健康時尚

Posted by | 2018-09-11
銀髮養護所裡的萬能社長Activity person

拜訪斯德哥爾摩 Ersta Linnegarden 全世界都在慢慢變老………,未來老年長照會是個人人都會面臨的問題,在人口老化又少子化的現代,我們是否該盡快的未雨綢謀,不僅解決銀髮族在托老問題上,更面對老少和諧共處教育問題著墨,讓全世界都勇於面對和坦然相處。本次專題是以歐洲各國在長照和銀髮族的與社會福利政策相呼應之實際探訪報導。 拜訪完銀髮養護院與日照中心共舞的公立「P-hus Vaderkvar...

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Posted by | 2018-08-24
你知道自己變矮了嗎?

很多人不知道當年齡老化時會自然變矮,在未特別提示下,老人們不會察覺自己已變矮,並認為自己仍是當年的高度。但它常常是因為未認知到老化所伴隨而來的身高萎縮現象。 舉例來說,法國一項研究中,研究人員測量60歲以上的8,600名女性後發現,她們平均高估了自己的身高一英吋,並且實際身高比記憶中最高身高矮了約二英吋。 當然,沒有人希望自己變矮;但如果壽命夠長,它確實就會成為生命的一部分。接下來我們與您談到五件...

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Posted by | 2018-08-24
三餐要平均攝取蛋白質才能強化老年肌力

銀髮族在老化過程,最容易碰到攝取蛋白質不足,而造成肌肉流失。新的研究指出,三餐平均攝取蛋白質,不是只集中在晚餐,才能幫助老年人維持體力。 但這項加拿大的研究也發現,三餐平均攝取蛋白質雖然能夠阻止肌肉衰退,卻無法增加老年人的活動能力。 重點是三餐平均攝取 蒙特利爾(Montreal)麥吉爾大學(McGill University)醫學助理教授研究,同時也是研究共同作者斯蒂芬妮·士瓦利(Stephan...

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Posted by | 2018-08-24
人體開始變老的七大徵兆

人類從出生到死亡,隨著年齡演進,都可以慢慢感受每個階段不同的變化。 多數人對於身體老化的徵兆早已不陌生,例如關節僵硬、髮線退後、下頷垂肉,皮膚皺紋(真令人不愉快!)。但其實,隨著老化的腳步接近,身體有些變化其實不是那麼明顯。有人說,年紀越大越聰明,身體某些部份也會隨著年齡的增長,變得越來越寬、越來越深。 接下來就讓我們帶你領略,變老會有的明顯變化有那些? 眼窩變寬 根據2008年的一項研究,由於面...

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Posted by | 2018-08-24
羽衣甘藍和你的大腦

攝取更多的綠葉蔬菜能幫助老年人減緩隨著年齡增長而下降的認知能力。 每天攝取約1.5份綠葉蔬菜的老年人,其認知功能比那些少吃或不吃綠葉蔬菜的老年人年輕了約十一歲。 照片來源:Ingimage。 以沙拉取代法式炸薯條顯然是維持健康體重的明智選擇。但更好的是,它可能也有益大腦。最近的一項研究發現,綠葉蔬菜能幫助減緩老年人認知能力或腦功能的下降。 美國農業研究人類老化營養學研究中心(HNRCA)的研究員吉...

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Posted by | 2018-08-21
快速了解「低醣.生酮飲食」

「低醣飲食」的碳水化合物攝取量需控制在50 …100 公克, 「生酮飲食」需控制在50 公克以下 「生酮飲食」(Ketogenic Diet)是藉由降低碳水化合物的攝取量,進而讓身體產生酮體的一種飲食方式。 在介紹「生酮飲食」之前,可先認識「低醣飲食」。低醣飲食(Low Carbohydrate Diet)是指將每天的碳水化合物(註)的攝取量控制在50 …100公克左右,因而提高蛋白質與油脂的攝取...

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Posted by | 2018-08-16
我的手作早午餐

世上最美味的料理,不在於食材的昂貴 而是人賦予料理的熱情與溫度 以熱愛生活的心,手作最有靈魂的菜 23 位作者 […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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Posted by | 2018-08-15
食在好粥

︱什麼是藥膳食療?︱ 藥膳食療不是食物和中藥加在一起這麼簡單,而是經由中醫理論基礎的辨證論治指導下,考量每一個人身體狀態的差異性,給予不同的藥膳來調理身體。 由於每個人體質虛弱的情況不盡相同,有的人是氣虛,有的人是血虛,有的人是陰虛,有的人是陽虛。不同虛弱體質的人所適合吃的中藥和中藥膳並不相同,必須有所區別,以免補錯了反而適得其反,愈補身體反而愈差。 一般人沒有生病,並不需要吃藥,但是適當食用一些...

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Posted by | 2018-08-12
含塑調味料:海鹽帶有微量的微量塑膠

喜歡海鮮的台灣人必須注意了,你知道每天吃下肚的食材來自哪裡?鹽巴成份包含哪些?本文討論的不是一個立即的健康問題,而是對於環境污染的尖銳提醒。 我們都知道,當塑膠垃圾進入海洋時,它會分化為無數的細微碎片,最後污染了海鹽,造成我們的健康問題,本文來自馬來西亞學者在Scientific Reports的研究。 抽驗來自八個國家,16種海鹽,發現均有微塑料的問題,研究員蒐集了72包鹽,透過拉曼光譜分析成份...

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Posted by | 2018-08-10
喝咖啡可延長壽命

新的一天從一杯咖啡開始 此刻,科學家發現喝咖啡的人可能會更長壽。 研究人員針對非洲裔美國人、日裔美國人、拉丁美洲人和白人進行的研究發現,喝咖啡與心臟病、癌症、中風、糖尿病、呼吸道和腎臟疾病的死亡風險降低有關。對咖啡愛好者的好消息 相較於不喝咖啡者,每天喝一杯咖啡者的死亡率降低12%;而這種聯繫在每天喝2-3杯者身上更加明顯,該比例降低了18%。 該研究的主要作者、南加利佛尼亞大學凱克醫學院(Kec...

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Posted by | 2018-07-22
《治得奇樂》淺談貧血

很多人問,現代人還會貧血嗎?簡單來說,有嚴重的貧血;輕微的;而大部分處於貧血邊緣的身體狀況均屬亞健康狀態。貧血症狀也存在多方面的誘因,除常規醫學檢測外,必須對患者深入望聞問切。 (圖取自Creative Commons CC0) 傳統醫學解釋貧血是指紅細胞缺乏或者出現了異常紅細胞。常見症狀有:臉色蒼白,容易疲勞,眩暈,常頭痛,抑郁,容易撞至淤傷,心情緊張,呼吸短促和心悸。 病因如下: 通常是血蛋白...

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Posted by | 2018-07-22
雜糧、全穀、全麥麵包哪個最好?

不論在上班、上課之前的果腹,或是下午茶的享受,或是宵夜時間止個癮,麵包經常都是我們的好夥伴。 市面上麵包種類琳琅滿目,有全麥、全穀、雜糧、酸麵團、黑麥、白色麵粉、高纖維白色麵粉、低GI、低FODMAP、無麩質等各種麵包任君挑選,我們該如何知道哪種最有益健康呢?(圖取自Creative Commons CC0) 麵包麵包,大有不同 麵包是澳大利亞家庭的主食。它是碳水化合物的良好來源,脂肪含量低,全穀...

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