人物

Posted by | 2020-07-08
一位力行「五全」照顾的仁医

我所认识的王英伟是位优秀又慈悲的好医师。他出身医师世家,祖父、父亲都是医师,原是位香港侨生,从香港来到台大医学系就读,却在毕业后自愿前往台湾偏乡服务,当时花莲慈济医院很缺医师,他怀着「哪里需要医疗,我就挺身而去」的理念来到花莲,既不为名也不为利,这是非常难得的。 王医师所选择的家庭医学科是一个全方位的科别,强调「全人、全家、全程、全队、全社区」照护,这也是健康促进医院致力推广的「五全」整体医疗。证...

Read More
Posted by | 2020-07-01
我自己的自传笔记

由一位英文教授,而不是精神科医师或心理学家,来写一本关于亚隆的书,似乎很奇怪,但是长久以来,我一直对小说和心理分析之间的关系深感兴趣,而且我针对这个主题写过几本书,第一本是《谈话治疗:文学里的心理分析》(The Talking Cure: Literary Representatiopns of Psychoanalysis, 1985),探索曾经历过精神崩溃,并接受了某种治疗的知名文学作家,他们...

Read More
Posted by | 2020-05-28
永远挂著笑脸的刘天和

跟时间赛跑的有机异数 如果生命只剩最后一天,你想做什么?生病让刘天和在鬼门关前走了一遭,重拾健康后的他,觉得自己没有放弃的权利,因为死不了所以要更珍惜!每天跟时间赛跑,把握每天、分秒必争,最近一次连络时,他身在北京,总是来去匆匆,往来于每一个需要他的地方。 凡事躬亲,少了层层关卡 6年前就认识了刘天和这位从事有机养殖产业的异数,因为身体健康需要而开始养殖海鲡鱼,他诚恳的笑容和总是亲力亲为的作风令人...

Read More
Posted by | 2020-05-15
女力青农不服输 有机黑木耳美味品质兼具

性别从来不是侷限追梦的框架,当科技与两性平权的观念逐渐发展,女性在农业中扮演的角色不再是辅助者,她们不用农夫的妻子或女儿来称呼介绍自己,而是一个以农业为职业,能够独当一面的「农人」,徐韦婷用他的实力证明,身为女生也一样能在农业闯出一片天。 年轻女孩返乡转职当农夫 原先是行销专业的徐韦婷,完全没有农业背景,大学毕业后本打算在台北上班工作,没想到爸爸的健康亮红灯,她才因此回到宜兰生活陪伴家人。回到宜兰...

Read More
Posted by | 2020-04-27
热心公益 云林元长乡的有机南瓜园

每年八月到三月正是南瓜阿成的播种适期,近年则因为气候不稳定导致许多作物的产期不一。赶在今年最后一批南瓜收成之前,来到云林元长乡的有机爱心南瓜园拜访李华艺与他的有机南瓜。 从头开始学习的农业子弟 算是农业子弟的李华艺却对种田没兴趣,国中毕业后就出去找工作,直到四十岁时为了陪伴家人而回到云林,从事重工业的吊车驾驶。但是驾驶工作时数长又须要常常在外,没办法好好陪伴亲人。过去家里是务农刚好有块休耕的地,与...

Read More
Posted by | 2020-04-22
烘焙师梦想的实现

佛罗里安.敦伯格(Florian Domberger), 敦伯格烘焙坊(Domberger Brot-Werk),柏林,德国 佛罗里安.敦伯格(Florian Domberger) 并非天生就是名烘焙师,尽管面包一直是他生活的一部分。佛罗里安曾说:「我几乎只需要吃面包配上一点奶油、啤酒和香肠,就可维持生命。」他的曾祖父、祖父和父亲都是在货运的家族事业中工作,佛罗里安也不例外,懂得驾驶卡车、修理引擎...

