壹、緣起 2020年全球地面平均溫度，比1850~1900年工業時代前期時，高1.250C；歐洲西部於2020年七月下旬至八月上旬，遭受熱浪侵襲，致使溫度已比長期平均溫度高1.60C (Carrington, 2021; European Union’s Copernicus Climate Change Service，C3S, 2021)，「歐盟哥白尼氣候變化服務處」的溫度資料顯示以往6年是史...
Posted by | 2021-01-26
自工業革命後，農業的生產型態隨之改變。大規模機械化耕種，導致全球原本肥沃的土壤逐漸消失；1962年美國瑞秋卡森（Rachel Carson）出版的《寂靜的春天》（Silent Spring）一書，喚醒了全世界對過度使用農藥之生產型態的重視；21世紀後，全球氣候劇烈變遷，導致自有氣溫記錄以來17個最熱的年頭，其中16個就發生在21世紀最初的20年間，現今平均氣溫已較19世紀時升高了攝氏1.1度。基於...
Posted by | 2020-11-26
壹、前言 目前慣行農業的實施方式如前文所述，已變成全球氣候變遷的主要原因之一，主要就是因為慣性農業的特性之故，它包括農業機械化，因此大面積地耕種單一種經濟生物，其特色為省人工，但是需要資金以及耗費能源，但是如此的方式致使相關培養的動植物被隔離開原本屬於牠們的生態環境。依賴外部資源為慣性農業的第二項特色，即主要仰賴添加化學肥料，以因應日益貪瘠的土壤；擬以化學農藥解決層出不窮的病蟲害問題。農業全球企業...
Posted by | 2020-09-29
永續發展目標的源由及內容 聯合國是於第二次世界大戰結束後，於1945年10月24日成立，當時有51國參與，它的主要組織，包括會員大會、安全理事會、經濟與社會理事會、託管理事會、秘書處及國際化法院等。另尚包含14個相關的系統，如世界衛生組織、全球氣候組織、國際發展基金會、世界銀行、國際教育科學及文化組織、農業與糧食組織等。 聯合國成立的目的，主要有四，即國際合作及集體安全維護和平、發展國家間友好關係...
Posted by | 2020-03-24
羅德爾研究所(Rodale Institute)是我於講授「有機農業」課程時，定會提及的試驗研究單位，所以趁於2019年夏，赴美紐澤西州(New Jersey)探親之際，專程單程驅車近三小時，參訪了專注有機農業研究及推廣的該研究所，該所地處鄉間，周邊無寬廣的柏油路，也缺明顯的路標及醒目的建築，所以必須依靠定位系統，方可順利抵達。 羅德爾研究所(Rodale Institute)位於美國賓州庫茲鎮(...
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