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Posted by 編輯部Tom | 2020-07-07 | 健康時尚, 食譜
軟質養生餐為銀髮族的健康把關

隨著年紀增加,血管會因老化而逐漸失去彈性,但這也不代表著高齡一定會有心血管疾病,只要保健工作做得好,也可以擺脫心血管疾病的陰影。除了規律運動外,低鹽少油的飲食應盡早執行,才可避免慢性病纏身,健康的享受...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-07-07 | 健康新聞, 健康時尚
讓銀髮族吃出營養與健康

隨著年紀增加,血管會因老化而逐漸失去彈性,但這也不代表著高齡一定會有心血管疾病,只要保健工作做得好,也可以擺脫心血管疾病的陰影。除了規律運動外,低鹽少油的飲食應盡早執行,才可避免慢性病纏身,健康的享受...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-07-07 | 健康新聞, 健康時尚, 自然醫學
多吃番茄預防皮膚癌

俄亥俄州立大學(The Ohio State University)研究人員指出,實驗小老鼠每天吃番茄能降低皮膚癌發生率高達一半。這項最新研究結果發表在《科學報告》(Scientific Report...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-07-06 | 健康時尚, 食譜
運用當季與在地食材 做出豐富多層次美味料理

「時令食材」是指食材最美味的時期,台灣四季皆產不同各式各樣的豐富食材,如何聰明運用這些食材,將可口的料理送到餐桌上。只需要一些簡單的步驟跟滿懷的心意,就能與家人朋友共同品嘗這份美味。 日月潭名廚宗佑師...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-07-03 | 健康時尚, 食譜
炎夏食慾不振 來點開胃香辣美味料理更消暑!

炎炎夏日容易讓人食慾不振,午休在附近繞了一圈熱的跟烤箱一樣,還是不知道要吃什麼,只想買個飲料回去吹冷氣。但要注意,長時間待在冷氣房,沒有補充足夠水分或是沒有顧忌的吃冰的話,不只待在豔陽夏工作會中暑,室...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-07-03 | 有機看天下, 綠色產業
北京疫情之下,糧食如何抵達消費者的餐桌?

兩波疫情,打擊了一線城市餐飲業 2020年的開端,中國並沒有迎來開門大吉。本以為是鼠來寶的紅色與金色,到最後卻迎來了鼠疫一樣的灰色,武漢封城,萬家閉戶。經過政府的及時的決斷下,很快的控制了疫情走勢,從...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-07-01 | 人物, 有機生活
我自己的自傳筆記

由一位英文教授,而不是精神科醫師或心理學家,來寫一本關於亞隆的書,似乎很奇怪,但是長久以來,我一直對小說和心理分析之間的關係深感興趣,而且我針對這個主題寫過幾本書,第一本是《談話治療:文學裡的心理分析...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-06-30 | 有機生活, 當地新聞, 綠色產業
首屆全國有機茶TAGs分級評鑑 有機好茶齊聚一堂

行政院農業委員會茶業改良場為配合有機農業促進法施行滿一週年,今年首次於新北市舉辦「2020第一屆全國有機茶TAGs分類分級評鑑活動」。首度辦理之全國性有機茶評鑑,考量臺灣茶的特色及各地茶區產期不同,計...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-06-30 | 健康時尚
防曬對策教您對抗毒辣陽光!

預防皮膚老化、皮膚癌 陽光是造成皮膚老化的最大原因,且所造成的影響為累積而不可逆,預防皮膚老化及其他皮膚問題,最經濟簡單有效的方法,就是防曬!透過專業皮膚科醫師指導民眾防曬教戰守則,要來教導一般大眾正...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-06-29 | 健康新聞, 健康時尚
您需要買有機防曬乳?

如果你正為找不到通過澳洲有機認證(ACO)認證的防曬乳而沮喪不已,也許你該知道根本不可能有所謂的有機認證防曬乳。想瞭解箇中道理,首先要知道防曬乳的有效機制以及ACO認證這些成分的方法。 防曬一般可分為...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-06-29 | 健康時尚, 食譜
聰明吃冰消暑冰品自己做

來一口安全衛生又好吃的水果冰 夏天時艷陽高照,一出室外就馬上汗流浹背,這時馬上喝下冰水或是大口吃下冰棒最解渴?其實不然,如果在身體散熱時馬上喝下冰水,會因為熱氣無法散出而悶在身體裡,反而中暑。 其實最...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-06-09 | 健康新聞, 健康時尚, 美麗與平衡
衛生棉裡的農藥殘留知多少?

