危險因子

雖然飲食會使膽固醇急速升高，但改變飲食內容即可降低膽固醇並改善血脂肪。 藉由飲食來改善膽固醇必須雙管齊下，首先是增加食用可減少低密度脂蛋白（LDL）膽固醇這類「壞」膽固醇的食物，其次則是減少食用會增加LDL膽固醇的食物。健康食物IN! 不同的食物會以各種方式降低膽固醇，有些可溶性纖維能延緩膽固醇進入身體的時間，部分食物提供能夠直接降低LDL膽固醇的多元不飽和脂肪，還有些食物含有植物固醇和烷醇，阻止...