研究者認為，人類整晚睡眠的習慣，僅僅是從幾百年前開始養成的。 已經是淩晨兩點了，但她仍然醒著。被問及是否一切正常，她回答道：“是的。”問及為何無法入睡，她答道：“我不知道。”牛津大學神經科學家Russ...
研究者認為，人類整晚睡眠的習慣，僅僅是從幾百年前開始養成的。 已經是淩晨兩點了，但她仍然醒著。被問及是否一切正常，她回答道：“是的。”問及為何無法入睡，她答道：“我不知道。”牛津大學神經科學家Russ...
日本展開全國性的各式營養午餐計畫，以進一步推動在地食品的生產和消費。從2016至2018會計年度開始實施的日本第3次食育推展基本計畫，其目的在於透過此學校午餐計畫促進消費當地食材運動，提升營養午餐中使...
家樂福Act For Food食物轉型計畫今年正式上路，強調家樂福自有品牌品質、攜手農民產地直採、有善土地保護生態環境、積極提供有機商品、率先成立「非籠飼動福雞蛋專區」等五大行動，為貫徹此一目標，家樂...
荷蘭有機公司Eosta創始人兼執行長格爾斯曼在「永續食品高峰會」上介紹「Dr Good Fooda」運動。照片來源：Karin Heinze。 日前於阿姆斯特丹舉辦「永續食品高峰會」（Sustaina...
2018年永續食品高峰會 - 咖啡休息時刻的討論。照片來源©Karin Heinze。 第10屆「歐洲永續食品高峰會」（Sustainable Foods Summit ）已在阿姆斯特丹（Amster...
烏克蘭有機耕地和有機農業地圖。圖表©烏克蘭農業政策與糧食部／Agroportex.bio。 「烏克蘭農業政策和食品部歐洲整合部」（European Integration at the Ukraini...
高麗菜的盛產再次引發議論，但是如果你知道多吃高麗菜的好處，就別辜負了老天爺對我們的厚愛，這個時候一定要多吃高麗菜！ 因為多吃高麗菜的健康益處包括治療便秘、胃潰瘍、頭痛、肥胖、皮膚病、濕疹、黃疸、壞血病...
柑橘為果樹中的大家族，部分種類對於低溫較為敏感，近年來常發生低溫傷害；105年1月強烈寒流造成北部低海拔山區出現冰霰或降雪，時值桶柑及茂谷柑成熟期，造成部分果實受到傷害；而107年年初低溫伴隨降雨，亦...
Audi e-tron電池製程符合環境友善標準，獲全球鋁業管理倡議(ASI)永續發展認證 迎接純電移動時代的來臨， Audi繼布魯塞爾的電動車工廠取得碳中和認證後，更因該廠所設計製造的Audi e-t...
有機農業能從技術發展和創新解決方案中受益。「食品和生物質生產革命」（REFAB）會議已於日前於科隆完美落幕。在為期兩天的活動中，與會者分享了塑造有機農業未來和支持全球小農的技術發展與創新解決方案。 有...
代表北京有機農夫市集的常天樂表示，對於為何創辦農夫市集，背後有幾點考量，其一是關於農業環境問題的反省，期望藉由推廣有機理念尋求解方；其二是農業的未來發展需依靠農民，但中國農民卻面臨老年化、收入低微等困...
日本新潟生態餐廳 鈴集團 SUZUGROUP 新潟是一個美麗的地方，位於日本中部，接近東北豐饒土地，環海的地理條件，雪國的四季分明，孕育出日本明星稻米“越光米”，同時也是清酒歷史最悠久之地。 雖然以農...
雖然慢活生活給人帶來輕鬆和極簡主義的落實，但是如果沒有「有機」食材標準做為背景支持，和「慢食」主張型態的生活精神注入，也是無法成立的。 下面要介紹的韓國Marche市集，看來實在完美，卻不得不佩服的是...
深圳2018年11月15日電 /美通社/ -- 2018年中國國際高新技術成果交易會（China Hi-Tech Fair，簡稱「高交會」）將於2018年11月14日至18日在深圳會展中心舉行，主題為...
東京2018年11月14日電 /美通社/ -- 日本最大的展覽會主辦機構Reed Exhibitions Japan Ltd.將於2018年12月5-7日在日本幕張國際展覽中心舉行世界領先的先進材料展...
我們的農產品難有品牌、亮點，原因何在？要讓消費者覺得米食真的很好吃，是一件不容易的事，即使是有機米，在賣場也只能靠價格差異來獲得消費者青睞。到底有多少生產者，能夠把自己的稻子或是農作物，栽種到消費者吃...
新北市長朱立倫(13)日與國際有機農業聯盟亞洲分部(IFOAM Asia)主席周澤江先生簽署合約，訂於明年春季在新北市舉辦「2019 IFOAM Asia有機青年論壇」，主題為「先有通路，再開農路」，...
走進北投「家樂福」，想要買一些生鮮產品回家做晚餐，我腦中閃過義大利慢食協會創辦人卡羅‧佩屈尼曾說過的話：「超市是個沒有靈魂的地方」。 因為他的家鄉是農業生產大省，但許多居民卻不去市場或市集採買，只到離...
楚格峰山腳下的有機旅館有機旅館巴伐利亞(Biohotel Bavaria)位於德國與奧地利邊界加爾米施 - 帕滕基興 (Garmisch-Partenkirchen)的中心。城市裡的步行區設有溫泉花園...
