其實鋁箔是廚房的常用產品。有人聲稱在烹飪中使用鋁箔會導致鋁滲入食物，並威脅健康；但也有人說它是安全無虞，可以安心使用。什麼是鋁箔？ 鋁箔或錫箔是一種有光澤、如紙般薄的鋁金屬片，從大塊鋁板不斷地軋製，直...
其實鋁箔是廚房的常用產品。有人聲稱在烹飪中使用鋁箔會導致鋁滲入食物，並威脅健康；但也有人說它是安全無虞，可以安心使用。什麼是鋁箔？ 鋁箔或錫箔是一種有光澤、如紙般薄的鋁金屬片，從大塊鋁板不斷地軋製，直...
近年來消費者環保意識抬頭，喜愛喝有機和友善耕作生產的茶葉日益增加，有不少茶農投入友善耕作模式。為此，農委會茶業改良場積極調整茶葉產製模式，配合國內重要農業施政，推動有機栽培或友善耕作、產銷履歷，應用創...
行政院農業委員會與亞洲生產力組織(APO)合作於20日至23日在農委會屏東農業生物科技園區舉辦「APO生物肥料與生物農藥國際研討會」，邀請孟加拉、柬埔寨、伊朗、印尼、印度、尼泊爾、馬來西亞、巴基斯坦、...
行政院農業委員會花蓮區農業改良場在宜蘭縣頭城農場辦理「頭城農場循環農業示範觀摩會」，吸引許多休閒農場業者及農友前來觀摩，會中展示了在農業、食物、生態三面向的循環模式示範，與會者對於減少廢棄物的農業操作...
各地文旦獨具風味 把握嚐鮮好時機 每逢中秋佳節最想吃的就是文旦柚及應景糕餅禮盒，臺灣文旦種植面積約4,200公頃，主要產區在臺南市麻豆區、宜蘭縣冬山鄉、花蓮縣瑞穗鄉、玉溪地區、臺東縣東河鄉、新北市八里...
北京2019年8月19日 /美通社/ -- 「一帶一路」綠色投資原則(GIP)第一次全體會議在京舉行，來自中英兩國政府和監管機構、GIP簽署機構、國際組織、第三方機構的150多名代表出席了本次會議。中...
增加植物來源攝取量。 以下是我們提供給您的方法。 雖然自認為素食者的美國人僅有5%，但越來越多的人意識到，以植物性蛋白質取代飲食中的肉類來源對健康和環境所帶來的益處。Image by Aline Po...
生活在有機農場的蜜蜂更健康、產生更多的後代並生產更多的蜂蜜 蜜蜂及其授粉活動對作物生產至關重要，但全球蜜蜂群出 […]只有登入的會員能閱讀此文章，請從「會員專區」登入或加入網站會員。
夏天一到，擾人的蚊蟲跟著活躍起來，尤其在戶外，連躲進徐徐搖曳的樹林下消暑，都會有蚊子出來搗亂煞風景，不過別擔心，現在就讓我們拉起天然防護網，與蚊子對抗到底吧！一般防蚊方式不外乎塗抹防蚊液防止叮咬，或在...
秋葵的外形有稜有角，顔色從深綠到淺綠都有，橫切面像海星，且果實內有種子。在國外，因其果實呈長條狀，和女人的纖纖玉指很相像，而被稱為「Lady’s Finger」，中文又名「美人指」。秋葵不耐煮，但適合...
柚遇見你，中秋節就要到來，最應景的代表水果就是文旦啦！充滿柚香夏末秋初，與家人親友相聚在月光下閒聊，正是屬於台灣特有的風物詩啊！（風物詩：來自日本，意思是最能體現四季的美好事物，就是最美的詩篇。）文旦...
20世紀初以來，為了克服常規農業發展帶來的環境問題，許多國家發展了多種農業方式以替代常規農業，如“生態農業、生物農業、有機農業”等，其生產的食品稱為自然食品、有機食品和生態食品等。因地制宜利用現代科學...
7月中旬起可品嘗香甜美味的新鮮紅棗 臺灣每年7月中旬進入紅棗盛產期，苗栗縣公館鄉紅棗生產專區果園枝頭上懸掛一串串紅棗，顆顆都是補充營養的元氣小丸子。農委會苗栗區農業改良場指出，國內棗農多依循臺灣良好農...
