這樣的五月天，瀰漫著悶濕暑氣，再加上晴雨無常、冷熱不定的挑戰，我們能做的除了加件衣裳、記得帶傘、勤洗手，以保持身體健康、心境平和之外，讓我尤其慶幸、感恩的是，從清明節到端午節這段時間，正好是艾草的盛產期。儘管艾草氣味細微，卻是能夠淨化空氣、除濕抑菌、驅趕蚊蟲，也能緩和情緒、使人放鬆，真是大自然送給我們最即時的定心丸。 溫暖人心的艾草料理 其實，艾草讓我印象如此深刻的主因在於，我直接連結到每年此時的...
Posted by | 2021-06-15
「水蜜桃」──這3個充滿吸引力的字，組合在一起成了水果的稱呼，不僅貼切地傳遞了水果嬌柔、水嫩又甜蜜的特質，還在我們的心裡放滿了盼望和想像。相較於加州人口中的「白毛桃」，台灣的「水蜜桃」名號，簡直是名符其實的美呆了！ 吃水蜜桃有個要領，就是得及時啊！從五月開始，我們這群嗜食水蜜桃的人就開始引頸期待，互相提醒著快下訂單，接下來就是整個夏天沉浸在品味水蜜桃的幸福裡囉！ 美猴王也為之傾倒 初識水蜜桃，是剛...
Posted by | 2020-02-25
二十一世紀的今天，老年學或高齡學（gerontology），這是一門探討人類老化原因、身心變化及適應過程的研究科學，已然成為主流顯學、必修課。根據內政部統計，臺灣六十五歲以上老人占總人口的比率，已於二○一八年三月達到百分之十四‧零五，正式邁入聯合國所定義的「高齡社會」（aged society）。二○一九年九月，內政部公布「一○七年簡易生命表」，國人平均壽命為八十‧七歲，其中男性七十七‧五歲、女性...
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