堅果

營養師提出5個可延長壽命的飲食習慣。 每個人都希望長壽。但是，長壽的目標還包括良好的生活品質，身心健康得到改善，且擁有活動和獨立的能力。在我擔任註冊營養師的那幾年見過許多人，其中有7、80多歲年長者身體比年齡不及他們一半的人更健康。 在這方面，雖然遺傳因素確實起作用，但生活方式卻是更為重要的因素，而營養則是關鍵部分。我在這提出五種可以延長壽命、充滿活力享受人生的飲食習慣。Image by Pavl...

抗氧化劑和老化關係圖片來源：CC0 自由基是一種會破壞健康細胞的分子。它們不僅會提高罹患如癌症等疾病的機率，還會加速身體衰老。而富含抗氧化劑的食物可以幫助對抗這些分子。五顏六色的蔬菜水果富含這些分子，因此每天記得要攝取5到9份。 莓果 這類水果是抗氧化劑的重要來源，可能有助於預防癌症和部分腦部疾病。冷凍莓果也同樣含有這種營養素。 橄欖油 這種美味的「好」脂肪可能有助於增強記憶力，幫助對抗炎症。一項...

新研究指出，堅果能強化心臟健康。圖片來源：CC0 表面上看，堅果的高熱量和高脂肪含量，可能會讓人以為最好避而遠之。但數十年來，營養專家不斷鼓勵吃堅果，因為只要少量即可獲得許多營養。許多研究指出，堅果可以幫助降低患心臟病和第2型糖尿病的風險，並有助於減輕體重。 現在，哈佛大學（Harvard University）研究人員在迄今規模最大的一項研究中發現，每週只需吃數份堅果，即可幫助維持心臟健康。更具...