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有机农场

Posted by | 2019-09-09
谢朝阳用良心、耐心、爱心来制作有机茶

谢朝阳的茶园,茶道铺满有机质,土壤柔软又充满养分。 松辉有机茶园:有机不是口号,是发自内心来做 退伍后接手家中茶园,谢朝阳是第二代茶农,7公顷的茶园一开始都做惯行农法。然而宜兰茶相较台湾其他地区茶种比较不出名,谢朝阳在行销品牌时碰到许多瓶颈,台湾市场的茶叶百百种,如何在这块茶叶市场中慢慢找出自己的定位与特色,「有机茶」是他突破一切的转折点。 开始尝试做有机,谢朝阳还半信半疑,没有喷农药施化学肥怎么...

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Posted by | 2019-06-11
有机农业能促进土壤健康

大家知道有机农法能保持土壤、生态和人类健康吗?他不倚靠外加的化学资材,而是凭借生态系统运作、生物多样性和每个地方独特的环境循环让作物生长。有机农业结合传统、创新和科学,不但对自然环境带来许多益处,也创造土地与其工作的人们友善的互动关系。Image by edisonjimenez10 from Pixabay  有机农业对土壤的益处 改善土壤肥力。透过使用使用绿肥、堆肥和牲畜排泄物、覆蓋植披、轮作...

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Posted by | 2019-03-02
台北近郊城市农园有机草莓惊艳红绿恣意奔放

想体验摘采草莓的乐趣,却又不想远奔外县市的游客,可以考虑安排内湖一日游,兼具采果游览碧山岩周围景点,有号称全台最美、浪漫白石湖吊桥,以及踏春赏景的产业步道,以下跟着《有机志》脚步,跟您一起走访内湖的有机草莓园。 清香农场 青蛙蝌蚪揪作客的草莓园 初进农场,就会看见右侧有一整排白色棚子搭建的草莓温室,目前清香农场的有机草莓种植面积较少,共有1千8百株,其余则是有产销履历的草莓,约有1万2千株左右。除...

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Posted by | 2019-03-02
晴好 暖阳迎风采果趣 嘉义番路、中埔与大林有机草莓园

台湾由北至南都可种出草莓,若不想在旺季时被人潮破坏采莓兴致,南部游客可邻近享受采果乐趣,《有机志》为您走访了嘉义的有机草莓园。 童年渡假村有机草莓园 草莓家族集合 口感各显魅力 通往阿里山的番路乡上,紧邻童年渡假村,由已退休的饭店董事长陈明贤经营的一座有机草莓园,其面积约0.4公顷,为一块方形露天地,采地面种植形式,遍布有香水、水蜜桃、鬼怒甘、蜜香及丰香等5种草莓。除了较主流的丰香与香水,也兼种植...

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Posted by | 2019-03-02
历久弥新草莓圣地苗栗大湖、铜锣有机草莓

苗栗具有日夜温差大的先天优势,最适宜温差约10-12度,有利于果实生长,使当地草莓的甜度尤其高。但娇贵如草莓,采用有机栽培仍有其困难度,即使在「草莓之乡」大湖一带,有机草莓园依然是相对少数,以下将为读者逐一分享《有机志》走访的有机草莓园。 永昌有机草莓园 金黄稻壳上舒适地摘草莓 永昌有机草莓园的园主范桂达,从民国85年踏入有机耕作,至今已有20多年的岁月,从有机农业于台湾初起步,范桂达便坚定理念,...

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Posted by | 2018-12-05
有机农场土壤是减缓气候变化的关键

粮食系统总排放量占人类造成的全球温室气体排放量的19% - 29%,而其中约90%来自农业生产。最新的研究还指 […]只有登入的会员能阅读此文章,请从「会员专区」登入或加入网站会员。

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Posted by | 2018-07-22
提升有机种子的使用性

有机农业耕种,可以不使用「有机种子」吗? 不坚持使用「有机种子」的农作,还可以称之为有机的?尽管美国有机贸易协会(OTA)亦承认一些例外状况,但是仍旧需积极推动有机种子的使用,才能贯彻有机理念的始终。(图取自cc0) 有机种子的使用率沉滞 美国有机贸易协会(OTA)强烈主张,有机种子在蓬勃发展的有机农场系统成功中,发挥了基础性作用,因此多年来持续支持目前的发展、以及使用有机种子和苗木。然而,该组织...

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Posted by | 2018-07-19
有机农场存储更多的碳

一项新的突破性研究证明,有机农场土壤储存的碳量不仅比传统农业土壤多,而且时间更长。这项由「东北大学国家土壤计划」(The National Soil Project at Northeastern University)与「有机中心」(Organic Center)合作执行的重要研究提供了一个极具意义的新证据,即有机农业实践能建立健康的土壤,并且成为因应全球暖化对策的一部分。这些新的数据已发表在1...

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Posted by | 2018-07-18
有机土壤中有更多的微生物

FiBL研究指出,相较于传统农耕,有机耕作土壤微生物含有量平均高出59%,活性高达84%。该研究的重要发现包括有机土壤中的微生物代谢显著更加活跃,因此堆肥等有机物能更快地转化为植物可利用的养分;在温暖干燥的气候条件下,有机农业能促进微生物的活性;有机肥料、多样的作物轮作和在作物轮作中包含豆科植物,能提高微生物丰富度和活性;有机农业对土壤的pH和土壤碳有正面的影响,反过来有益微生物的生存。但矛盾的是...

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Posted by | 2018-07-16
有机农业如何帮助我们脱离农药的诅咒

现代农业才是污染的主因 环境污染是一个重大问题。尽管多数人将目光放在污染行业,例如汞和交通污染排放的微粒等毒素,其实现代食品生产才是造成环境破坏的主要原因。现代化学主导的耕作方法无法提供生命的永续性,反而: 剥夺土壤的营养物质 破坏重要的土壤微生物 造成荒漠化和全球气候变化 在农田上使用有毒农药、除草剂和化肥,最后流入地下水、河流、湖泊和海洋。 例如,以农为生的明尼苏达州许多地区目前正面临了饮用水...

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Posted by | 2018-07-13
产销失衡,有机市场的因应

产销失衡,有机市场的因应 看着近期惯行作物因盛产致价格低落,市场上所呈现的高价差,间接使原先有意愿采购有机水果的客人随之却步。使我们不禁关心:有机农作物是否也有受到相同冲击? 究竟惯行与有机的消费市场是否有重叠或分食,或是相互牵动的现象?而有机产业的发展,是否能为台湾农产品走出一条精致化、具国际竞争力的加值之道?一场可预见的盛产和灾难 屏东香蕉研究所供应了全国百分之70的蕉苗量,其研发的组织培养苗...

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