加工性食品

Posted by | 2020-05-06
素食V.S蔬食改變無肉不歡的飲食風潮

素食在台灣並非新鮮事,不過隨著近年來吹起了一股養生風潮,“蔬食”取代傳統因宗教色彩濃厚的“素食”,形成了一種較時尚又新潮的名詞。以“蔬食”做為主要宣傳的餐廳常以養生、安心、多元化、環保,無肉也美味等訴求來作為主打。 蔬食是以植物性食物作為飲食來源,避免加工性食品,盡量食用新鮮的蔬果,配合更天然的烹煮及調味方式,達到平衡人體飲食的結構,強調是一種更健康的飲食型態。 素食真素?仿葷素食普遍 台灣傳統素...

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