人物

Posted by | 2020-03-16
致力有机可可的一位女性

南达尤雷·史杜特(Nandayure Studt)和家人住在哥斯大黎加(Republic of Costa Rica)并种植有机可可。南达尤雷来自一个四代的农民家庭。现在让我们了解一起来为什么她选择延续家庭传统?什么原因促使她种植有机食物?以及她认为决策者和消费者如何支持像她这样的有机农民。 为什么成为有机农夫? 我母亲的家人世代都是农民,是最早在帕沃内斯(Pavones)定居的村民之一。当他们抵...

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Posted by | 2020-03-10
因缘聚会 回到家乡开启幸福农人生活

南澳,在这个山海相邻的小镇,东面向着宽阔的太平洋,是宜兰土地面积最大,人口密度却最低的乡镇,风景优美民风纯朴。4年前一对夫妻为了就近照顾父母,带着孩子从台北回到家乡,开始了他们幸福满足的农夫生活。工作与家人,思考两者的意义 黎盛忠与太太原本都在台北旅游业工作,小时候在宜兰南澳长大,因为父母忽然相继骤逝,想到住在花莲的岳父岳母,以及孩子未来的发展,夫妻俩决定搬回宜兰。回到家乡后,最初两人打算假日一边...

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Posted by | 2020-03-09
中年回乡 开启从零开始的有机香蕉农生活

走进简良智位于屏东万峦的香蕉园,宽广的园里,一排排的香蕉树按照一定的间距整齐地种植排列,草地翠绿虫鸣鸟叫,奇怪的是明明是种香蕉,园里的水沟却挖得多,但也不见蚊虫叮咬,只闻潺潺流水。转行当新手农夫 砍掉重练的香蕉园 原来这里正好位于屏东大武山下,山上的水渗透下来,再加上地质合适,因此就算采访的这几天都没下雨,地下依然会有天然涌泉冒出来。「里面还有溪虾、青蛙等,生态丰富,但种田遇到这个就会摇头,有时候...

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Posted by | 2020-01-03
日本有机旅馆为餐旅业树立新的绿色标准

日本环保主义者中西和彦(Kazuhiko Nakaishi)表示,在现代生活中实现无毒无味是不可能的,但在旅馆中规划一个快速健康之旅,以生态方式提供服务,却是轻而易举。 这位「日本有机旅馆」(Bio Hotels Japan)的代表董事表示,在田园诗般的保护区中过夜的经验,提醒著顾客身任这个星球好管家的重要性,同时教导地球居民,关怀自我和自然是可以并存的。 中西指出:「无化学物质的生活是不可能的。...

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Posted by | 2019-12-04
在地农友共同绘制 行健有机村的梦想蓝图

由一群热爱土地的农友,凝聚众人力量一同打造的有机梦想村……行健村东、西面被道路与水圳环抱,包围在行健溪、安农溪、万富圳、义隐路的天然隔离带里,79年村庄重划后排灌分离,不担心被惯行的农田排水所污染,再加上宜兰的气候地理环境,成为行健村发展有机村的优势。图:合作社主席 张美 「希望一代传一代,除了保护环境,也希望年轻人愿意投入」 十多年前人们对于有机村的概念都尚未成熟,台湾几乎没有以「村」为标的推动...

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Posted by | 2019-11-13
全球改变食物的14位女性

妇女是全球农业和粮食系统的支柱。「世界银行」(World Bank)的数据显示,女性约占发展中国家农业部门的一 […]只有登入的会员能阅读此文章,请从「会员专区」登入或加入网站会员。

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Posted by | 2019-10-25
郑鸿权#经过严格筛选的有机火龙果

太康有机农业专区的地理位置位于台南市 柳营区太康村,是全国第一座有机农业专区。而郑鸿权目前担任太康有机农业专区生产合作社第四任理事主席,是招租进驻的第一批农民之一,出身农家曾经当过公务员和议员,但最终选择带着妻子小孩回到故乡当个快乐自在的有机农民。 前几日的大雨,让农场的土地柔软潮湿,一走进去裤管沾上了泥泞露水,整个园区草长到小腿高,园区内的水源来自雨水蓄水池和引乌山头的水源,不时看见鸟儿自由飞翔...

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Posted by | 2019-10-22
寻油记:一位品油师对生命的坚持与实践

果实能抵御、战胜人体任何疾病,每一颗种子都含有大量的宇宙信息;每一种油,都来自种子或果实,种子来自植物,植物来自大地;每一滴油,进入身体,都是大自然的还原过程,润养每一个细胞。 第一位疯油而「环油世界」的品油师 呼吁──依心而行,为爱而食 一切,就让我们对得起一颗种子开始吧! 环油世界!牵引著与人相遇的缘分、由衷感恩大地的无私 一滴源自大地无染且有生命的植物油脂,和一滴遭受摧残只剩谎言包装的精炼油...

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Posted by | 2019-10-07
青农翻转农业 做有机香菇走出自己的路

自从回农之后一直很注重在有机这块,不管是现在或以后,市场的消费习惯一定会慢慢朝向有机这块发展,基本上菇类是不使用农药的,可是台湾的菇农没几个人去取得有机的认证……刘启苇一边和我们分享他为何转作有机,手上同时忙着处里采收的新鲜香菇。 第四届百大青农 刘启苇  #向大家证明我的菇是有机的 家里从以前就开始务农,种菇经历26年,刘启苇是菇2代。从小对务农有些排斥,大学到台北读书体验城市生活,找寻自己想做...

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Posted by | 2019-09-30
全球有机群侠列传─坚信「小就是美」的E‧F‧Schumacher

正如金庸武侠小说中各方正义侠客辈出一般,不过过去或现在,全球有机世界里同样有许多值得敬佩的人们在各地努力为地球及环境奋斗著,我们将以数期简短篇幅为您诉说这群有机侠客们的故事……E‧F‧Schumacher─舒马克是德裔英国经济学家,原本跟农业扯不上直接关系,但他在那本将其中心思想尽情发挥的的著作中(小就是美─把人当一回事的经济学:Small is Beautiful:Econamics as if...

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Posted by | 2019-09-27
台湾稻米达人冠军出炉 池上乡谢美国农友拔得头筹

2019年台湾稻米达人冠军赛在9月26日揭晓,与来自全台各地稻米高手进行激烈的竞赛评比后,台东县池上乡谢美国农友成功夺得台湾有机米组冠军。 台湾稻米达人冠军赛是由行政院农业委员会举办的一年一度稻米界重大盛事,今年赛制分为2组,分别为「台湾好米组」与「台湾有机米组」,参赛农友需由乡镇赛脱颖而出,再通过农药残留与品种检验才能取得全国赛参赛资格,在由如此严谨与激烈的竞赛中脱颖而出的达人们,可谓是万中选一...

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Posted by | 2019-09-09
谢朝阳用良心、耐心、爱心来制作有机茶

谢朝阳的茶园,茶道铺满有机质,土壤柔软又充满养分。 松辉有机茶园:有机不是口号,是发自内心来做 退伍后接手家中茶园,谢朝阳是第二代茶农,7公顷的茶园一开始都做惯行农法。然而宜兰茶相较台湾其他地区茶种比较不出名,谢朝阳在行销品牌时碰到许多瓶颈,台湾市场的茶叶百百种,如何在这块茶叶市场中慢慢找出自己的定位与特色,「有机茶」是他突破一切的转折点。 开始尝试做有机,谢朝阳还半信半疑,没有喷农药施化学肥怎么...

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