體外)。放屁、腹脹和腰部僵硬,都是腎功能損害的徵兆,它也是未來病情可能會繼續惡化的一個指標。 女性因尿道較短,細菌更容易進入膀胱,所以膀胱尿道較易...

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Posted by | 2019-03-14
原民部落天然香料-食茱萸

食茱萸未熟果為綠色,著生於枝梢 食茱萸(Zanthoxylum ailanthoides Sieb. & Zucc.)屬芸香科,常見食用方式為涼拌、油炸、煮湯或泡酒,亦有專業農戶種植生產,糕餅業者則研發製成刺蔥餅、刺蔥蛋糕、刺蔥蛋捲等,成為埔里在地小吃,產銷鏈結下已形成當地特色產業。臺東區農業改良場目前已規畫投入經濟栽培模式之探討,建立種苗生產關鍵技術,期達到穩定生產及供應安全優質原物料之...

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Posted by | 2019-03-12
共建共用粵港澳灣區大健康“藍海”

2019深圳國際營養與健康產業博覽會5月2日開幕 近年來,亞健康狀態在中青年群體中不斷蔓延。世界銀行針對中國慢性病做的調查數據稱,在今後的20年,40歲以上人群,慢性病的發病人數會增長三倍。作為全球第四大灣區的粵港澳大灣區,無論在經濟水準還是覆蓋人口上,其各項發展水平均走在全國乃至於世界前列。但同樣,伴隨著經濟高速發展而來的各種壓力,導致粵港澳大灣區也成為了亞健康及各種慢性病的高發地帶。 “社會的...

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Posted by | 2019-03-10
騎自行車不用擔心尿道與勃起功能

Image by bedrck 2018年3月《泌尿學雜誌》(Journal of Urology)的一項大型跨國研究指出,男性自行車騎士不必擔心其泌尿道或勃起功能會因此受損。 這項研究比較了2,774名男性自行車騎士(休閒或高度運動量),與539名游泳運動員和789名運動員後指出,無論騎車頻率和強度、自行車、座墊特性或道路狀況,都不會影響騎士的勃起或多數泌尿問題。這個發現完全不同於先前的研究結論...

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Posted by | 2019-03-07
女人護『心』 健康5招遠離心臟病威脅

心血管疾病並非男性專屬,也是更年期女性的重大疾病之一,根據衛生福利部106年死因統計,心臟病是女性死因第二位,共奪走8,601條寶貴的性命;如果再加上腦中風、高血壓、糖尿病及腎臟病等血管相關死因,心血管性疾病共造成每年24,105名女性死亡。圖片來源:CC0 更年期後女性心血管疾病死亡率增倍 小症狀別輕忽 女性在更年期前有荷爾蒙保護,因此容易忽略該疾病的預防,由於女性進入更年期後,女性荷爾蒙濃度降...

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Posted by | 2019-03-01
咖啡對你有好處嗎?

釐清咖啡的事實與想像,揭示它如何影響健康 圖片來源:CC0 一天一杯咖啡會要人命;但下則新聞卻又寫道它可以延年益壽。如果一連串矛盾的新聞,讓您對咖啡敬而遠之,我們可以一勞永逸地回答這個問題:「咖啡有益健康嗎?」 以下是5個咖啡的神話和真理。   Q:咖啡有害健康 A:錯誤。 一項針對2017年末發表在《農業和食品化學雜誌》(Journal of Agricultural and Food...

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Posted by | 2019-02-27
咖啡因如何影響血糖?

無論是咖啡、茶、汽水還是巧克力,多數美國人每天都會喝下不少的咖啡因飲料。對於健康的人來說,它通常是種提振精神的無害物質。但如果您是第2型糖尿病患者,咖啡因可能會使血糖更易失控。圖片來源:CC0 咖啡因如何影響血糖? 越來越多的研究指出,第2型糖尿病患者對咖啡因會出現不同的反應,它可能會提高他們的血糖和胰島素。   有項研究顯示,第2型糖尿病患者在早餐和午餐時分別服用250毫克咖啡因片(相...

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Posted by | 2019-02-02
新的研究證實:大家錯怪膽固醇

多年來,美國政府發出了許多不適當的營養建議,也許它應該停止告訴我們該吃什麼。圖片來源:CC0 一項研究對象超過百萬名患者,針對關於膽固醇的全面性新研究,也許有助於顛覆政府幾十年對飲食、營養、健康、預防和藥物治療的建議。但別期望太高。 降膽固醇濃度藥對多數人無益 這份研究對象為超過百萬名膽固醇患者,發表在《臨床藥理學專家評論》(Expert Review of Clinical Pharmacolo...

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Posted by | 2019-02-01
你對健康飲食了解多少?

讓飲食指南作為您飲食選擇的參考自1975年以來,全球肥胖人口幾乎增加了兩倍,更遑論隨之而來且與日俱增的心臟病、癌症和糖尿病。各國政府無不依據當地的糧食情況和國民,制定飲食指南,為健康飲食提供建議。©FAO / Alessandra Benedetti 飲食習慣因糧食供應、飲食習慣和文化,有極大的差異性。但在提及食物時,我們十分了解什麼食物對身體有益,什麼又有害健康,而這些知識是沒有國籍的差異。然而...

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Posted by | 2019-02-01
獲得橙色營養力量的完整指南

胡蘿蔔對你有好處多多 圖片來源:CC0 像多數蔬菜一樣,胡蘿蔔熱量低,營養豐富。在另一方面,胡蘿蔔也享有改善視力,皮膚和心臟健康的美譽。但在注重健康的消費者中,有關胡蘿蔔的論述十分混亂。流行的低碳水化合物飲食計劃建議避開它,因為它含有糖。不過,事實證明,世人對於這些身帶著喜慶色彩根莖蔬菜中的營養元素,似乎帶有一些誤解。那真相又是如何? 關於糖這件事   確實,若以蔬菜來說,胡蘿蔔屬於高糖...

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