自然醫學

Posted by | 2020-11-16
你還愛豆嗎?大豆隱含的危險性

豆類食物改善營養不均? 人,得到需要的,是福;貪求過份的,是累。人生的需求如同吃飯,只能吃兩碗份量的白飯,如果貪圖佳餚的香味多吃兩碗,不但不能享受多吃的好處,反倒會因為胃承受不了而帶來消化不良。可見,得到未必是喜,也不一定是享受。不要和別人攀比,學會不貪婪、不奢求、平和寧靜,知足常樂就好。 我遇見不少素食者,他們都會吃很多豆類食物,以防素食帶來的營養不均的情況。可是,很多時候總是事與願違。 植物雌...

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Posted by | 2020-11-12
不要丟掉有益心臟健康的發芽大蒜

「發芽的大蒜」常被誤以為過了賞味期,往往直接被扔進垃圾桶裡。但一份刊登在《農業與食物化學》期刊(Journal of Agricultural and Food Chemistry)的科學報告指出,這種大蒜內含有益心臟健康的活性抗氧化劑,其實優於新鮮大蒜。研究者金正向(Jong-Sang Kim)和其他研究員發現,數千年前就有人把大蒜當成藥物。即便到了今日,它對健康的好處還是受到普遍的重視。吃新鮮...

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Posted by | 2020-11-10
12項癌症預防攻略

超前部署預防勝於治療 降低癌症風險,你有很多可以做;但是請不要等到你收到診斷證明才行動──你必須現在就開始預防。一旦在掌握之中,預防勝於治療。藉由以下相當簡單的攻略,我相信你可以實際地剔除癌症和慢性病的風險;若現在已受其所擾,也能從根本上改善而增加癌症痊癒的機會。 1.從食物準備開始: 至少食用含三分之一天然成分的食物。避免炸炒煎或碳烤;以滾煮、水煮或清蒸食物的方式取而代之。考慮加入抗癌的天然食物...

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Posted by | 2020-10-05
阿茲海默食物預防法

阿茲海默症是美國最常見的失智症,2013年總計有五百萬人飽受此病折磨,預計到了2050年,這個數字預計將攀升到1,400萬人。正當研究人員努力找出引發該疾病的病源之際,2015年一項新研究發現,「心智飲食法」(MIND Diet)可能有助於預防阿茲海默症。它不只能幫助縮小你的腰圍,可能也有利於我們的大腦。 預防阿茲海默症的新研究 這項《心智飲食可降低罹患阿茲海默症的風險》(MIND Diet As...

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Posted by | 2020-09-22
如何不灰心喪志

當我們個人的韌性持續成長,也就是我們更有自覺而且不灰心喪志,便能長期在艱困的環境下仍能保持強大。這種能力,每個人天生本具。 我認識一個人,他為洛杉磯的幫派暴力問題做了很多年的社會工作,主要在拉丁美裔社區。他的工作經常需要申請經費,所寫的計畫書裡總是樂觀十足:每一件事都在進步!改變正在發生!一切都很好!即使他非常成功地幫助人們找到工作,而且為他們找到生命中積極上進的方向,可是在寫這些計畫書時,他覺得...

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Posted by | 2020-08-07
12種排毒的超級食物

杏仁 含有豐富的纖維、鈣、鎂,其蛋白質有助於穩定血糖、排除累積在腸道中的穢物。 酪梨 可以降低膽固醇、擴張血管、阻絕有害動脈的毒素。酪梨含有一種名為「穀胱甘肽(glutathione)」的營養素,可以攔阻30種以上的致癌物,也有益於肝臟分解化學合成物質。密西根大學的研究人員發現,擁有較高穀胱甘肽的老人身體較為健康,罹患關節炎的機率也較低。 甜菜根 含有獨特的天然植物成分和礦物質, 讓甜菜根對於抵抗...

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Posted by | 2020-07-07
多吃番茄預防皮膚癌

俄亥俄州立大學(The Ohio State University)研究人員指出,實驗小老鼠每天吃番茄能降低皮膚癌發生率高達一半。這項最新研究結果發表在《科學報告》(Scientific Reports)雜誌的網絡版上。 番茄中的天然色素有益皮膚 研究人員發現,每天在雄性小鼠食物中添加10%番茄粉,持續35週,然後將其暴露在紫外線環境中,與正常飲食的對照組小鼠相比,實驗組小老鼠的皮膚癌發病率平均下...

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Posted by | 2020-05-26
玉米鬚茶的驚人功能

處理玉米時,是否習慣直接拔掉上面的絲狀纖維呢?現在開始可別再這樣做。因為這些纖維被稱為玉米鬚,製成茶後對身體可是有驚人的功效! 玉米鬚簡介 玉米鬚含有豆固醇(stigmasterol)和植物固醇(sitosterol),可有效預防心臟病和高膽固醇。此外,它的植物酸有助於改善口腔和皮膚狀況,調節身體葡萄糖濃度,因此一定要把玉米鬚茶變成主食之一。玉米鬚最常見的使用方法就是泡成茶飲。 玉米鬚是玉蜀黍的花...

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Posted by | 2020-05-20
三種食物保護眼睛

維護健康視力不僅需要定期檢查,飲食也會對視力產生積極的影響,所以記得將下面三種食物加到您的飲食中: 深色蔬菜含有葉黃素和玉米黃質(zeaxanthin),這兩種類胡蘿蔔素能舒緩白內障和老年性黃斑部病變(age-related macular degeneration)。菠菜、羽衣甘藍和甘藍葉菜(collard greens)都是這些營養素的極佳來源。剛開始可以先以菠菜取代沙拉裡的蘿蔓,然後再慢慢地...

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Posted by | 2020-05-20
預防失憶的五個方法

失憶有多種成因。老化失憶是一種自然現象;而想不起最近遇到那個人的名字這種短暫性健忘,也很正常。非老化所引發的正常失憶稱為「失智症」(dementia),最常見的類型就屬阿茲海默症(Alzheimer)。另外一種十分常見的失憶是因連續中風逐漸影響腦組織所引起的「多發性梗塞性失智症」(multi-infarct dementia)。 另外,酗酒、感染或重複腦部損傷也可能導致記憶喪失。 記憶可分為短期和...

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Posted by | 2020-05-18
石榴人類抗老化的關鍵大躍進

石榴是抗老的超級食物?截至目前為止,相關的科學證明仍相當薄弱,部份爭議性的行銷策略也引發了消費者的質疑態度。 科學家已經發現,石榴中的一種分子經腸道微生物消化後,能夠促使動物的肌肉細胞保護自己免於老化。在動物實驗上效果十分驚人,目前正在進行臨床試驗。 令人振奮  人類抗老化的秘訣 隨著年齡的增長,人體細胞的能量循環也變得越困難。作為細胞工廠的線粒體無法繼續執行重要功能,從而堆積在細胞中。這種降解影...

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Posted by | 2020-05-11
7個多吃芭樂的理由

芭樂這個令人驚奇食物的營養價值,長久以來被低估。相傳它源自墨西哥南部後來傳入中美洲。芭樂樹在熱帶美洲和西印度群島、巴哈馬、百慕達和佛羅里達南部所有溫暖地區是極為常見的水果。 如果您從未嚐過芭樂的滋味,我可以告訴您,這種水果成熟時帶有濃郁香氣和甜美滋味。拉丁美洲和西印度群島西班牙語島嶼早就將芭樂入菜,做成一道名為「奶酪糖漿番石榴」(cascos de guayaba)的甜點。當地居民會先將芭樂切半,...

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