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人物

Posted by | 2019-11-13
全球改变食物的14位女性

妇女是全球农业和粮食系统的支柱。「世界银行」(World Bank)的数据显示,女性约占发展中国家农业部门的一半劳动力,但她们获得的土地、教育、投入以及金融和银行服务等资源,通常少于男性。尽管存在这些障碍,但她们成为各个角落粮食正义运动的领导者:从发展中国家赋权小农的能力、将食物作为药物纳入医疗系统,到重新构想更便利、更永续的杂货店。她们的努力正在改变全球各地的饮食方式。接下来让我们来看看她们的故...

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Posted by | 2019-10-25
郑鸿权#经过严格筛选的有机火龙果

太康有机农业专区的地理位置位于台南市 柳营区太康村,是全国第一座有机农业专区。而郑鸿权目前担任太康有机农业专区生产合作社第四任理事主席,是招租进驻的第一批农民之一,出身农家曾经当过公务员和议员,但最终选择带着妻子小孩回到故乡当个快乐自在的有机农民。 前几日的大雨,让农场的土地柔软潮湿,一走进去裤管沾上了泥泞露水,整个园区草长到小腿高,园区内的水源来自雨水蓄水池和引乌山头的水源,不时看见鸟儿自由飞翔...

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Posted by | 2019-10-22
寻油记:一位品油师对生命的坚持与实践

果实能抵御、战胜人体任何疾病,每一颗种子都含有大量的宇宙信息;每一种油,都来自种子或果实,种子来自植物,植物来自大地;每一滴油,进入身体,都是大自然的还原过程,润养每一个细胞。 第一位疯油而「环油世界」的品油师 呼吁──依心而行,为爱而食 一切,就让我们对得起一颗种子开始吧! 环油世界!牵引著与人相遇的缘分、由衷感恩大地的无私 一滴源自大地无染且有生命的植物油脂,和一滴遭受摧残只剩谎言包装的精炼油...

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Posted by | 2019-10-07
青农翻转农业 做有机香菇走出自己的路

自从回农之后一直很注重在有机这块,不管是现在或以后,市场的消费习惯一定会慢慢朝向有机这块发展,基本上菇类是不使用农药的,可是台湾的菇农没几个人去取得有机的认证……刘启苇一边和我们分享他为何转作有机,手上同时忙着处里采收的新鲜香菇。 第四届百大青农 刘启苇  #向大家证明我的菇是有机的 家里从以前就开始务农,种菇经历26年,刘启苇是菇2代。从小对务农有些排斥,大学到台北读书体验城市生活,找寻自己想做...

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Posted by | 2019-09-30
全球有机群侠列传─坚信「小就是美」的E‧F‧Schumacher

正如金庸武侠小说中各方正义侠客辈出一般,不过过去或现在,全球有机世界里同样有许多值得敬佩的人们在各地努力为地球及环境奋斗著,我们将以数期简短篇幅为您诉说这群有机侠客们的故事……E‧F‧Schumacher─舒马克是德裔英国经济学家,原本跟农业扯不上直接关系,但他在那本将其中心思想尽情发挥的的著作中(小就是美─把人当一回事的经济学:Small is Beautiful:Econamics as if...

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Posted by | 2019-09-27
台湾稻米达人冠军出炉 池上乡谢美国农友拔得头筹

2019年台湾稻米达人冠军赛在9月26日揭晓,与来自全台各地稻米高手进行激烈的竞赛评比后,台东县池上乡谢美国农友成功夺得台湾有机米组冠军。 台湾稻米达人冠军赛是由行政院农业委员会举办的一年一度稻米界重大盛事,今年赛制分为2组,分别为「台湾好米组」与「台湾有机米组」,参赛农友需由乡镇赛脱颖而出,再通过农药残留与品种检验才能取得全国赛参赛资格,在由如此严谨与激烈的竞赛中脱颖而出的达人们,可谓是万中选一...

