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人物

Posted by | 2019-10-07
青農翻轉農業 做有機香菇走出自己的路

自從回農之後一直很注重在有機這塊,不管是現在或以後,市場的消費習慣一定會慢慢朝向有機這塊發展,基本上菇類是不使用農藥的,可是臺灣的菇農沒幾個人去取得有機的認證……劉啓葦一邊和我們分享他為何轉作有機,手上同時忙著處裡採收的新鮮香菇。 第四屆百大青農 劉啓葦  #向大家證明我的菇是有機的 家裡從以前就開始務農,種菇經歷26年,劉啓葦是菇2代。從小對務農有些排斥,大學到台北讀書體驗城市生活,找尋自己想做...

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Posted by | 2019-09-30
全球有機群俠列傳─堅信「小就是美」的E‧F‧Schumacher

正如金庸武俠小說中各方正義俠客輩出一般,不過過去或現在,全球有機世界裡同樣有許多值得敬佩的人們在各地努力為地球及環境奮鬥著,我們將以數期簡短篇幅為您訴說這群有機俠客們的故事……E‧F‧Schumacher─舒馬克是德裔英國經濟學家,原本跟農業扯不上直接關係,但他在那本將其中心思想盡情發揮的的著作中(小就是美─把人當一回事的經濟學:Small is Beautiful:Econamics as if...

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Posted by | 2019-09-27
臺灣稻米達人冠軍出爐 池上鄉謝美國農友拔得頭籌

2019年臺灣稻米達人冠軍賽在9月26日揭曉,與來自全臺各地稻米高手進行激烈的競賽評比後,臺東縣池上鄉謝美國農友成功奪得臺灣有機米組冠軍。 臺灣稻米達人冠軍賽是由行政院農業委員會舉辦的一年一度稻米界重大盛事,今年賽制分為2組,分別為「臺灣好米組」與「臺灣有機米組」,參賽農友需由鄉鎮賽脫穎而出,再通過農藥殘留與品種檢驗才能取得全國賽參賽資格,在由如此嚴謹與激烈的競賽中脫穎而出的達人們,可謂是萬中選一...

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Posted by | 2019-09-09
謝朝陽用良心、耐心、愛心來製作有機茶

謝朝陽的茶園,茶道鋪滿有機質,土壤柔軟又充滿養分。 松輝有機茶園:有機不是口號,是發自內心來做 退伍後接手家中茶園,謝朝陽是第二代茶農,7公頃的茶園一開始都做慣行農法。然而宜蘭茶相較台灣其他地區茶種比較不出名,謝朝陽在行銷品牌時碰到許多瓶頸,台灣市場的茶葉百百種,如何在這塊茶葉市場中慢慢找出自己的定位與特色,「有機茶」是他突破一切的轉折點。 開始嘗試做有機,謝朝陽還半信半疑,沒有噴農藥施化學肥怎麼...

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Posted by | 2019-07-31
亞歷克斯•波多林斯基,澳洲迪密特生物動力農法的創建者逝世

今年六月三十,在七月九日94歲生日之前,亞歷克斯·波多林斯基去世。身為生物動力農法的先驅,他的努力讓生物動力農業在澳洲成功並廣泛地被應用,幾乎能想到的所有作物都可以利用這種方式種植。 亞歷克斯在史代納提出的概念基礎上(魯道夫·史代納利用人智學的觀點提出生物動力農業的概念),嘗試發展出滋養土壤的方法,將生物動力農法由觀念進階到實踐。他在澳洲自己的農場Powelltown成立生物動力研究機構,並從五零...

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Posted by | 2019-04-05
追思《有機誌》創始人劉鳳招女士,土地長出來的文人精神

本文作者林珮芸小姐,一直是有機誌的特約專欄作者,和劉鳳招老師感情至深,聞劉老師不幸離世,一夜不眠,寫下此文。對於她來講,劉老師是她進入有機行業的一個領路人。   在去年,我也曾經在京接待劉鳳招老師和她的愛人蕭老師,一起聊了很多兩岸和世界有機產業的發展的話題,還一起去看了北京的幾個早市,去了生態餐廳,去了798藝術區。後來劉老師一直希望生態分子可以和有機志聯動做一些事情,新年前還曾探討一些...

