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有機生活

Posted by | 2018-12-05
有機農場土壤是減緩氣候變化的關鍵

糧食系統總排放量佔人類造成的全球溫室氣體排放量的19% - 29%,而其中約90%來自農業生產。最新的研究還指 […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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Posted by | 2018-11-29
美味安心又平價 家樂福推出首支家樂福嚴選有機商品

家樂福Act For Food食物轉型計畫今年正式上路,強調家樂福自有品牌品質、攜手農民產地直採、有善土地保護生態環境、積極提供有機商品、率先成立「非籠飼動福雞蛋專區」等五大行動,為貫徹此一目標,家樂福今天再次宣布和小農合作一口氣推出六支家樂福最引以為傲的家樂福嚴選生鮮農產品,其中更有首支有機農產品:家樂福嚴選玉米筍,為將這些優質農品推廣給民眾知道,家樂福今(28)日特別在雲林古坑大力農場舉辦新品...

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Posted by | 2018-11-27
生物多樣性大數據看得到、用得到 —台灣生物多樣性網絡

農委會特有生物研究保育中心所建置的臺灣生物多樣性網絡(Taiwan Biodiversity Network,TBN)秉持著讓生物多樣性資料符合FAIR(Findable, Accessible, Interoperable, and Re-usable)即讓資料「找得到、拿得到、看得懂、可再用」的科學資料管理原則,於2017年推出新的服務架構,收錄的生物資料筆數,在今年一舉突破300萬筆,以一站...

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Posted by | 2018-11-27
華莉絲-迪里和阿金武米-阿德希納博士榮獲2019年Sunhak和平獎

南非開普敦2018年11月23日電 /美通社/ -- Sunhak 和平獎委員會 (Sunhak Peace Prize Committee) 宣布,華莉絲-迪里 (Waris Dirie) 和阿金武米-阿德希納 (Akinwumi Ayodeji Adesina) 博士為2019年 Sunhak 和平獎得主。 人權倡導者、超模華莉絲-迪里因在全球範圍提高人們讓對女性割禮的認識而廣受讚譽。作為一位...

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Posted by | 2018-11-21
美國速食餐廳的有機認證挑戰

雖然美國允許有機餐館不需要經過有機認證,但是有家速食店選擇了這條路線,成為全美第一家獲得「美國農業部」(USDA)認證的有機速食連鎖餐廳,而且已經註冊商標。圖片來源:The Organic Coup 「有機貿易協會」(Organic Trade Association,OTA)成員「」(The Organic Coup)於2015年11月在加州普萊森頓(Pleasanton,CA)開設第一家餐廳,...

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Posted by | 2018-11-16
吃在地、思在地、飲食新風尚

日本新潟生態餐廳 鈴集團 SUZUGROUP 新潟是一個美麗的地方,位於日本中部,接近東北豐饒土地,環海的地理條件,雪國的四季分明,孕育出日本明星稻米“越光米”,同時也是清酒歷史最悠久之地。 雖然以農業為主,但現在成為農業創新、自然藝術、工業設計前端研發的重地,因為重視環境,新潟企業有一個很明顯的特點,創辦人都喜歡戶外運動,同時兼顧創新與活力的性格。以有機理念出發的生態餐廳 位於新潟火車站萬代購物...

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Posted by | 2018-11-12
德國有機旅館Bavaria

楚格峰山腳下的有機旅館有機旅館巴伐利亞(Biohotel Bavaria)位於德國與奧地利邊界加爾米施 - 帕滕基興 (Garmisch-Partenkirchen)的中心。城市裡的步行區設有溫泉花園,也經常舉辦音樂會。從火車站步行5-7分鐘即可到達旅館;若想攀登德國最高峰楚格峰,可在城市裡搭乘公車站前往楚格峰火車站,車程僅需10分鐘左右。 有機養蜂從2012年開始,旅館主人嘗試自己養蜂。「我們非...

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Posted by | 2018-10-31
德國有機旅館Mattlihüs

打造免敏環境 喚醒生活心靈意識 Mattlihüs有機旅館坐落於德國美麗的阿爾卑斯山高山脈(Allgäuer Alpen)。 夏天時節,旅館周圍的美麗環境讓人想盡情徜徉在大自然中;冬天,熱愛滑雪的人從旅館出來可以直接到滑雪場。 在波登湖(Bodensee)與新天鵝堡(Schloss Neuschwanstein)之間 從建築本身到門、床板、桌子和椅子,旅館的一切幾乎都是由雲杉和松木製成。走進房間,...

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Posted by | 2018-10-24
魚草共生-福山植物園保育生態有撇步

林業試驗所於四年前發現在福山植物園作為水生植物展示區的「水生植物池」,在強勢水草的擴張下使得原生的水生動植物生長受到干擾,於是自兩年前開始施放草魚取食水草,同時進行長期的水質監測與魚群數量控制,目前已達到水中動植物生長平衡,且無水質優養化問題,更提供民眾優美的景緻與觀賞樂趣,正所謂魚幫水,水幫魚,森林經營共創三贏。福山植物園水生植物池 福山植物園位於宜蘭縣海拔五百公尺以上的山區,是蒐集、研究、展示...

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Posted by | 2018-10-24
奧地利有機旅館Grafenast

百年老店為登山客溫暖留宿 奧地利提洛(Tirol)的施瓦茨(Schwaz)地區,位於阿爾卑斯山脈的分支Kellerjoch與Eiblschrofen之間,夏季是許多登山客的最愛,冬季亦是滑雪勝地;而擁有百年建築的有機旅館Grafenast,則在此提供遊客日落時的休憩之處。百年建築 Unterlechner家族已在施瓦茨地區經營超過三代,不過剛開始經營的理念並非有機,只是希望提供登山客短暫休息的小木...

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Posted by | 2018-10-23
以女性為出發點的印尼Aliet Green 社會企業

2018新加坡永續食品高峰會 與自然永續相處Aliet Green創辦人拉斯蒂亞娜(Lastiana Yuliandari) 對於環境與資源使用,比起事後補救,相信一開始的維護工作是更為關鍵的。這對於不少未被過度開發的東南亞地區而言,反倒成了一種優勢。這次的高峰會上,分別來自於印尼與越南的永續產業耕耘者,分享了他們堅持不懈的故事,推進該地區開發的同時,亦兼顧了環境維護。 印尼Aliet Green...

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Posted by | 2018-10-22
「人間國寶」讓技藝世代相傳

重要傳統工藝暨重要傳統表演藝術保存者(俗稱人間國寶)  重要傳統工藝—傳統建築彩繪—洪平順藝師。 洪平順藝師是重要傳統工藝—「傳統建築彩繪」項目新增認定保存者(人間國寶)。1946年出生於雲林縣水林鄉,洪平順藝師彩繪風格揉合各家畫風,不斷精進學習發展成為個人彩繪特色。其傳統廟宇彩繪包括:門神、壁堵、樑枋等,具有歷史文化脈絡,彩繪創作主題,反映臺灣民俗信仰與地方特色。洪藝師彩繪生涯逾半世紀,熟悉並能...

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