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Posted by | 2019-09-09
谢朝阳用良心、耐心、爱心来制作有机茶

谢朝阳的茶园,茶道铺满有机质,土壤柔软又充满养分。 松辉有机茶园:有机不是口号,是发自内心来做 退伍后接手家中茶园,谢朝阳是第二代茶农,7公顷的茶园一开始都做惯行农法。然而宜兰茶相较台湾其他地区茶种比较不出名,谢朝阳在行销品牌时碰到许多瓶颈,台湾市场的茶叶百百种,如何在这块茶叶市场中慢慢找出自己的定位与特色,「有机茶」是他突破一切的转折点。 开始尝试做有机,谢朝阳还半信半疑,没有喷农药施化学肥怎么...

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Posted by | 2019-07-31
亚历克斯•波多林斯基,澳洲迪密特生物动力农法的创建者逝世

今年六月三十,在七月九日94岁生日之前,亚历克斯·波多林斯基去世。身为生物动力农法的先驱,他的努力让生物动力农业在澳洲成功并广泛地被应用,几乎能想到的所有作物都可以利用这种方式种植。 亚历克斯在史代纳提出的概念基础上(鲁道夫·史代纳利用人智学的观点提出生物动力农业的概念),尝试发展出滋养土壤的方法,将生物动力农法由观念进阶到实践。他在澳洲自己的农场Powelltown成立生物动力研究机构,并从五零...

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Posted by | 2019-04-05
追思《有机志》创始人刘凤招女士,土地长出来的文人精神

本文作者林珮芸小姐,一直是有机志的特约专栏作者,和刘凤招老师感情至深,闻刘老师不幸离世,一夜不眠,写下此文。对于她来讲,刘老师是她进入有机行业的一个领路人。   在去年,我也曾经在京接待刘凤招老师和她的爱人萧老师,一起聊了很多两岸和世界有机产业的发展的话题,还一起去看了北京的几个早市,去了生态餐厅,去了798艺术区。后来刘老师一直希望生态分子可以和有机志联动做一些事情,新年前还曾探讨一些...

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Posted by | 2019-03-22
善用科技帮助农民实现人生的梦想

家庭农民转为帮助农民的政府专家莱比拉科在邦板牙省(Pampanga)进行的无人机培训和测绘计划工作现场,该省被称为菲律宾的「粮仓」之一。©FAO / Veejay Villafranca 洛厄尔·莱比拉科(Lowell Rebillaco)在菲律宾的一个家庭农场长大。 「当我还是个孩子的时候,梦想着能帮助家人和同是农民的邻居。」莱比拉科说。「我希望提高他们的农业生产力和收入,简化接触如健康、教育、...

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Posted by | 2019-03-21
世界各地著名厨师接力推广「零饥饿」

来自墨西哥奥罗佩萨等主厨利用其明星力量和食物专业知识来推动健康、永续的饮食。 ©PabloValero 烹饪界知名人士以其知名度,呼吁消费者、企业和立法者帮助减少各种形式的营养不良、食物浪费、改善营养,并支持永续的食物分配和制备系统。 主厨阿尔弗雷多·奥罗佩萨(Alfredo Oropeza) 是墨西哥、美国以及中南美洲备受推崇的主厨之一。   他利用自己的知名度推动适当的营养、减少超重...

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Posted by | 2018-11-27
华莉丝-迪里和阿金武米-阿德希纳博士荣获2019年Sunhak和平奖

南非开普敦2018年11月23日电 /美通社/ -- Sunhak 和平奖委员会 (Sunhak Peace Prize Committee) 宣布,华莉丝-迪里 (Waris Dirie) 和阿金武米-阿德希纳 (Akinwumi Ayodeji Adesina) 博士为2019年 Sunhak 和平奖得主。 人权倡导者、超模华莉丝-迪里因在全球范围提高人们让对女性割礼的认识而广受赞誉。作为一位...

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