食譜

花腹鯖、白腹鯖是台灣北部相當重要的漁獲，吃法相當多變，不妨試試日式佃煮風味，煮到入味的台灣鯖魚，滋味鹹鹹甜甜，搭配熱騰騰的白飯，保證一碗又一碗！ 食材Ingredients 材料 無鹽鯖魚（去骨）2 條 蒜頭1 瓣（切片） 薑2 片 沙拉油1 大匙 醃料 清酒1 小匙 胡椒粉1/4 小匙 鹽1/4 小匙 調味料 醬油2 大匙 清酒1 大匙 味醂1 大匙 冰糖1 小匙 水3 大匙 步驟Method ...

韓式泡菜豆腐鍋 冷颼颼的冬天最適合品嘗暖呼呼的火鍋。韓式風味的泡菜豆腐鍋是很適合新手烹調的入門菜，以大量蔬菜搭配蛋白質，湯頭喝來微辣爽口，也很適合當成減醣料理。 食材Ingredients 材料 豬肉片200g 沙拉油1 大匙 白菜100g 洋蔥1/2 顆 蒜末1 大匙 菇類1/2 把 泡菜1 杯 水3 杯 豆腐1 盒 調味料 韓式辣醬1 大匙 韓式辣粉1 大匙 高湯塊1 塊 鹽1/4 小匙 步驟...

微電鍋攻佔你的胃 什麼，電子鍋不就煮飯嗎？還能做菜做點心，好吃到還可以請客？ 其實，使用電子鍋已經好多年歷史了，自從開始進廚房料理以來，小時候媽媽就是使用電子鍋的，耳濡目染之下也學著用如電子鍋做菜。想起結婚首次進老公家廚房，看到電鍋不知如何是好，反倒一旁多功能的電子鍋倒是用的很上手，全家人才開始相信原來老婆是個電子鍋高手呀！ 電子鍋做菜不僅方便輕鬆，更重要的是符合現今少油健康的概念，同時現代人口越...

讓丫樺媽媽帶我們一窺中華料理的博大精深，道道功夫菜精彩絕倫，更是視覺上的華麗饗宴，滿足你我百變的味覺！ 蠔 油 扒 雙 菇 材料 1 鮮香菇 100g 2 洋菇 100g 3 芥蘭菜心 200g ( 約 15 小顆 ) 4 薑末 1 小匙 5 蒜末 1 大匙 6 蠔油 2 大匙 7 糖 1 小匙 8 高湯 50ml 9 太白粉水 1~2 大匙 10 白芝麻香油 1 小匙 11 油 & 鹽 ...

吃讓人愈美愈瘦，且不再復胖，還適用於各個年齡層、體質及不同性別！蘊藏神奇力量的瘦肚湯，現在馬上為大家介紹它為什麼有效，以及會出現哪些成效！重點1 「讓人變瘦的營養素」 維生素B群能燃燒卡路里，蔬菜的抗氧化力可擊退肥胖！ 維生素B群能幫助燃燒體內的卡路里，抗氧化物質可預防代謝下降，當身體缺乏這二種營養素，無論你如何小心限醣，終究還是無法健康瘦下來。會使人發胖的原因，首先是因為卡路里攝取過量，其二是缺...