乳製品

Posted by 編輯部Tom | 2022-08-222022-08-22

這些合成食物大量使用傳統工業化生產，很多是基因改造(GMO)。例如Impossible Burge植物肉幾乎全部採用工業農業生產的麥、玉米、大豆、椰子和馬鈴薯。此外，還添加傳統公司的生化基因成分、蛋白質、碳水化合物，這些幾乎是化學生產。經由機械烹煮、機器切割、重新塑形、嵌入改造的肌纖維，經由生產線模仿出類似肉類的產品。培植肉合成肉和乳製品實驗室生產的培植肉和乳製品目前被市場標榜為取代動物產品的...

Posted by 編輯部Tom | 2021-06-182021-06-23

10種降低膽固醇的食物與危險因子

雖然飲食會使膽固醇急速升高，但改變飲食內容即可降低膽固醇並改善血脂肪。藉由飲食來改善膽固醇必須雙管齊下，首先是增加食用可減少低密度脂蛋白（LDL）膽固醇這類「壞」膽固醇的食物，其次則是減少食用會增加LDL膽固醇的食物。健康食物IN! 不同的食物會以各種方式降低膽固醇，有些可溶性纖維能延緩膽固醇進入身體的時間，部分食物提供能夠直接降低LDL膽固醇的多元不飽和脂肪，還有些食物含有植物固醇和烷醇，阻止...

Posted by 編輯部Tom | 2019-01-312020-02-26

適合長壽食物和健康的生活

抗氧化劑和老化關係圖片來源：CC0 自由基是一種會破壞健康細胞的分子。它們不僅會提高罹患如癌症等疾病的機率，還會加速身體衰老。而富含抗氧化劑的食物可以幫助對抗這些分子。五顏六色的蔬菜水果富含這些分子，因此每天記得要攝取5到9份。莓果這類水果是抗氧化劑的重要來源，可能有助於預防癌症和部分腦部疾病。冷凍莓果也同樣含有這種營養素。橄欖油這種美味的「好」脂肪可能有助於增強記憶力，幫助對抗炎症。一項...

熱門文章

有機樂果乾