有机生活

Posted by | 2019-12-06
有机洋葱含有较多的类黄酮醇和抗氧化活性

七年前,一项针对200多项研究进行高度公开的整合分析(meta-analysis)发现,有机食品不会比传统种植食物更营养。但从那时起,其他的研究则指出,有机食品含有更多有益健康的植物化学物质。现在研究人员甚至发现,有机洋葱中的黄酮醇(flavonols)浓度和抗氧化活性均高于传统洋葱。这份研究刊登在ACS《农业和食品化学杂志》(Journal of Agricultural and Food Ch...

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Posted by | 2019-12-04
在地农友共同绘制 行健有机村的梦想蓝图

由一群热爱土地的农友,凝聚众人力量一同打造的有机梦想村……行健村东、西面被道路与水圳环抱,包围在行健溪、安农溪、万富圳、义隐路的天然隔离带里,79年村庄重划后排灌分离,不担心被惯行的农田排水所污染,再加上宜兰的气候地理环境,成为行健村发展有机村的优势。图:合作社主席 张美 「希望一代传一代,除了保护环境,也希望年轻人愿意投入」 十多年前人们对于有机村的概念都尚未成熟,台湾几乎没有以「村」为标的推动...

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Posted by | 2019-11-13
全球改变食物的14位女性

妇女是全球农业和粮食系统的支柱。「世界银行」(World Bank)的数据显示,女性约占发展中国家农业部门的一 […]只有登入的会员能阅读此文章,请从「会员专区」登入或加入网站会员。

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Posted by | 2019-11-11
永续目标「有机」可循:SDG 8体面工作和经济增长

全球失业率高达5.7%,大概有一半的人口生活在每日两美元的国际贫穷线标准以下,但有一份工作并不能保证能脱离贫穷 […]只有登入的会员能阅读此文章,请从「会员专区」登入或加入网站会员。

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Posted by | 2019-10-28
有机食品敲竹杠?

消费者通常认为有机食物不含农药、除草剂、基改食品;若是动物食品,则注射较少药物且拥有较好的生活条件。 有机食物被吹捧的比传统食品更健康,因此往往比传统食品更昂贵。 所以,它值得我们付出更多的钱吗?让我们看一下正反两方的论点。但单以专家们就有机食物对环境益处所提出的言论,就足够令人感到震惊了。 如果您是有机支持者,肯定会觉得自己被行销手法和有机标章所迷惑而做了冤大头。因此,请继续读下去来找出原因。I...

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Posted by | 2019-10-28
小时建立好习惯,孩子一生受用不尽

天性是生而有之,不必教的,但是教养不同,它必须透过学习,使大脑中的神经回路因反复活化联结成习惯。当习惯成自然后,它就像天性一样,不知不觉的表现出来了。 很多父母都知道教养的重要,却觉得它太抽象了,不知从何着手。其实,教养和品德一样,它就是所有生活习惯的总和—一个人的说话习惯、做事习惯、卫生习惯……加在一起时,就是这个人的教养了。 孩子大脑的神经元是每天不断的在连接形成新回路,每一次行为的发生都会使...

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Posted by | 2019-10-25
郑鸿权#经过严格筛选的有机火龙果

太康有机农业专区的地理位置位于台南市 柳营区太康村,是全国第一座有机农业专区。而郑鸿权目前担任太康有机农业专区生产合作社第四任理事主席,是招租进驻的第一批农民之一,出身农家曾经当过公务员和议员,但最终选择带着妻子小孩回到故乡当个快乐自在的有机农民。 前几日的大雨,让农场的土地柔软潮湿,一走进去裤管沾上了泥泞露水,整个园区草长到小腿高,园区内的水源来自雨水蓄水池和引乌山头的水源,不时看见鸟儿自由飞翔...

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Posted by | 2019-10-22
寻油记:一位品油师对生命的坚持与实践

果实能抵御、战胜人体任何疾病,每一颗种子都含有大量的宇宙信息;每一种油,都来自种子或果实,种子来自植物,植物来自大地;每一滴油,进入身体,都是大自然的还原过程,润养每一个细胞。 第一位疯油而「环油世界」的品油师 呼吁──依心而行,为爱而食 一切,就让我们对得起一颗种子开始吧! 环油世界!牵引著与人相遇的缘分、由衷感恩大地的无私 一滴源自大地无染且有生命的植物油脂,和一滴遭受摧残只剩谎言包装的精炼油...

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Posted by | 2019-10-17
研究报告:蠕虫无法在含有塑胶微粒的土壤中生长

这个发现可能影响耕作,因为蠕虫是农田生态系统的重要一员。 从泥土中爬出来的蚯蚓。照片来源:Image by N […]只有登入的会员能阅读此文章,请从「会员专区」登入或加入网站会员。

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Posted by | 2019-10-16
来自山野间的美味 品尝花莲多样野菜佳肴

野生植物也可以变身为餐桌美食!来花莲旅游最不可错过的就是品尝新鲜野菜。打破一般人对野生植物的观念,在原住民人数最多的花莲,餐厅或果菜市场批发贩售许多经济栽培的美食野菜,如山苏、山苦瓜、龙须菜等。花莲区农业改良场近年致力推广友善环境耕作,针对多种野菜进行繁殖栽培技术研发,并推广营造出多元的野菜文化,让前来花莲的游客增加多样化的美食体验。山苏是很受欢迎的餐厅野菜 游客来花莲多被这里的青山绿水所吸引,殊...

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Posted by | 2019-10-07
永续目标「有机」可循:SDG 15保育与维持生态领地

生物多样性丧失和土壤退化对生态与食物链有决定性的影响。惯行农业大量使用农药与杀草剂是一大主因。与其相比,有机农 […]只有登入的会员能阅读此文章,请从「会员专区」登入或加入网站会员。

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Posted by | 2019-10-07
永续目标「有机」可循:SDG 14保育及维护海洋资源

海洋温度、成分、洋流和生物,都是维系适宜人类居住地球的命脉。降雨、饮用水、气候、天气、沿岸生态、海洋食物,甚至 […]只有登入的会员能阅读此文章,请从「会员专区」登入或加入网站会员。

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