友善食品

Posted by | 2020-02-18
均衡飲食、碳足跡和營養不僅僅是改變菜單

「約翰霍普金斯大學宜居未來中心」(Johns Hopkins Center for a Livable Future)的最新研究指出,沒有任何一種飲食能減少「溫室氣體」(GHG)的排放,政策制定者應支持符合國家營養要求、文化和貿易的飲食。 該研究的資深作者基夫·納赫曼(Keeve Nachman)博士在新聞稿中表示:「我們的研究顯示,沒有任何一體適之的飲食方法能夠因應氣候和營養危機。態度決定一切,...

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