現代關於農業的最大誤解之一是有機農業本質上是永續的。 也許它可以，但不一定是如此。因為，無化學耕地的土壤才是侵蝕破壞羅馬帝國和世界各地其他古代社會基礎的主因。然而，部份這類農業誤解阻礙了我們認知到一個事實，即:復原退化土壤並使用更少農用化學品才能確保未來世界糧食足夠。Planting a diverse blend of crops and cover crops, and not tilling...
Posted by | 2020-03-24
羅德爾研究所(Rodale Institute)是我於講授「有機農業」課程時，定會提及的試驗研究單位，所以趁於2019年夏，赴美紐澤西州(New Jersey)探親之際，專程單程驅車近三小時，參訪了專注有機農業研究及推廣的該研究所，該所地處鄉間，周邊無寬廣的柏油路，也缺明顯的路標及醒目的建築，所以必須依靠定位系統，方可順利抵達。 羅德爾研究所(Rodale Institute)位於美國賓州庫茲鎮(...
Posted by | 2019-11-26
環境與氣候，公平貿易與社會正義 當記者問聖雄甘地對西方文明有何看法時，他回覆了一個著名的答案：「我認為這一個好主意。」很多關心有機、氣候、環境、社會正義與和平的團體支持者，不斷提出讓世界變得更好的辦法，並且可以保護我們免於受到全球災難的荼毒。這種新模式稱為「再生農業」，更準確的說法是再生糧食、農業與土地利用。 如何使世界農村脫貧？ 再生農業與土地利用包括傳統與有機農業、畜牧業與環境之間的對話。 再...
Posted by | 2019-11-19
隨著新年將近，亞馬遜的「全食超市」（Whole Foods）發布2020年主要食品趨勢預測。 「全食超市」去年 […]只有登入的會員能閱讀此文章，請從「會員專區」登入或加入網站會員。
熱門文章
“惠能南行”趙州柏樹子有機生活2021-07-09
有機運動是邁向零飢餓的推手有機看天下、綠色產業2019-07-04
一場微小且壯闊的旅程健康時尚、有機生活、美麗與平衡2020-02-15
有機樂果乾
