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有機生活

Posted by | 2019-08-22
外食挺有機,有機餐廳食材資訊透明好安心

「有機農業促進法」於今年5月正式上路,台灣有機農業由靜態管理走向積極促進時,民眾的有機生活變得更加有感。長期間推動國內有機產業發展的宜蘭大學有機產業發展中心,在農糧署的支持下,於8月15日起推動了產業與消費雙層面並行的「外食挺有機•地球好生機」有機元年行動方案,響應2019有機元年的行動精神。在有機產業發展上,「有機之心美食餐廳」計畫積極輔導餐廳供應有機食材製作的餐飲,迄今已有百家餐廳加入。據此根...

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Posted by | 2019-08-14
有機農業有助維護蜜蜂群健康

生活在有機農場的蜜蜂更健康、產生更多的後代並生產更多的蜂蜜 蜜蜂及其授粉活動對作物生產至關重要,但全球蜜蜂群出 […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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Posted by | 2019-08-12
靜坐「心」科學

醫學之父希波拉克底(Hippocrates)曾說:「一個人身體的痊癒必是因為自然,而非治療」。為了追求身體的健康、內心的快樂您願意付出什麼?錢、名聲、還是權力?有錢有名聲有權力可以找到最好的醫生為您治療,但是一句老話「再多錢也買不到快樂」。快樂的人不一定身體健康,但是沒有健康的人很難真正快樂起來。Image by Benjamin Balazs from Pixabay  心靈了悟真健康 人要活動...

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Posted by | 2019-08-12
精油防蚊液DIY 蚊子掰掰!

夏天一到,擾人的蚊蟲跟著活躍起來,尤其在戶外,連躲進徐徐搖曳的樹林下消暑,都會有蚊子出來搗亂煞風景,不過別擔心,現在就讓我們拉起天然防護網,與蚊子對抗到底吧!一般防蚊方式不外乎塗抹防蚊液防止叮咬,或在居家附近噴灑殺蟲劑消滅蚊蟲,但目前市面上大部份產品仍內含化學成分,使用時令人有安全與環境污染上的顧慮。居家環境的徹底清潔是減少蚊蟲的首要功課,但若您要外出或預防零星混進屋裡的蚊子,防蚊液則是最後的防衛...

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Posted by | 2019-08-08
臺灣的秋日風物詩 來場月下的柚香約會吧

柚遇見你,中秋節就要到來,最應景的代表水果就是文旦啦!充滿柚香夏末秋初,與家人親友相聚在月光下閒聊,正是屬於台灣特有的風物詩啊!(風物詩:來自日本,意思是最能體現四季的美好事物,就是最美的詩篇。)文旦買回家後就可以立即食用,或放置通風處,經過數日辭水後,文旦的果肉會變得更柔軟細緻,甜度也會再提升喔!而且國產的文旦營養價值高,富含維生素A、B1、B2、C及膳食纖維、果膠、有機酸、礦物質等,但是也要注...

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Posted by | 2019-07-31
亞歷克斯•波多林斯基,澳洲迪密特生物動力農法的創建者逝世

今年六月三十,在七月九日94歲生日之前,亞歷克斯·波多林斯基去世。身為生物動力農法的先驅,他的努力讓生物動力農業在澳洲成功並廣泛地被應用,幾乎能想到的所有作物都可以利用這種方式種植。 亞歷克斯在史代納提出的概念基礎上(魯道夫·史代納利用人智學的觀點提出生物動力農業的概念),嘗試發展出滋養土壤的方法,將生物動力農法由觀念進階到實踐。他在澳洲自己的農場Powelltown成立生物動力研究機構,並從五零...

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Posted by | 2019-06-11
有機農業能促進土壤健康

大家知道有機農法能保持土壤、生態和人類健康嗎?他不倚靠外加的化學資材,而是憑藉生態系統運作、生物多樣性和每個地方獨特的環境循環讓作物生長。有機農業結合傳統、創新和科學,不但對自然環境帶來許多益處,也創造土地與其工作的人們友善的互動關係。Image by edisonjimenez10 from Pixabay  有機農業對土壤的益處 改善土壤肥力。透過使用使用綠肥、堆肥和牲畜排泄物、覆蓋植披、輪作...

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Posted by | 2019-05-23
來福山「菇」一夏!

夏日高溫破表,覺得整日昏沉、想「度菇 (打瞌睡)」了嗎?何不考慮來福山植物園,避暑、納涼、「菇」一夏!福山植物園位於宜蘭縣員山鄉及新北市烏來區,海拔高度500~700公尺,年平均氣溫18.5°C,平均雨量4,125毫米。終年潮濕及人為干擾強度低的環境,使福山植物園除了展示豐富的植物及動物外,亦是絕佳的賞菇場所。圖1.艷紅覆鱗的裸傘 (Gymnopilus sp.) 幼蕈 蕈菇一般指肉眼可見的大型真...

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Posted by | 2019-05-22
有機食物能降低癌症風險?

臨床研究 越來越多的證據顯示癌症與農藥暴露有關,儘管目前尚不清楚劑量反應或可能的雞尾酒效應。與傳統食品相比,有 […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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Posted by | 2019-04-05
追思《有機誌》創始人劉鳳招女士,土地長出來的文人精神

本文作者林珮芸小姐,一直是有機誌的特約專欄作者,和劉鳳招老師感情至深,聞劉老師不幸離世,一夜不眠,寫下此文。對於她來講,劉老師是她進入有機行業的一個領路人。   在去年,我也曾經在京接待劉鳳招老師和她的愛人蕭老師,一起聊了很多兩岸和世界有機產業的發展的話題,還一起去看了北京的幾個早市,去了生態餐廳,去了798藝術區。後來劉老師一直希望生態分子可以和有機志聯動做一些事情,新年前還曾探討一些...

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Posted by | 2019-03-22
種子日:有機育種和有機食品貿易的推動力

賓根海姆「育種和品種日」展示經驗證的蔬果種子品種。照片© Andrea Giese-Seip 日前,來自種植、貿易、政治和學術約350名專業人士於德國賓根海姆(Bingenheim)會議,共同制定一個願景:長期實現有機和「生物動力」(biodynamic)種子工作與育種的獨立有機農業。 湖森邦(Hessen)農業部長普里斯卡·欣斯(Priska Hinz)在本次的「育種和品種日」(Breeding...

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Posted by | 2019-03-22
善用科技幫助農民實現人生的夢想

家庭農民轉為幫助農民的政府專家萊比拉科在邦板牙省(Pampanga)進行的無人機培訓和測繪計劃工作現場,該省被稱為菲律賓的「糧倉」之一。©FAO / Veejay Villafranca 洛厄爾·萊比拉科(Lowell Rebillaco)在菲律賓的一個家庭農場長大。 「當我還是個孩子的時候,夢想著能幫助家人和同是農民的鄰居。」萊比拉科說。「我希望提高他們的農業生產力和收入,簡化接觸如健康、教育、...

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