女性應警覺防止衛生用品中的有毒物質 「地球婦女之聲」這個目標在消除消費性產品和環境中有毒化學物質的婦女倡導團體,日前發表了一份新研究,報告中重申了許多女性衛生和個人護理產品的危險性。 「地球婦女之聲」...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-06-08 | 有機生活, 有機看天下, 綠色產業
多樣性與永續性:小農場的新未來

我十分榮幸地借中國農大人文與發展學院系列講座:“農政與發展專題研究講座”機會介紹小農場的未來。首先我必須承認,我並非中國農業方面的學者,因此不能談論未來中國農業的權威性認識。在此我將介紹小農場與農業永...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-06-08 | 低碳社區, 環保節能, 生態村落
生態系服務重要性排名出爐!不可忽視的森林保育

所謂生態系服務指的是人們從生態系統獲得的好處。行政院農業委員會林業試驗所接受林務局委託調查國人對12種生態系服務的重要性認知。結果顯示,森林穩定土壤、預防土石流的水土保持功能,是國人認為最重要的第一名...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-06-03 | 有機看天下, 綠色產業
New Farm Economics 一種充滿希望的經濟學–永續農業經濟學

產業化農業使農民走向破產 我曾經在三所不同的美國大學以各種校內課程和進修課程的形式教授過農業經濟學的傳統原理,時間長達 15 至 20 年。我教授過農場經營、市場行銷、財政學、農業政策及其他一些課程,...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-06-03 | 有機生活, 有機看天下, 未分類, 綠色產業
有機 根植土壤

順應自然複雜性的耕種法 在我還年幼的時候,有一次我告訴一個滿臉狐疑的親戚:我想當一個有機農夫。 他問我:「為什麼要選擇一個與慣行農法背道而馳方式,讓自己的生活這麼辛苦?」要回答他這個問題,我必須冗長的...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-06-02 | 當地新聞, 綠色產業
新北校園飲食教育 用美食讓孩子與全世界交朋友

綠咖哩雞、肉骨茶、泰式打拋肉、巨港燉白雞……這些東南亞料理,躍上新北市學校營養午餐!新北市大力推廣多元文化與國際飲食教育,目前已從新北7所自立廚房學校做起,藉由美食當媒介,讓孩子在餐桌上與全世界交朋友...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-06-01 | 有機生活, 有機看天下, 有機農場, 綠色產業
健康土壤是確保世界糧食的利器

現代關於農業的最大誤解之一是有機農業本質上是永續的。 也許它可以,但不一定是如此。因為,無化學耕地的土壤才是侵蝕破壞羅馬帝國和世界各地其他古代社會基礎的主因。然而,部份這類農業誤解阻礙了我們認知到一個...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-06-01 | 健康新聞, 健康時尚
預防糖尿病的13種方法

糖尿病慢性疾病影響了全球數百萬人,嚴重時可能會引起失明、腎衰竭、心臟病等疾病。在判定為糖尿病之前有一段血糖濃度雖高,但不足以診斷為糖尿病的時期,這個階段被稱為糖尿病前期(prediabetes)。 一...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-05-29 | 健康新聞, 健康時尚
酒精與肥胖可能提高食道癌風險

一份新的研究報告警告說,飲酒加超重可能是引發最常見食道癌風險的危險組合。 該研究結果顯示,如果美國民眾維持健康體重並且不喝酒,可減少1/3的食道癌病例,即每年約5600例。美國癌症研究所(AICR)營...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-05-29 | 健康新聞, 健康時尚
工作超時可能傷害您的健康

研究發現,每週工作超過六十小時可能會幫助您爬上職業生涯的高峰,但長年下來卻會讓健康走下坡,這個負面影響對女性尤其嚴重。該項研究作者,同時也是俄亥俄州立大學(Ohio State University)...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-05-28 | 人物, 有機生活
永遠掛著笑臉的劉天和

跟時間賽跑的有機異數 如果生命只剩最後一天,你想做什麼?生病讓劉天和在鬼門關前走了一遭,重拾健康後的他,覺得自己沒有放棄的權利,因為死不了所以要更珍惜!每天跟時間賽跑,把握每天、分秒必爭,最近一次連絡...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-05-26 | 健康新聞, 健康時尚, 自然醫學
玉米鬚茶的驚人功能

處理玉米時,是否習慣直接拔掉上面的絲狀纖維呢?現在開始可別再這樣做。因為這些纖維被稱為玉米鬚,製成茶後對身體可是有驚人的功效! 玉米鬚簡介 玉米鬚含有豆固醇(stigmasterol)和植物固醇(si...

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Posted by 編輯部Tom | 2020-05-25 | 健康時尚, 有機生活, 食譜
超級食物有機芽菜

還有什麼「超級食物」像有機芽菜那麼值得讚賞!它是一種具有高生物利用度的營養物質。芽菜提供的營養容易消化,而且價錢也非常實惠。在這個時代,我們許多人難以負擔或吃下一天所需的所有蔬菜。 芽菜營養又實惠的食...

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