極端環境下的糧倉預備(一) 在全球化發展的進程中，身為地球村的一份子誰也無法獨善其身。氣候變遷、全球暖化帶來糧食生產環境的惡化，新冠疫情造成相關供應鏈受阻、推升糧食價格，烏俄戰爭帶來糧食、能源、化肥出...
極端環境下的糧倉預備(一) 在全球化發展的進程中，身為地球村的一份子誰也無法獨善其身。氣候變遷、全球暖化帶來糧食生產環境的惡化，新冠疫情造成相關供應鏈受阻、推升糧食價格，烏俄戰爭帶來糧食、能源、化肥出...
學校營養午餐攸關學童健康，讓小朋友們吃得安心，是行政院農業委員會農糧署所重視的目標之一，為提供安全有保障的食材來源，該署致力推動校園營養午餐採用國產3章1Q可溯源食材，統計全國於110年已有21縣(市...
臺灣因地理環境特殊，生物資源豐富多樣，素有「蝴蝶王國」之美譽。為讓國人與世界瞭解臺灣珍貴的蝴蝶資源及科學研究上的成就，林務局自107年起與國立臺灣師範大學徐堉蜂教授合作編撰《臺灣蝶類誌》套書，從第一卷...
隨著有機農業促進法實施，以及滿足產業對有機種子之需求，行政院農業委員會種苗改良繁殖場自109年取得全國第一個專門以種子產品為標的的有機農糧加工場域驗證後，111年再取得全國第一個專門以種子為生產品項的...
放手做咖哩不用技術。 我說了無所畏懼的話，也說了無論誰來烹調，味道都一樣。這麼說來，只要有 工具和食材就結束了?對各位來說是這樣。不過在那之前，我有必須要做的事情。 將香料混合，進行調配與製備。 放手...
● 蜂蜜真的是 1 歲前食用黑名單 蜂蜜對於大部分的人來說，絕對是安全且可提供身體某些微量元素的糖分選擇，但是由於蜂蜜的製造過程中，為了避免破壞營養成分，不會經過高溫殺菌，所以可能含有微量肉毒桿菌孢子...
撲落非他物，縱橫不是塵 山河及大地，全露法王身 山河大地、黃花翠竹 都是妙諦，都是般若 無一不是佛陀法身的示現 到佛光山的遊人訪客，除了參訪莊嚴的殿堂，走在綠蔭的菩提路上，鳥語花香，彩蝶紛飛，令人忍不...
最早的人們飲食是為了生存，能夠活下去才會有明天，因此那裡管的了什麼色香味…吃了再說！當生活品質漸漸變好，文明的趨動下讓大家的飲食愈來愈精緻，不但講究刀工、火候和調味，就連上桌時的器皿和盤飾都不斷的拿捏...
11/11 雙十一有許多含意，有人認為是光棍日，也有人認為是購物節。台灣的有機農業日是十一月十一日，兩個十一代表兩個土字，旨在強調愛護土地及維護生態環境，也意涵著土壤是生態系及農業的基礎。因為十一月十...
「失眠，靜聽夜空小雨滴落寞訴出冷清，⋯討厭這夜失眠無端又一次憶記苦痛，痛恨我在以前傷盡你心，當初極不智，可是這夜失眠回憶起你就像再相見，縱是訣別數年只屬你心，依然未改變⋯」這是蘇永康唱的「失眠」歌詞，...
