人物

Posted by | 2020-03-16
致力有機可可的一位女性

南達尤雷·史杜特(Nandayure Studt)和家人住在哥斯大黎加(Republic of Costa Rica)並種植有機可可。南達尤雷來自一個四代的農民家庭。現在讓我們了解一起來為什麼她選擇延續家庭傳統?什麼原因促使她種植有機食物?以及她認為決策者和消費者如何支持像她這樣的有機農民。 為什麼成為有機農夫? 我母親的家人世代都是農民,是最早在帕沃內斯(Pavones)定居的村民之一。當他們抵...

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Posted by | 2020-03-10
因緣聚會 回到家鄉開啟幸福農人生活

南澳,在這個山海相鄰的小鎮,東面向著寬闊的太平洋,是宜蘭土地面積最大,人口密度卻最低的鄉鎮,風景優美民風純樸。4年前一對夫妻為了就近照顧父母,帶著孩子從台北回到家鄉,開始了他們幸福滿足的農夫生活。工作與家人,思考兩者的意義 黎盛忠與太太原本都在台北旅遊業工作,小時候在宜蘭南澳長大,因為父母忽然相繼驟逝,想到住在花蓮的岳父岳母,以及孩子未來的發展,夫妻倆決定搬回宜蘭。回到家鄉後,最初兩人打算假日一邊...

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Posted by | 2020-03-09
中年回鄉 開啟從零開始的有機香蕉農生活

走進簡良智位於屏東萬巒的香蕉園,寬廣的園裡,一排排的香蕉樹按照一定的間距整齊地種植排列,草地翠綠蟲鳴鳥叫,奇怪的是明明是種香蕉,園裡的水溝卻挖得多,但也不見蚊蟲叮咬,只聞潺潺流水。轉行當新手農夫 砍掉重練的香蕉園 原來這裡正好位於屏東大武山下,山上的水滲透下來,再加上地質合適,因此就算採訪的這幾天都沒下雨,地下依然會有天然湧泉冒出來。「裡面還有溪蝦、青蛙等,生態豐富,但種田遇到這個就會搖頭,有時候...

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Posted by | 2020-01-03
日本有機旅館為餐旅業樹立新的綠色標準

日本環保主義者中西和彥(Kazuhiko Nakaishi)表示,在現代生活中實現無毒無味是不可能的,但在旅館中規劃一個快速健康之旅,以生態方式提供服務,卻是輕而易舉。 這位「日本有機旅館」(Bio Hotels Japan)的代表董事表示,在田園詩般的保護區中過夜的經驗,提醒著顧客身任這個星球好管家的重要性,同時教導地球居民,關懷自我和自然是可以並存的。 中西指出:「無化學物質的生活是不可能的。...

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Posted by | 2019-12-04
在地農友共同繪製 行健有機村的夢想藍圖

由一群熱愛土地的農友,凝聚眾人力量一同打造的有機夢想村……行健村東、西面被道路與水圳環抱,包圍在行健溪、安農溪、萬富圳、義隱路的天然隔離帶裡,79年村莊重劃後排灌分離,不擔心被慣行的農田排水所汙染,再加上宜蘭的氣候地理環境,成為行健村發展有機村的優勢。圖:合作社主席 張美 「希望一代傳一代,除了保護環境,也希望年輕人願意投入」 十多年前人們對於有機村的概念都尚未成熟,台灣幾乎沒有以「村」為標的推動...

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Posted by | 2019-11-13
全球改變食物的14位女性

婦女是全球農業和糧食系統的支柱。「世界銀行」(World Bank)的數據顯示,女性約佔發展中國家農業部門的一 […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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Posted by | 2019-10-25
鄭鴻權#經過嚴格篩選的有機火龍果

太康有機農業專區的地理位置位於台南市 柳營區太康村,是全國第一座有機農業專區。而鄭鴻權目前擔任太康有機農業專區生產合作社第四任理事主席,是招租進駐的第一批農民之一,出身農家曾經當過公務員和議員,但最終選擇帶著妻子小孩回到故鄉當個快樂自在的有機農民。 前幾日的大雨,讓農場的土地柔軟潮濕,一走進去褲管沾上了泥濘露水,整個園區草長到小腿高,園區內的水源來自雨水蓄水池和引烏山頭的水源,不時看見鳥兒自由飛翔...

