又到品嚐風味濃郁、帶清新香氣的柳橙季節了！柳橙富含膳食纖維、維他命C及多種礦物質等營養素，濃郁誘人的風味及香甜多汁的口感，是識貨饕客不容錯失的美果佳饌，目前已陸續採收上市，臺南區農業改良場提醒消費者，品嚐正是「好食機」！ 臺南區農業改良場表示，柳橙俗稱柳丁，果實為球形或長球形，呈橙黃色，果重約100~200公克，果頂有明顯圓形印環，糖度約12~14度，酸度0.5~0.6％，深受國內消費市場喜愛。目...
Posted by | 2022-10-18
進入深秋，轉為鮮豔色彩的杮子陸續收成，掛樹的果實受到大自然的祝福日照及雨水充足，今年的果實雖略少但個個金黃飽滿，邀請您一同感受黃金「杮」力！產季率先登場的是嘉義番路及竹崎的完全澀杮「牛心杮」（又名脆杮或水杮）及「四周杮」（又名紅杮），接著由臺中、南投、苗栗、新竹及桃園的「富有」、「花御所」及「次郎」等甜杮，或「石杮」等澀杮品種接力上巿。 杮果可簡單分為澀杮及甜杮，杮果在發育過程中，會產生可溶性單寧...
熱門文章
秋葵和風鮮果健康時尚、食譜2019-08-08
發現「麩質不耐症」的科學家現在宣稱它從未存在過健康新聞、健康時尚2019-06-13
日安灣區，美國渡輪大廈農夫市集有機生活、有機看天下、生態村落、綠色產業2021-03-15
有機樂果乾
