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Posted by 編輯部Tom | 2020-05-20 | 健康新聞, 健康時尚, 自然醫學
三種食物保護眼睛

維護健康視力不僅需要定期檢查,飲食也會對視力產生積極的影響,所以記得將下面三種食物加到您的飲食中: 深色蔬菜含有葉黃素和玉米黃質(zeaxanthin),這兩種類胡蘿蔔素能舒緩白內障和老年性黃斑部病變...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-05-20 | 健康新聞, 健康時尚, 自然醫學
預防失憶的五個方法

失憶有多種成因。老化失憶是一種自然現象;而想不起最近遇到那個人的名字這種短暫性健忘,也很正常。非老化所引發的正常失憶稱為「失智症」(dementia),最常見的類型就屬阿茲海默症(Alzheimer)...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-05-20 | 健康新聞, 健康時尚, 有機生活
營養的四季豆

四季豆是一種富含維生素、礦物質和如維生素A和C、鈣、鐵、錳、β-胡蘿蔔素和蛋白質等植物營養素的營養蔬菜。 由於四季豆豐富的ω-3(α-亞麻酸),對心血管有顯著的益處。另外,它還含有抗炎化合物,對自身免...

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為什麼好雞蛋成本更高?

從外觀來看,有機蛋和傳統雞蛋差異並不大。當你在商店內常常看到60元一盒的雞蛋(有時甚至更便宜),久而久之就會開始以為這是雞蛋的「真實」成本。因此若有人賣的更貴,消費者自然就會認為製造商想要賺取更多的利...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-05-19 | 健康新聞, 健康時尚
五種超級食物的真面目

雖然「超級食物」一詞沒有官方定義,但該詞泛指能提高整體健康,甚至可以降低疾病風險的食物。然而隨著超級食品聲稱的功效與日劇增,消費者越來越難分辨這些好處哪些是刻意炒作?哪些又是經過驗證的? 但不管是何種...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-05-18 | 健康時尚, 美麗與平衡, 自然醫學
石榴人類抗老化的關鍵大躍進

石榴是抗老的超級食物?截至目前為止,相關的科學證明仍相當薄弱,部份爭議性的行銷策略也引發了消費者的質疑態度。 科學家已經發現,石榴中的一種分子經腸道微生物消化後,能夠促使動物的肌肉細胞保護自己免於老化...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-05-15 | 人物, 有機生活, 有機農場
女力青農不服輸 有機黑木耳美味品質兼具

性別從來不是侷限追夢的框架,當科技與兩性平權的觀念逐漸發展,女性在農業中扮演的角色不再是輔助者,她們不用農夫的妻子或女兒來稱呼介紹自己,而是一個以農業為職業,能夠獨當一面的「農人」,徐韋婷用他的實力證...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-05-15 | 健康新聞, 健康時尚
低脂肪飲食健康嗎?

數十年來,飲食指南均建議「低脂肪」飲食。所謂「低脂肪」飲食,是指脂肪佔熱量約30%。但許多研究顯示,這種飲食方法長期來看是無效的。 一份最大規模且研究時間最長的研究指出,低脂肪飲食只能輕微降低體重,對...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-05-14 | 健康時尚, 食譜
過敏不要來!抗敏飲食大作戰

每到季節交替或氣候變化的時候,過敏體質者總會不停的咳嗽、打噴嚏、流鼻水,這些惱人的症狀讓人煩躁不安,讓學童上課不專心,上班族工作表現受影響,讓老年人夜不能寐,抵抗力也越來越差。 根據研究指出,嬰幼兒時...

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美國第一個100%有機社區底特律農耕社區

新鮮、健康、負擔得起的食物,是都市農園發展的未來嗎? 有一群人住在鄰近的社區,他們自己生產食物,以園藝為出發,以分享與交流為終點,健康、居住公義、公平與社會創新,都在這裡完成落實。都會農耕區(urba...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-05-11 | 健康時尚, 美麗與平衡
吃雞蛋的好處

認識雞蛋的營養成份 多多吃蛋!它擁有多種營養素,而且這些營養多數都是國人正常飲食中所缺乏的。雞蛋富含蛋白質、胺基酸、鐵質和抗氧化劑。無論對於訓練肌肉的運動員和個人,都是非常棒的食物。但記得蛋黃和蛋白都...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-05-11 | 健康時尚, 自然醫學
7個多吃芭樂的理由

芭樂這個令人驚奇食物的營養價值,長久以來被低估。相傳它源自墨西哥南部後來傳入中美洲。芭樂樹在熱帶美洲和西印度群島、巴哈馬、百慕達和佛羅里達南部所有溫暖地區是極為常見的水果。 如果您從未嚐過芭樂的滋味,...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-05-08 | 健康新聞, 健康時尚
天然香氣哪裡來?人工香料大解密

