順應自然複雜性的耕種法 在我還年幼的時候，有一次我告訴一個滿臉狐疑的親戚:我想當一個有機農夫。 他問我：「為什麼要選擇一個與慣行農法背道而馳方式，讓自己的生活這麼辛苦？」要回答他這個問題，我必須冗長的解釋生物多樣性、養分循環鏈、環境管理、動物福利、降低農場工作者與消費者暴露於化學危險、生產更健康的食物帶來的益處，更直接的說，對於生活在一片更好的土地上的渴望。然而我只簡單地說：「因為這是對的事情。」...
Posted by | 2018-08-21
拜訪荷蘭 humanities分享青銀成功共居模式 從阿牡斯丹這個世界十大綠城市之一的首都，搭火車到老城Dev […]只有登入的會員能閱讀此文章，請從「會員專區」登入或加入網站會員。
Posted by | 2018-07-15
大吉嶺茶正在採收。照片©Karin Heinze 茶產量嚴重供不應求 乾旱、罷工以及動亂限制了貨架上可供選擇的茶種，尤其以南非國寶茶與大吉嶺茶的生產最受影響。令人欣慰的是，儘管有灌木茶或紅灌木茶之別稱的南非國寶茶，其茶葉短缺的情況仍會持續一段時間；但印度大吉嶺茶的復甦已得以望見。 以數據顯示，每位德國人於每年平均的飲茶量為70公升，雖然落後於英國、愛爾蘭與波蘭，仍領先於法國、義大利以及瑞士等國家，...
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