新加坡对我们来说，是一个熟悉又陌生的地方，相同的华人文化却因为不同的时空背景，被塑造成一种超时空的风土民情。以主观来说，新加坡可能是一个比你想像更接近中国传统的地方。以客观来说，以小小的弹丸之地却要包容多元亚洲文化，必定需要宽广的融合气度。其中最具代表性的就是唐人街，这里展现了饮食、建筑、文化信仰的面貌。 新加坡牛车水（Chinatown）其实就是中国城，早期来自中国邻近福建的移民，在新加坡开通港...
Posted by | 2022-06-22
义大利罗马是古文明诞生的地方，市民生活由此发展。如今的罗马依然保留着神殿遗迹建筑，许多初次到罗马观光的访客，一定会被古罗马市集的名字所吸引，古罗马市集不仅是古罗马的发源地及市中心，也是罗马七座小山丘的共同交集。如今已经成为一大片废墟，算是文化保护遗产，在西元前一世纪，古罗马市集原为市民的集会地及市场，但受到长年来的摧残与破坏，现今只剩古罗马市集里的八角型建筑风之塔Tower of the Wind...
Posted by | 2022-06-17
南法洋溢着一种田园庄园式悠闲气氛，得天独厚的地理优势孕育出无数美丽的品牌，以薰衣草闻名的普罗旺斯更是许多法国人度假的首选。距离马赛只有短短不到一小时的艾克斯普罗旺斯 Aix-en-Provence，简称 AIX，非常适合作为马赛周边的小旅行。这里有两个知名的市集，成为市井生活的重要场景。 Aix-en-Provence 市集每天都有，一般是从早上8点开始到中午左右结束，而周六的大型市集，吸引无数观...
Posted by | 2022-03-15
扑落非他物，纵横不是尘 山河及大地，全露法王身 山河大地、黄花翠竹 都是妙谛，都是般若 无一不是佛陀法身的示现 到佛光山的游人访客，除了参访庄严的殿堂，走在绿荫的菩提路上，鸟语花香，彩蝶纷飞，令人忍不住放慢脚步，细细感受大自然的美好。佛光山的生态环境优而多元，植物种类繁多，一年四季，轮番上阵迎宾，展现不同面貌。佛光山开山宗长星云大师非常重视环境保护和生态保育，他说：「佛教是重视自然生态的宗教，自古...
Posted by | 2021-10-13
威尼斯是世界上最浪漫的景点之一，在水上漂浮的城市、华丽的嘉年华派对、义大利的情歌和美酒。在古老的欧洲古城里，诞生一个独一无二的鱼市场，每年吸引上万名观光客到此朝圣，目的不一定是买菜，只是为了体验千年前的商业繁荣，莎士比亚笔下的威尼斯商人故事背景。 里奥多桥的名字是由「rivo」、「alto」 这两个原文字演变而来，原意是「高出地面的岸」，经过历史的变革，里奥多桥至今是知名的古建筑之一。传说站在桥上...
Posted by | 2021-09-01
搭乘地铁 到Liceu站，沿着指标我们来到巴塞隆纳市中心最著名的农产品市场，La Rambla大道旁的Mercado de Boqueria市场，也有人称「圣约瑟市场」。博盖利亚市场（La Boqueria）历史起源于1217年的肉市场。1840年，市场正式开设。1914年，市场增设了金属屋顶。被CNN评选为世界十大景观市场之一，也是欧洲闻名的三大市场。西班牙的艺术之都巴赛隆纳洋溢着浓浓的艺术氛围...
Posted by | 2021-06-09
想要逃离每天庸庸碌碌的生活，放慢脚步并沉浸在有品质的美好生活中吗？如果你有这样想法，「慢城」正是你最理想的地方。我们都希望生活少点压力，也偶尔想要小小出走、远离尘嚣，无论你是带了许多行李或是一只小皮箱，只要一踏进慢城，便能展开优雅而轻松的优质生活。位于地球另一端的挪威共有3个慢城：Eidskog、Levanger和Sokndal，正是不愿意迷失在忙碌生活中的人们，重新找回自我与生活意义的最佳去处。...
Posted by | 2021-04-20
文化（culture）一词的起源与农耕（agriculture）有关。对于生活在城市中的人来说，食物是首先是与自然相连结的桥梁。吃下什么，和谁一起吃，怎么吃。它不仅创造个人的思想和身体，而且塑造整个社会的价值观。选择食物时，您是否重视价格，外观或口味？您对于土地的信仰来自于何方？您在乎吃下去的东西与环境的关系吗？生产者，消费者，中间商，通路……多元的思想和系统混杂在一起，看似扑朔迷离，但其实真正社...
Posted by | 2020-08-20
农夫市集 微型社会 许多国家借由农夫市集联系起食物、生产与社区的关联，推动微小经济体的发展。过去农业是辛苦的代表，然而，当今社会的农业不只有生产，还需要走进社交、与消费者面对面。这是信任圈，也是熟人经济的消费驱动力。相较于陌生的都会，紧密的社会关系是一种社会资本，是分享与合作的基础。度假天堂 目标是享受美食 邻近西雅图的波特兰，奥勒冈知名度并没有那么大，然而，熟识的人都知道，这里是美国创业的发源地...
Posted by | 2020-02-27
2020年，世界将继续追求更清洁的空气，因为我们越来越了解空气污染对健康的影响。在过去几十年的工业化过程中，烟雾和雾霾已成为全球许多城市的常态，因为人类集体以惊人的速度向大气排放污染物，我们其中的许多人正吸入有害毒素，它不仅会伤害身体，且具有潜在的长期后果。 我们看到新的研究证明空气污染微粒与脑癌之间存在着关联性；而另一项研究也发现，中国孕产妇暴露于空气污染与流产或「过期」（silent）流产有关...
Posted by | 2020-02-27
随着北欧的「flygskam」（又名「飞行耻辱」）概念于去年下半年问世，2020年将是比以往选择更多替代运输方式的一年。人们不愿意放弃旅行，这是有充分理由的。旅行是了解不同文化、探索新景点并与人和社区建立联系的绝妙方式。然而，全球人类对旅行碳足迹的意识也日益增强，并愿意为承担责任而牺牲便利性。 这似乎意味着我们将减少旅行。实际上，我们将更常旅行，而且品质更好。我们的运输预算不仅限于价格标签上的金额...
Posted by | 2020-02-17
为什么要有里山？里山又是什么？ 里山缘起于有识之士的高度反省，有鉴于全球环境因过度开发，人类的足迹直接或间接造成生物多样性减少了60%，像是蜜蜂也列入锐减生物行列，正冲击着人类的粮食安全。就连我们居住的台湾本岛与离岛，更不时听闻道路开发，导致野生动物觅食路径被拦腰断为两半，不时可闻野生动物遭到路杀的消息……。 日本是第一个探讨里山地景的国家，《生物多样性公约》于2010年遂采用日本的「里山」（Sa...
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