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Posted by | 2019-10-22
尋油記:一位品油師對生命的堅持與實踐

果實能抵禦、戰勝人體任何疾病,每一顆種子都含有大量的宇宙信息;每一種油,都來自種子或果實,種子來自植物,植物來自大地;每一滴油,進入身體,都是大自然的還原過程,潤養每一個細胞。 第一位瘋油而「環油世界」的品油師 呼籲──依心而行,為愛而食 一切,就讓我們對得起一顆種子開始吧! 環油世界!牽引著與人相遇的緣分、由衷感恩大地的無私 一滴源自大地無染且有生命的植物油脂,和一滴遭受摧殘只剩謊言包裝的精煉油...

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Posted by | 2019-10-07
青農翻轉農業 做有機香菇走出自己的路

自從回農之後一直很注重在有機這塊,不管是現在或以後,市場的消費習慣一定會慢慢朝向有機這塊發展,基本上菇類是不使用農藥的,可是臺灣的菇農沒幾個人去取得有機的認證……劉啓葦一邊和我們分享他為何轉作有機,手上同時忙著處裡採收的新鮮香菇。 第四屆百大青農 劉啓葦  #向大家證明我的菇是有機的 家裡從以前就開始務農,種菇經歷26年,劉啓葦是菇2代。從小對務農有些排斥,大學到台北讀書體驗城市生活,找尋自己想做...

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Posted by | 2019-09-30
全球有機群俠列傳─堅信「小就是美」的E‧F‧Schumacher

正如金庸武俠小說中各方正義俠客輩出一般,不過過去或現在,全球有機世界裡同樣有許多值得敬佩的人們在各地努力為地球及環境奮鬥著,我們將以數期簡短篇幅為您訴說這群有機俠客們的故事……E‧F‧Schumacher─舒馬克是德裔英國經濟學家,原本跟農業扯不上直接關係,但他在那本將其中心思想盡情發揮的的著作中(小就是美─把人當一回事的經濟學:Small is Beautiful:Econamics as if...

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Posted by | 2019-09-27
臺灣稻米達人冠軍出爐 池上鄉謝美國農友拔得頭籌

2019年臺灣稻米達人冠軍賽在9月26日揭曉,與來自全臺各地稻米高手進行激烈的競賽評比後,臺東縣池上鄉謝美國農友成功奪得臺灣有機米組冠軍。 臺灣稻米達人冠軍賽是由行政院農業委員會舉辦的一年一度稻米界重大盛事,今年賽制分為2組,分別為「臺灣好米組」與「臺灣有機米組」,參賽農友需由鄉鎮賽脫穎而出,再通過農藥殘留與品種檢驗才能取得全國賽參賽資格,在由如此嚴謹與激烈的競賽中脫穎而出的達人們,可謂是萬中選一...

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Posted by | 2019-09-09
謝朝陽用良心、耐心、愛心來製作有機茶

謝朝陽的茶園,茶道鋪滿有機質,土壤柔軟又充滿養分。 松輝有機茶園:有機不是口號,是發自內心來做 退伍後接手家中茶園,謝朝陽是第二代茶農,7公頃的茶園一開始都做慣行農法。然而宜蘭茶相較台灣其他地區茶種比較不出名,謝朝陽在行銷品牌時碰到許多瓶頸,台灣市場的茶葉百百種,如何在這塊茶葉市場中慢慢找出自己的定位與特色,「有機茶」是他突破一切的轉折點。 開始嘗試做有機,謝朝陽還半信半疑,沒有噴農藥施化學肥怎麼...

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