紅極一時的「パン達人(胖達人)」麵包舫,還有熱門時段座無虛席的「鼎王麻辣鍋」湯頭標榜及強調「使用天然食材製造的香料(香精)」或不添加使用「化學製造的人工香精」均被踢爆使用人工香料(香精)之新聞風波後,...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-05-06 | 有機生活, 特別企劃, 綠色產業
素食V.S蔬食改變無肉不歡的飲食風潮

素食在台灣並非新鮮事,不過隨著近年來吹起了一股養生風潮,“蔬食”取代傳統因宗教色彩濃厚的“素食”,形成了一種較時尚又新潮的名詞。以“蔬食”做為主要宣傳的餐廳常以養生、安心、多元化、環保,無肉也美味等訴...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-05-05 | 健康時尚, 特別企劃, 食譜
母親節 為生活加分美味又神奇的健康素食餐

談到素食不免想到許多好吃又營養的餐點,隨著母親節的到來,何不親自下廚做些健康又符合營養的餐食呢? 都說吃當季食在地,讓我們一起看看五月的母親節除了盡孝道還能帶給全家什麼不一樣的美食?是素的哦!體驗不一...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-05-05 | 健康時尚, 自然醫學
治癒你的甲狀腺

甲狀腺是身體的能量恒溫器,所以它正常運作時,身體也是如此;當甲狀腺功能失常,許多身體器官可能會跟著失調。甲狀腺功能不全的常見症狀包括疲勞、體重增加、精神不濟、憂鬱、脫髮、失眠和肌肉無力。 傳統醫學將橋...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-05-05 | 健康時尚, 美麗與平衡
美容聖品—小黃瓜

小黃瓜是高度鹼化和保濕的食物,富含如維生素A、C、K、鎂、矽和鉀等營養物質。小黃瓜同時含有抗氧化劑和如腸蛋白酶(erepsin)等酵素,有助於消化蛋白質並殺死寄生蟲和條蟲(tapeworms)。 小黃...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-05-04 | 健康新聞, 健康時尚
你所不知道的黑米7大好處

黑米又稱為「烏米」、「黑粳米」,因為很稀有,是古時朝供的貢米。黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B、鈣、磷、鐵、等礦物質。能滋補強身、養顏等,其營養價值勝於白米。 被稱為貢米的黑米是一種古老穀物,...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-04-30 | 健康時尚
每天吃鳳梨的10個理由

初夏盛產的有機鳳梨可以享受健康又安全的食物,不妨多多選擇食用。鳳梨可以做成沙拉、搭配火腿,或者放在比薩上。這種水果不僅甜美可口,而且還有益健康。 多吃鳳梨的十個驚人理由 1.每一份鳳梨包含了10種必需...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-04-30 | 健康時尚, 自然醫學
肉桂能提高學習力

肉桂是烤土司、咖啡和麵包卷的美味佐料。根據《神經免疫藥理學雜誌》(Journal of Neuroimmune Pharmacology)網路版發表的一項新研究結果顯示,這種美味的家庭香料也能提高學習...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-04-30 | 健康時尚, 自然醫學
《治得奇樂》如何笑口常開解決口臭的方法

人生要學會儲蓄。你若努力,就儲存了一個希望;你若微笑,就儲存了一份快樂。你能支取甚麼,取决於你儲蓄了甚麼。没有儲存友誼、就無法支取幫助;没有儲存知識,就無法支取能力;没有儲存汗水,就無法支取成功。想要...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-04-30 | 健康新聞, 健康時尚, 自然醫學
膽固醇不會提高心臟病或死亡風險

一般飲食建議避開飽和脂肪,多攝取植物油中的多元不飽和脂肪。但研究結果卻指出,避開飽和脂肪其實沒有健康益處。看來,這個飲食共識似乎開始瓦解。 這項發表在《英國醫學雜誌》(British Medical ...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-04-29 | 健康新聞, 健康時尚
苦瓜含有多種優良之保健機能性成分

苦瓜是亞洲、非洲和加勒比海地區大量種植的蔬菜,傳統上已被用於治療糖尿病和其他較輕微的身體不適或疾病。 科羅拉多大學(University of Colorado)日前完成的一項研究證明,苦瓜汁在試管實...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-04-29 | 健康新聞, 健康時尚
遠離煙害空氣污染的10種方法

美國疾病管制局(CDC)的數據顯示,美國的肺病發病率並沒有改善。根據該機構指出,美國有超過九百萬人患有慢性支氣管炎,而350萬人被診斷為肺氣腫。CDC還透露,高達174,000例急診和慢性肺與未明示支...

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