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Posted by | 2019-03-22
善用科技幫助農民實現人生的夢想

家庭農民轉為幫助農民的政府專家萊比拉科在邦板牙省(Pampanga)進行的無人機培訓和測繪計劃工作現場,該省被稱為菲律賓的「糧倉」之一。©FAO / Veejay Villafranca 洛厄爾·萊比拉科(Lowell Rebillaco)在菲律賓的一個家庭農場長大。 「當我還是個孩子的時候,夢想著能幫助家人和同是農民的鄰居。」萊比拉科說。「我希望提高他們的農業生產力和收入,簡化接觸如健康、教育、...

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Posted by | 2019-03-21
世界各地著名廚師接力推廣「零飢餓」

來自墨西哥奧羅佩薩等主廚利用其明星力量和食物專業知識來推動健康、永續的飲食。 ©PabloValero 烹飪界知名人士以其知名度,呼籲消費者、企業和立法者幫助減少各種形式的營養不良、食物浪費、改善營養,並支持永續的食物分配和製備系統。 主廚阿爾弗雷多·奧羅佩薩(Alfredo Oropeza) 是墨西哥、美國以及中南美洲備受推崇的主廚之一。   他利用自己的知名度推動適當的營養、減少超重...

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Posted by | 2018-11-27
華莉絲-迪里和阿金武米-阿德希納博士榮獲2019年Sunhak和平獎

南非開普敦2018年11月23日電 /美通社/ -- Sunhak 和平獎委員會 (Sunhak Peace Prize Committee) 宣布,華莉絲-迪里 (Waris Dirie) 和阿金武米-阿德希納 (Akinwumi Ayodeji Adesina) 博士為2019年 Sunhak 和平獎得主。 人權倡導者、超模華莉絲-迪里因在全球範圍提高人們讓對女性割禮的認識而廣受讚譽。作為一位...

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Posted by | 2018-10-23
以女性為出發點的印尼Aliet Green 社會企業

2018新加坡永續食品高峰會 與自然永續相處Aliet Green創辦人拉斯蒂亞娜(Lastiana Yuliandari) 對於環境與資源使用,比起事後補救,相信一開始的維護工作是更為關鍵的。這對於不少未被過度開發的東南亞地區而言,反倒成了一種優勢。這次的高峰會上,分別來自於印尼與越南的永續產業耕耘者,分享了他們堅持不懈的故事,推進該地區開發的同時,亦兼顧了環境維護。 印尼Aliet Green...

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Posted by | 2018-10-22
「人間國寶」讓技藝世代相傳

重要傳統工藝暨重要傳統表演藝術保存者(俗稱人間國寶)  重要傳統工藝—傳統建築彩繪—洪平順藝師。 洪平順藝師是重要傳統工藝—「傳統建築彩繪」項目新增認定保存者(人間國寶)。1946年出生於雲林縣水林鄉,洪平順藝師彩繪風格揉合各家畫風,不斷精進學習發展成為個人彩繪特色。其傳統廟宇彩繪包括:門神、壁堵、樑枋等,具有歷史文化脈絡,彩繪創作主題,反映臺灣民俗信仰與地方特色。洪藝師彩繪生涯逾半世紀,熟悉並能...

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Posted by | 2018-09-19
青蛙爸爸:且讓我們與自然共生

藉參加“第五屆東亞地球市民村”活動的契機,我在岑卜村小住了一段時間,並認識了來自臺灣的青蛙爸爸——園林環境規劃專家薛璋先生。 東亞地球市民村熱鬧開鑼 “東民村”最初的發起人是日本作家、翻譯家、環境運動家-星川淳先生。他曾任國際環保組織“綠色和平”日本分部的負責人,後來創辦了一般社團Act Beyond Trust組織。《半農半X的生活》作者鹽見直紀就是受到星川淳的著作啟發,才開始他的半農半X探索的...

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