Read More
Posted by | 2020-04-20
海拔1200公尺的有机高山茶

豆辉健茶院 梁明辉、杜玉倩 三月走进豆辉的茶园,走在山里、走在云里,风光明媚绿叶摇枝,名符其实的有机花园,这就是阿里山得天独厚的水土风光。位于阿里山中部60-65k的地方,有着梁明辉、杜玉倩的家。 阿里山国家风景区内的乐野是邹族北四村之一,此地邹语地名为lalauya(拉拉吾雅),意指美丽的枫香林地,此处长满枫香的林地,纯静幽雅的犹如人间仙境又称枫树之村。 乐野位于石桌附近,交通便利,乐野大部份居...

Read More
Posted by | 2020-04-14
走入山间秘境 新竹那罗部落的有机农庄

跟着徐荣伟走在他的农庄里,比较像是在带我们参观他的老家,那罗第五部落的居民大多是自家亲戚,每个人都亲切的互相招呼让从台北来访的我们感受到部落的热情。在这里蝴蝶翩翩起舞的不是美丽的花园,而是一大片绿油油的有机高丽菜田,从日治时期就在这山谷开垦的原住民部落,梯田景观独树一格,有着自己迷人的风情特色。 完全没有农业背景 误打误撞进入有机农业 徐荣伟从小就跟着爸妈离开部落到外地生活,原本学财经的他没有务农...

Read More
Posted by | 2020-03-16
致力有机可可的一位女性

南达尤雷·史杜特(Nandayure Studt)和家人住在哥斯大黎加(Republic of Costa Rica)并种植有机可可。南达尤雷来自一个四代的农民家庭。现在让我们了解一起来为什么她选择延续家庭传统?什么原因促使她种植有机食物?以及她认为决策者和消费者如何支持像她这样的有机农民。 为什么成为有机农夫? 我母亲的家人世代都是农民,是最早在帕沃内斯(Pavones)定居的村民之一。当他们抵...

Read More
Posted by | 2020-03-10
因缘聚会 回到家乡开启幸福农人生活

南澳,在这个山海相邻的小镇,东面向着宽阔的太平洋,是宜兰土地面积最大,人口密度却最低的乡镇,风景优美民风纯朴。4年前一对夫妻为了就近照顾父母,带着孩子从台北回到家乡,开始了他们幸福满足的农夫生活。工作与家人,思考两者的意义 黎盛忠与太太原本都在台北旅游业工作,小时候在宜兰南澳长大,因为父母忽然相继骤逝,想到住在花莲的岳父岳母,以及孩子未来的发展,夫妻俩决定搬回宜兰。回到家乡后,最初两人打算假日一边...

Read More
Posted by | 2020-03-09
中年回乡 开启从零开始的有机香蕉农生活

走进简良智位于屏东万峦的香蕉园,宽广的园里,一排排的香蕉树按照一定的间距整齐地种植排列,草地翠绿虫鸣鸟叫,奇怪的是明明是种香蕉,园里的水沟却挖得多,但也不见蚊虫叮咬,只闻潺潺流水。转行当新手农夫 砍掉重练的香蕉园 原来这里正好位于屏东大武山下,山上的水渗透下来,再加上地质合适,因此就算采访的这几天都没下雨,地下依然会有天然涌泉冒出来。「里面还有溪虾、青蛙等,生态丰富,但种田遇到这个就会摇头,有时候...

Read More
Posted by | 2020-01-03
日本有机旅馆为餐旅业树立新的绿色标准

日本环保主义者中西和彦(Kazuhiko Nakaishi)表示,在现代生活中实现无毒无味是不可能的,但在旅馆中规划一个快速健康之旅,以生态方式提供服务,却是轻而易举。 这位「日本有机旅馆」(Bio Hotels Japan)的代表董事表示,在田园诗般的保护区中过夜的经验,提醒著顾客身任这个星球好管家的重要性,同时教导地球居民,关怀自我和自然是可以并存的。 中西指出:「无化学物质的生活是不可能的。...

Read More
Bitnami