健康時尚

一份新的研究報告警告說，飲酒加超重可能是引發最常見食道癌風險的危險組合。 該研究結果顯示，如果美國民眾維持健康體重並且不喝酒，可減少1/3的食道癌病例，即每年約5600例。美國癌症研究所（AICR）營養負責人愛麗絲·班德（Alice Bender）表示：「這些發現增加了生活方式在癌症風險中發揮重要作用的證據。」 肥胖與多種病症的關聯密切 「肥胖已知與11種類型的癌症相關，而酒精與六種相關。」她在研...

研究發現，每週工作超過六十小時可能會幫助您爬上職業生涯的高峰，但長年下來卻會讓健康走下坡，這個負面影響對女性尤其嚴重。該項研究作者，同時也是俄亥俄州立大學（Ohio State University）公共衛生學院的衛生服務管理和政策教授阿拉德·鄧畢（Allard Dembe）表示：「長年，甚至數十年長時間工作的人，將增加日後罹患潛在慢性病的風險。」而長時工作和疾病之間的聯繫「在女性身上更加明顯。」...

纖維質攝取不足影響健康 多吃高纖食物吧！ 你攝取的纖維質足夠嗎？我們知道自己需要纖維質，即使到處都有含有纖維質的食物，但大多數人仍然缺乏纖維質。現代西方飲食使美國人營養缺乏情況嚴重，根據統計，根據臺灣癌症基金會統計，90%以上國人膳食纖維攝取不足男生平均每天攝取的膳食纖維13.7g，女生平均14g，距離衛生福利部建議每天的膳食纖維攝取量為25～35g少了一半，嚴重攝取不足！ 高纖飲食有助於防止癌症...

雖然「超級食物」一詞沒有官方定義，但該詞泛指能提高整體健康，甚至可以降低疾病風險的食物。然而隨著超級食品聲稱的功效與日劇增，消費者越來越難分辨這些好處哪些是刻意炒作？哪些又是經過驗證的？ 但不管是何種超級食物，請記住，健康飲食最好包含所有類型的食物。此外，飲食對健康的影響也只是整體健康計劃的一環，其他相關因素還包括適量的運動、睡眠充足、良好的壓力管理。食物有助於身體，但絕不能取代治療急性或慢性疾病...

數十年來，飲食指南均建議「低脂肪」飲食。所謂「低脂肪」飲食，是指脂肪佔熱量約30％。但許多研究顯示，這種飲食方法長期來看是無效的。 一份最大規模且研究時間最長的研究指出，低脂肪飲食只能輕微降低體重，對預防心臟疾病或癌症上毫無助益。即便如此，許多低脂肪飲食的擁護者聲稱，此飲食模式仍不夠完美，因為它的脂肪含量還是不夠低。無數研究低脂肪飲食的科學家和醫生聲稱，身體需要約10％脂肪才能運作。然而如同碳水化...